Recept na ravioli s různými náplněmi

Italská jídla na dlouhou dobu „překročili“ hranice země, v podstatě po celém světě šťastné vařit a jíst pizzu, těstoviny, lasagne a ravioli. To je asi to poslední z těchto jídel a diskutovali dnes.

Ravioli - jídlo z tenké válcovaného nekvašeného těsta s různými náplněmi. Samozřejmě, že mnoho lidí má podobné nádobí může sloužit jako příklad našeho „nativní“ knedlíků či ravioli. Zatím italské ravioli mít svou vlastní „chuť“.

Different ravioli, v první řadě, forma formy ve tvaru trojúhelníků, čtvercové polštáře, měsíčky. Ravioli nikdy připravený dopředu nebo do budoucna, to jídlo se podává ihned po uvaření. Mohou nejen vařit, ale smažit v hlubokém tuku nebo pánev. Smažené ravioli je často sloužil jako doplněk polévek nebo vývaru.

Tak, jak vařit ravioli? Začněme s těsta pro tento pokrm. Pro přípravu těsta na ravioli je nejlepší v chladném, dobře větraném místě, ruce musí být také za studena (důkladně je před smícháním těsta studené vody).

Prosít do misky, čtyři šálky mouky, aby bylo dosaženo hromadu do středu, který je nezbytný pro vytvoření otvoru. Odděleně vzobem čtyři vejce a půl soli a dvě polévkové lžíce olivového oleje a tato směs se volem do vybrání provedené v mouce. Těsto zpracujeme v míse první, a pak na stůl. Zde je třeba provést určité úsilí, takže by bylo lepší, kdyby hnětení těsta by se předpokládat silnější pohlaví. Těsto je připraven, když se stane hustou elastickou konzistenci a nelepí se na ruce. Těsto mísy nebo zabalit do fólie a nechat po dobu alespoň půl hodiny na kynutí.

A budeme pokračovat v přípravě vlastní ravioli. Receptura náplně pro tento pokrm, můžete si vybrat podle vašeho vkusu. Po přípravě ravioli s masem a mořské plody, sýrem a zeleninou. Kromě toho existuje mnoho receptů na dezert ravioli, které se připravují sladké náplně.

Například, recept ravioli s houbovou náplní. Taveniny v pánvi asi osmdesáti gramů másla a smažit Jemně nakrájenou cibuli. Když je cibule je měkká, přidáme čtyři gramy nakrájených žampionů a nadále smažit, dokud vařených hub. Přidáme houby nacpal pár lžícemi zakysané smetany, zamíchejte a odstranit z tepla. Horké houby vsyplem sto gramů strouhaného sýra na jemném struhadle a promíchejte. Náplň je připravena, ochladí se a vyřezávat ravioli.

Ale ravioli recept se sýrem. K přípravě náplně, je třeba 200 g Adygei sýr nebo sýr (pokud je sýr je příliš slaná, musí být předem namočenou ve vodě), jednoho proteinu ve slepičích vejcích, stroužek česneku, lžíce kečup nebo jakékoliv rajskou omáčkou, stejné strouhanku a bylinky.

Shred sýr, promícháme s drceným česnekem, kečupem, rozšlehanými bílky a nasekanými bylinkami. Nádivka by se měli snažit a Dochutíme. Lepim ravioli, uvaříme ve vroucí vodě po dobu pěti minut a slouží, kropení roztavený olej a sypané strouhaným sýrem.

Ale ravioli recept, který může být předložen jako dezert. Těsto se připraví stejně, jak je popsáno výše. Pro přípravu náplně bude trvat tři šálky tuku tvaroh, jedno vejce a dlaždice-unce bílou nebo mléčnou čokoládu.

Čokoládové přestávky na kousky a rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Promíchejte rozpuštěnou čokoládu s tvarohem, přidejte do rozšlehaným vejcem. Lepim ravioli, uvaříme a sloužit, zdobené šlehačkou a strouhanou čokoládou.

Stručně řečeno, s náplně pro ravioli můžete experimentovat, jak si přejete, zvolit nejvhodnější možnost. Vyzkoušet různé kombinace, a je možné, že budete moci vytvořit svůj vlastní recept na ravioli, což ocení vaší domácnosti a hosty. Nejdůležitější věc v tomto oboru vaření není striktní dodržení receptur a kreativity.