Pohanka polévka: recept 20 minut

Pohanka je jedním z nejzdravějších potravin na lidské zdraví. Kolosální množství stopových prvků, vitamínů a bílkovin dělá pokrmy z pohanky výživné a chutné. Pohanka umí vařit vynikající první kurzy, přílohy a dokonce i elegantní dezerty. A polévka z pohanky - zvláštní místo v nabídce mnoha lidí.

Nutriční hodnota pohanky je na druhém místě luštěniny, pohanka může být úspěšně nahrazen v lidské stravě masa. Proto je užitečné, pohanka polévka, recept nutně vyžadují použití , bujónu mohou být připraveny a na vodě.

Použít pohanka Polévka pro rozmanitostí svého jídelníčku měli častěji - pravidelná konzumace obilovin Greceanii má pozitivní vliv na metabolismus, krevní oběh a stabilizuje srdce. Receptura neobsahuje žádné specifické složky, to je snadné, a velmi mnoho času vaření nezabere. Dokonce i ti, kteří neupřednostňují tuto obilovinu, jíst pohanka polévka s chutí.

Pokud máte v plánu na vaření polévky masa musí být vařené vývar vyhovovaly každé maso - hovězí, jehněčí, drůbež. Je vhodné, aby se maso na kosti, vývar dopadá chutné a výživné. Vývar vaří, dokud se zcela vařené maso - od 0,5 do 1,5 hodin, v závislosti na druhu masa.

Pohanka Polévka recept vyžaduje přidání zazharku - takže mrkev jsou obvykle třel na struhadle větší, jemně nakrájíme cibuli, pak je to všechno smažené v rostlinném oleji dozlatova luku barvou. Pasážovány na dlouhou dobu nepotřebují - stačí po dobu 5-6 minut.

Připravenost vývar přidat brambory - stejné množství jako maso. Brambory není žádoucí snížit kruhy a kostky. Nechte vývar k varu.

Zatímco vývar se vaří brambory, můžete projít a kalcinuje v suchém pan pohanky - obiloviny, takže bude více voňavé. Obilovin by měla být menší hmotnost než brambory na polovinu.

Po varu vývar nalil a vaří se pohanka připraveny ne více než 10 minut na mírném ohni. Když je pohanka téměř uvařené, přidejte zazharku a pak vaříme několik minut, dokud úplně vařený. Přidejte sůl a koření do pohanky polévka recept doporučuje, aby se na konci vaření. Jako koření můžete použít ready-made koření do polévek nebo přidat oblíbené ingredience odděleně. Přidejte bobkový list dávat pozor - společnost s velkým množstvím pohankové lavrushki může dát polévku hořkou.

Nemůžete použít maso, a vařit na vodě. Pak není zazharku ve slunečnicovém oleji, tuku a - zbytek je všechno stejné pohanka polévka, recept zůstává nezměněna. Polévka zazharki tuku běžné v jižních oblastech Ruska, Ukrajiny a Běloruska.

Jakmile ready polévky můžete zmáčknout v hrnci několik stroužků česneku - a báječné aroma a zdravotní výhody. Můžete přidat do polévky greeny - někdo přidá přímo do hrnce, někdo - jen talíř polévky. Fanoušci dokonce dát rajský protlak.

Obecně platí, že pohanka polévka vařená a sloužil téměř všude stejné. Ale jak vařit polévku a pohanka, který lze přidat do jiného, záleží na tradici národních kuchyní v každém regionu.

Pohanka je velmi podobný ječmen polévka, recept je téměř stejný, kromě jednoho - perla ječmen musí být namočen po dobu 15-20 minut. Ječmen se připravuje o něco déle. Nejpopulárnější polévka, která využívá Kroupy - lák.

Jeden z nejpopulárnějších recepty pohankové polévky v Evropě je považován pohanka polévka s houbami. Na rozdíl od výše zastoupených - hub a olivový olej místo zeleniny. Hřibu smažené spolu s cibulí a mrkví zazharki během vaření.

Pohanka polévka pokrm poměrně neutrální - to může nabídnout jakékoliv kuchyně. Nejsou známy žádné kontraindikace pohanky a polévku z ní.