Pokrmy z lososa. Recept polévka, řízky, studené občerstvení

Dnes jsme doporučuji zkusit vařit pokrmy z lososa. Recept polévka máte zájem? Nebo možná budete chtít potěšit lahodné ryby domácnosti pečené v troubě? Pak nezapomeňte zkontrolovat obsah tohoto článku.

obecné informace

Losos - ryby patřící do čeledi lososů. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Při použití těchto ryb se obnoví kostní tkáň, zlepšuje funkci trávicího traktu, normalizuje metabolismus lipidů, zpomaluje proces stárnutí.

Zde je jednoduchý recept na lososa. Vyberte si některou z nich. Vařit s radostí!

Polévka z lososa

Potřebné ingredience:

• průměr mrkev;
• Bramborové hlízy - 2-4 ks;.
• jedna žárovka cibule;
• filety z lososa v čerstvé nebo mražené formě;
• Lavruška - 1 list;
• oblíbené koření;
• kopr a petržel - podle chuti;
• máslo - 1 lžička ..

Způsob přípravy

1. Jasné bramborové hlízy, opláchněte pod tekoucí vodou. Plátek průměrnou krychle.
2. Mrkev a cibuli čistit, brousit.
3. odstraňte kosti a vnitřnosti z ryb. Obrátit na 400 g filet nakrájet na kostky (1,5 x 1,5 cm).
4. Hrnec nalití vody (na půl objemu). Klademe na talíři. Čekat, až se voda začne vařit. Přidejte brambory. Opět přinesl do kapaliny varu. Vyšleme do hrnce růžové plátky lososa. Zapálili na minimum.
5. V horké pánvi, dát máslo, poté drcené mrkev a cibuli. Passeruem těchto zeleniny. Přidejte do pánve, kde se ryby.
6. Po 5 minutách se zasláním petržel do polévky, koření a koprem. Osolíme. Dal lavrushku. Celková doba vaření lososa - 20 minut. Zkuste brambory. Pokud je změkčena, jídlo je připraveno. Tak jsme se obrátili bohatou polévku lososa. Doporučujeme, aby to vařit po dobu 20 minut. Z této kvality chuti První kurz jen zlepšovat. Můžete pozvat ke stolu celou rodinu.

Vaření lososa řízky s cuketou

Food set:

• krupice - 1 polévková lžíce. l.
• průměrný objem (mladé) cukety - 1 ks;.
• jedna žárovka cibule;
• filety z lososa 0,5 kg;
• oblíbené koření.

Podrobný návod

číslo Stupeň 1. Rybí filé mytí, drcení krychle. Posuneme do mísy. Dokud nebudeme odstranit do strany.

Krok № 2. Washed dřeň prochází velkou struhadle dříve snížit „prdel“. Dát do šálku. Osolíme. Načasované 15 minut. Je nutné překonat řadu squash ze šťávy. Poslat ji do misky s rybami. Tam také přidat cibule, nakrájené na kostičky.

Krok číslo 3. Future „nádivka“ posypat krupice a pepř. Osolíme. Promíchejte tyto složky. Dáváme to vařit po dobu několika minut. Munk by měla mírně nabobtnat.

Krok číslo 4. Z výsledných biskupský kotlety postupovat opatrně. Pošleme je do horké pánvi. Fry, pomocí rafinovaného oleje. Jakmile se jedna strana je pokryta zlatova, otočte na druhou. Připravené řízky rozkládají na deskách. Můžete pozvat domácnost ochutnat pokrmy z lososa. Recept zahrnuje přivádění řízky s omáčkou (např., Krémově česneku) a oblohou (bramborová kaše, vařené rýže, a tak dále). Přejeme vám všem dobrou chuť!

Pokrmy z lososa předkrmy recept

Složení:

• velká cibule - 1 ks;.
• čerstvý losos;
• rafinovaný olej - ne více než 1/3 šálku;
• ocet (3%), - 1 polévková lžíce. l.

příprava

1. Kde začít? Uklidit žárovku z kůry. Dále snížit jsme to tenké půlkruhy. Posuneme do mísy. Naplní vroucí vodou. Určit 5-10 minut. Sloučit vodu. Splnila své poslání - eliminovat ostrý zápach cibule.
2. Budeme i nadále přinášet luk až do standardu. Naplňte ji s octem. Posypeme špetkou soli. Pokrytí víko mísy. Shaken několikrát. Cibule téměř připraven. Nechť mu trochu víc promarinuetsya. Pokud si přejete zachovat tvar přídě, že není nutné, aby třást pohár. Jen zamíchejte lžící a nechte marinovat po dobu 30 minut.
3. Nechť nám zpracování ryb. Losos vyčistit od vnitřností a kostí. Budeme potřebovat to zaoblení. Posuneme do šálku, uvedení jednu vrstvu. Posypeme půl kroužky cibule. Znovu dal filety lososa, a na něm - luk. Budeme i nadále rozšiřovat vrstvy těchto složek, dokud dojdou. Na dokončení nalít olej.
4. Šálek a její obsah umístit na prostřední polici chladničky. O půl hodiny později dostaneme solnou krustu s cibulí. Tento předkrm může být doručena na talíři s vařeným bramborem. Dekorace misku s petrželkou. Ukazuje se, velmi originální a chutný.

Delikátní ryba na smetaně

Vy nevíte, co se bude vařit ze zmrazeného lososa? Nabízíme vynikající možnost - upéct ryby ve smetaně. Informace o tom, jak postupovat, jak je popsáno níže.

Seznam produktů:

• Tři střední cibule;
• zmrazené kůra - 1 ks;.
• pití krém - jen dvě sklenice;
• koření - podle chuti.

Praktická část

1. Rybí kostry promyje v tekoucí vodě, odstranit ploutve a vnitřnosti. Nakrájíme na plátky.
2. Pan jejíž dno potřísněné olej zahřát. To vyložit kousky lososa. Osolíme. Posypeme své oblíbené koření.
3. Odebrat slupky z cibule. Co s tělem? Nakrájejte na tenké kroužky. Poslat na ryby. Smažit několik minut. Vypnutí požár.
4. Vyjměte pánev z ohně. Nalijte krém záda ve správném množství.
5. Předehřáté troubě (180 ° C) pánev dát dohromady s obsahem. Načasované 40 minut. Nepotřebujete misku pokrytou s víkem. Koneckonců, musí být ryby pokryta chutný kůra. Získáme kůrku se smetanou z trouby, distribuovat na deskách. Domácnosti ocení své kulinářské dovednosti!

na závěr

Nyní můžete snadno vytvořit jídlo z lososa. Recept polévky, karbanátky nebo občerstvení - vybrat, co se vám líbí. Hodně štěstí v kuchyni!