Pizza omáčka - recepty

Možná není tam žádná taková osoba, která by se nikdy to zkusil voňavé a chutné pizzy s omáčkou. Tato omáčka může být připraven v předstihu? a bude dokonale uchovávány v chladničce. Je také možné, aby korek v bankách a v případě potřeby použít nejen pro pizzu, ale i pro ostatní jídla. Zvláště chutné pizza omáčky získané s přidáním česneku. Dále jsme představili některé ze svých receptů.

Rajčatová pizza omáčka

Složení:

Sol - 3 čajové lžičky;

Rajčata - 1,2 kg;

Cukr - 1 lžička;

Rostlinný olej - 4 lžíce;

Mletý pepř (červený a černý) - podlaha čajová lžička;

Oregáno, bazalka.

Nejprve je třeba umýt rajčata a odstranit je z kůry a semen. Pak brousit v mixéru nebo nakrájíme na malé kousky. V hrnci se takto lay rajčata s přídavkem cukru, sůl, pepř, koření a rostlinných olejů. Tato směs by se vaří po nějakou dobu přes střední teplotě po dobu 20 minut za stálého míchání chvíli. Hotovo!

Classic omáčka na pizzu

Pro přípravu budete potřebovat:

Česnek - pár hřebíčkem;

Olivový olej - 260 ml;

Rajčatový protlak (můžete použít rajčatovou omáčkou) - 1 bank;

Oregano, sůl, cukr;

Greeny.

Nejprve je třeba sekat poloviny česnekem a smažíme v oleji, dokud zoltitogo barvy. Pak dal mu bylinky, oregano, rajskou omáčku nebo pasty, přidáme cukr, sůl. Vařit vše na mírném ohni, dokud zagusnet. Po tom, odstranit plátky česneku a dát do speciálních forem pro skladování. V této podobě, omáčka může být zmrazeny, a to bude uložen po dlouhou dobu v mrazáku.

Omáčka na pizzu s plody moře

Tento recept je jednoduché, omáčka je připravena rychle. Máte-li vařit pizzu s mořskými plody, pak by bylo nejvhodnější.

připravovat Ingredinety:

cukr;

Vejce - 2-3 ks;

sůl;

Mléko - 60 ml;

Rostlinný olej - 3-4 polévkové lžíce tabulce.

Vejce by měla bít, přidávání cukru a soli. Potom pokračujte bití zatímco postupným přidáváním mléka. Po tom, nalít rostlinný olej a míchá se důkladně omáčku. Hotovo!

Omáčka na pizzu „Tunsnel“

Tento recept je ideální i jako mazivo pizza bázi a již uvařené. Složení:

Slunečnicový olej;

cibule;

Mouka - 2-3 lžíce;

Rajčatový protlak - 140 g;

Krém - 40 ml;

Sůl a pepř;

Zakysané smetany - 3-4 lžíce.

Nejprve musíte smažit mouku s máslem a dejte jej stranou. Pak ve stejném pánvi osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme rajský protlak a vaříme 7 minut. Potom se přidá předsmažené mouku, přidáme smetanu, sůl, zakysaná smetana, pepř a přivést k varu za stálého míchání omáčku. Hotovo!

Houbová omáčka na pizzu

Složení:

Rajčatová omáčka - 650 g;

Houby (nebo bílé houby), - 250 g;

Bow - dvojici hlav;

Broth - 60 ml;

Kyselina citronová - špetka;

máslo;

Česnek - 1 stroužek.

Houby a cibule, které mají být jemně nasekaného a spassirovat máslo. Pak přidejte rajskou omáčku a vaříme 17 minut. Pak koření omáčka krémová olej, kyselina citrónová, jemně nasekané česnek. Vše důkladně. Omáčka je připraven!

Bílá omáčka na pizzu

Mouka - 2-3 lžíce;

Máslo - 60 g;

Broth - 450 ml.

Zpočátku by měl být vyhřívaný pánev a nalít ji do části vývaru s přídavkem másla. Pak postupně nalijte mouku a za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky. Potom se přidá zbývající vývar. Omáčka by měla být vařené po dobu 45 minut na mírném ohni za stálého míchání často. Pěna, která se objeví v procesu vaření by měly být odstraněny. Ready omáčka by měla vypustit.

Hořčice omáčka na pizzu

Kompozice pro přípravu produktů:

Mouky - 2 lžíce;

Margarín - 2 lžíce;

Hořčice - 1-2 lžíce;

Broth (některý) - pint;

Vejce - 1 ks;

Smetana - 1 polévková lžíce;

Citronová šťáva - 1 polévková lžíce;

Cukr, sůl;

Greeny.

Za prvé, je nutné oddělit žloutek a promícháme s kysanou smetanou. Pak rozpustíme margarín na pánvi, přidejte do něj mouku a dobře promíchejte. Nyní pomalu nalijte polévku, posypeme cukrem, solí, přidáme citronovou šťávu, hořčici a zakysanou smetanou s vaječným žloutkem. Dobře promíchejte, aby se k varu a odstranit z tepla, přidejte nasekané zelené. Hotovo!