Recept na krupici s mlékem - není tak jednoduché!

Sovětské děti doslova zakarmlivali kaše, ale děti zůstávali ji rád, samozřejmě, pokud to není spálit a nebyly zjištěny žádné hrudky. Recept na krupici v mléce není jeden, ale vzácné maminky nabízet své děti správně uvařené snídaně.

Základní recept

Každý unést vaření jednoduchost - přinesl sklenici mléka téměř k varu, přidejte 4 lžičky obilovin v tenkým proudem, za stálého míchání, pokipit minutu a půl a zdá se být připravený. Ve skutečnosti - krupice, i když malé, ale záď. A stačí otevřít každé zrnko ní. Aby se zajistilo, že proces šel rychle, mléko ředí vodou - ve všech poměrech, ale je to nutné. Správné kaše dokonce vypadá jinak, ale chuť - prostě nebe a země. Ve skutečnosti, nízká tepelná jej míchat po dlouhou dobu, 10-15 minut. A pak další, a zabalil do deky a dejte do trouby, zahřeje na 80-100 stupňů. Správný recept krupice do mléka vyžaduje asi hodinu na přípravu.

Účinky na tělo

Zde pak je nepořádek, takže kaše! Zrna jsou objemné, přičemž každá viditelná ze všech stran. A v žaludku, že se bude chovat úplně jinak než nedovařené. To je v pořádku a pak se jeho asimilace a úplnost zpracování v těle. Správný recept krupice s mlékem poskytuje příznivý vliv na gastrointestinální trakt, kostí a svalů a dítěte a dospělého. V Tibetu, například, je velmi respektovaný kaše, dokonce jíst mniši téměř každý den.

Kdo může, který není žádoucí

Samozřejmě, že děti mladší než jeden rok, je lepší nedávat kaše - příliš je uspokojující pro ně, a těžký, pokud je správně uvařené. Koneckonců, je to kýta, když to ovlivňuje i samotnou vodou, zachránil obrovské množství škrobu. Kalorie krupice v mléce ještě vyšší. Také v této misce je určité množství fytin, tj fosfor. vápenaté soli fosforu částečně vážou a do krevního oběhu. Nicméně, pro to, aby se vyskytují ve viditelném rozsahu, je třeba přivádět zejména krupice. Oleje a různá aditiva, že i sovětské děti dostávají naplno. Vyrostl (po roce života) užil děti v každém směru: mléko krupice obsazení džem, pak olej, pak kandovaným ovocem, pak se sušeným ovocem.

o lepku

Proč ne počítat chemické reakce v těle v závislosti na složení? Ale zvláštní věc. Populárně milovaný kaše je nyní v hluboké nemilosti. O to říci takovou vášní, že přímo na subcortex lidí odkládá: krupici - jed. Je to jediný nezvratný újma - přítomnost lepku, k němuž někteří lidé jsou alergičtí. Nicméně, tito lidé nemají nic na pšenici nemůže být! A to neznamená, že všechny průzkumy veřejného mínění hlebushek škodlivé.

Prozkoumáme prospěšné vlastnosti

Co je to krupice doopravdy? To štěpky z pšeničných zrn v broušení, která je stejná jako u mouky, jen větší. Pojďme se podívat na obsah užitečných látek v sto gramů výrobku, tzv krupice.

Celkové složení

Protein - 10,3 gramů, tuk - 1 gramu, sacharidů - 70,6 gramů vlákniny - 3,6 g voda - 14 g mono- a disacharidů - 1,6 gramů škrobu - 68,5 gramů popel - 0,5 g nasycených mastných kyselin, - 2 gramů.

vitamíny

Energetická hodnota krupice je 333 kcal. Takže, možná je to jen mýtus převládající o nebezpečí krupice? Je docela dobře možné. Soudě podle prezentaci tabulky v krupice byl překvapivě velké množství vitamínů, je to tak? A přesto, že má makroelementy jako draslík, vápník, hořčík, sodík, fosforu a stopových prvků železa, manganu, mědi, zinku, atom fluoru, malibden, fluor, vanad, křemík, kobalt, hliník, nikl, cín, titan. A přesto všude píší, že z dlouhodobého tepelného zpracování v tomto zmatku tam bude nic užitečného. Ve skutečnosti - to je diskutabilní. Babičky zeptat, kolik měl alergii za starých časů. A nyní v pravoslavné kláštery vaří ten nepořádek opravdu dlouhou dobu, a to pouze tam, že vědí hodně o výživě, dobré pro duši i tělo.

Správný recept krupice do mléka, ale není jednoduché kaše a „Guryev“!

Budete potřebovat: 10 lžíce krupice, 1 litr mléka, půl šálku cukru, 50 g másla, 2 vejce, půl šálku burských oříšků nebo jiných ořechů, hrst kandovaného ovoce, hruška a jablko.

příprava

Dobré mléko nebo smetana se nalije do mělké misky nebo hrnce a nechat živoří v horké peci. Po nějaké době na vrcholu je tvořen baculatou brunátnou kůži. Opatrně vyjměte ji na talíř, pozor, aby se zlomit, a dát pánev zpět do trouby. Odstraňte pěnu, dokud se nudit, ale alespoň 4 pěny vyžaduje předpis krém pšenice s mlékem, která se nazývá „Guryev“. Tento svátek mísa úspěšně nahradit jakýkoliv dort, takže buďte trpěliví.

Ve skutečnosti, kaše

Na zbytek mléka varu lepkavé krupice, přidejte polovinu cukru, sůl - podle chuti. Horká kaše 2 rastortyh míchací lžící žloutku cukr, jemně nasekané v mixéru ořechů, slazené a velmi jemně míchejte šlehačka do pevné pěny proteinů se dvěma lžícemi cukru. Již chutné, ale není připraven!

Kasha-cake

Pak se těžkého (přednostně litina), pánev a umístit na spodní část kaše. (Kolik pěny nějak soustředěný, aby co nejvíce částí a rozdělit výslednou hmotu?), Ale dávejte pozor, aby hustá. - 2 centimetry vysoký. Close kaše pěna. A já opakuji: vrstva cereálií, odtučněného vrstva kaše - pěny, dokud nebude po všem. Kromě toho je horní vrstva - je nutně kaše. Posypeme cukrem, který by měl nadále zůstat v poměrně velkém množství. Nyní pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů chutný dozlatova. Zatímco starosti, vařit zbytky cukru sirupu, přidejte lžičku nebo dvě vody. A v tomto sirupu mírně vařit plátky jabloní a hrušní, které zdobí dort, kaše, kdy se dostat ven z trouby. Nabídka „Gurjev kaše“ tento sirup nebo džemu dostupné místo omáčky. Cook správně a být Zdorovenki!