Recept buchty, svěží a voňavé - nikdo zůstat lhostejný.

Navzdory rozmanitosti pečiva, které lze nalézt na pultech obchodů a supermarketů, mnoho žen v domácnosti stále dávají přednost pečení pekařských výrobků sami. Po pečenou žemli s láskou je mnohem chutnější a zdravější než v obchodě. A jak příjemné a chutný potom pachy v kuchyni - vůně dětství, teplo a pohodlí.

Hojnost zálivek používaných v naší době, dělat buchtu a populární oblíbenou pro mnoho. Koneckonců, i přes kulinářské preference, můžete si vybrat recept vdolky, které jsou vhodné pro vás. Samozřejmě, že náplň masa, ryb, sýrů, zeleniny mají právo na existenci. Ale pro mnoho, slovo „buchta“ je spojen se sladkou náplní: sýr, džem, třešní, nebo je to jen muffin s mák, rozinky, sušených meruněk, skořice. To domácí pečení bude skvělý doplněk k vaší oblíbené hrnek čaje nebo kávy.

Mnoho žen v domácnosti má své buchty recept sults testování v průběhu let, ale že by bylo žádoucí, aby se mění s dobou a zkoušet nové věci. V tomto případě přicházejí na pomoc svěží buchty recept, který je popsán v tomto článku.

Pro svěží, chutné a voňavé buchty , které potřebujeme: 30 g droždí (nebo 1 balení v suchém stavu), sklenici teplého mléka, cukr (. 3-4 lžíce), vejce (2 ks.), Mouka (350 až 450 g) lžíce másla, sůl. Můžete také přidat skořice buchty, rozinky, mák, kandované a sušené meruňky.

Buchty recept je první, aby se vařit. Pro přípravu ohřátého mléka, mělo by být teplý, ale ne horké, kvasinky nebudou ztrácet své vlastnosti. V teplém mléce rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a pár lžic mouky. Vše pečlivě promíchejte. Výsledná hmota je kladen na hodinu na teplém místě, aby se líbila.

Poté, co přišel náš těsto, přidáme do něj zbytek přísad: vejce, cukr, rozpuštěné máslo a mouku. To vše jsme sůl. Pokud je to žádoucí, do těsta rozinky a sušených meruněk. Hníst těsto. V zájmu jednotnosti by mělo být měkké, tvrdé, jednotné a hladké. Aby bylo dosaženo požadované konzistence je možné přidávat nebo snížení množství mouky použité. Jedním z tajemství dobrého kynutého těsta je stejná teplota všechny produkty potřebné pro její přípravu.

Hnětou těsto kryt s pletivem nebo vafle utěrkou a dejte na teplé místo bez průvanu, aby se vešly. Po asi 40 až 60 minut, je třeba dvakrát zvyšuje, a to bude signál k tomu, že těsto je připravena k další manipulaci. Dále rozdělit těsto do částí (jedna část - jeden BUN), který tvoří kuličky, jako požadované velikosti. V této podobě, dáváme ji v klidu po dobu 10-15 minut a pokračujte k vytvoření rolí. Mohou být jen kulatý, posypeme mákem. Můžete udělat je ve spirále, kroucení válcovaného klobása těsto v kruhu (jako šnek skořápky) a posypat krystalového cukru. Nebo ve formě konkrecí - vázací 20 cm dlouhý salám těsto v úhledných balíčků. Poté, co jsou vytvořeny články a rozloží na pečení maže je s cukrem, šlehačkou žloutkem. To umožní další lesk a chutný vzhled.

Předehřejte troubu na 190 stupňů a vložte jej do našich výrobků. Pečení vdolky bude trvat asi 25 minut, to vše závisí na velikosti. V případě, že kůra je opečené a stal se zlatohnědou - je to signál k tomu, co může být odstraněn. Hotové výrobky mohou být posypané moučkovým cukrem.

Buchty recept sama o sobě není složité a nevyžaduje žádné speciální přísady, ale v té době to je velmi drahé, protože těsto je třeba rozpracovat několikrát. Proto se rozhodl udělat pečení role, musíte vybrat jej po dobu asi 5 hodin volného času a vždy v dobré náladě, pak zase koláče svěží, chutné a voňavé.