Pstruh na grilu, pečený v alobalu - ideální pokrm pro sváteční stůl!

Grilovaný pstruh, pečený v alobalu, který je ideální pro krmení na svátečního stolu. Koneckonců, červené ryby, protože jeho obsah tuku dopadá velmi šťavnaté, jemné a chutné. Cook tento pokrm může být s použitím zeleniny a bez nich. Dnes se podíváme na první možnost, která dále obsahuje mrkev a cibuli.

Krok za krokem recept: Pstruh na grilu, pečené v troubě

Požadované produkty:

• velký citron - 1 ovoce;
• Vysuší bazalka, paprika a mořské soli - přidat na ryby osobních preferencí;
• žárovka velké cibule - 3 kusy;.
• pstruh, čerstvé nebo mražené - 1 ks. (2-3 kg);
• big mrkev - 3 kusy;.
• čerstvý kopr a petržel - na malé svazky;
• bobkový list - 6-8 kusů.

Zpracovávání losos

Před umístěním na steak pstruh, pečené v alobalu, musí být zakoupeny čerstvé nebo mražené lososy a s ním zacházejte opatrně. K tomu se produkt musí být dobře promyje, vykuchané a poté odstranění všech ploutve, hlavu a ocas. Vyhodit nedoporučuje, protože v budoucnosti těchto prvků může vařit nejchutnější ucho tuků.

Jakmile je ryba je zcela zpracovány, je nutno snížit do velkých steaků. Je třeba poznamenat, že jejich tloušťka by neměla překročit 3 cm.

Proces marinování ryb

Grilovaný pstruh, pečené v troubě ve fólii, získáte mnohem chutné a šťavnaté, je-li předem namočené v kyselé omáčce. Chcete-li to v misce, kde se plátky ryby, měli byste zmáčknout šťávu z velkého citronu, kotleta a dát ovoce sám, a pak nalít mořská sůl, černý pepř, sladké sušené listy bazalky a zlomenou lavrushki. Všechny tyto ingredience nutné jemně promíchejte ručně, zakryjeme a necháme marinovat 50-90 minut. Do té doby si můžete začít připravovat cibuli a mrkev.

zpracování zeleniny

Grilovaný pstruh, pečený v alobalu, dopadne mnohem lépe živeni, vaří-li se s jakýmikoli zeleniny. Rozhodli jsme se použít cibuli a mrkev. Potřebují k čištění a nakrájíme na tenké plátky a polokroužky. Doporučuje se také, jemně nasekané čerstvé bylinky (petržel a kopr).

Proces tváření nádobí

Před odesláním červené ryby v troubě, je žádoucí, aby obrátit na vaření fólie. Tak jsme se rozhodli udělat, a la carte pokrmy na sváteční stůl, doporučuje se nařeže na jednotlivé čtverce o straně 20 cm. Tak, v centru fólie je zapotřebí, aby se předem namočenou steak a top s plátky mrkev, cibule polokroužků a nasekanou petrželkou. Je třeba, aby posypeme trochu soli a pevně zabalte. Požádá o takové jídlo oleje, majonézy, zakysané smetany a dalších složek je nežádoucí, jako pstruh, a tak dostat mastnou a velmi chutné.

tepelné zpracování

Steaky ze pstruha jsou umístěny ve fólii, musí být pečené v troubě předehřáté na asi 45 minut. Nicméně předtím, než se konečně dostanete pozemky ryb, je žádoucí otevřít a pokusit se měkkost a chuť.

Jak se přihlásit k večeři

Steaky ze pstruha, pečené v troubě, se doporučuje prezentovat hosty přímo do varné fólie namontován na plochou desku.