Recept salát z chobotnice

Chobotnice - jeden z druhů mořských ryb, které jsou velmi populární ve vaření. Používají se pro vaření různé pokrmy pražené, dušeným, konzervy formě. Dobrou chuť saláty mají chobotnice.

Než vyrazíte na olihně salátu, že je třeba připravit k použití. Musíte znát několik pravidla vaření, jinak chuť a kvalitu výrobku může být zkažené.

Zmrazené olihně filet nejlepší rozmrazí ve vzduchu, alespoň ve studené vodě. Při rozmrazování v horké vodě - mořské plody stanou narůžovělý odstín, změny chuti, taky.

Dále umýt chobotnice, kůru, odstranit vnitřky. Nyní můžete začít vařit do vroucí osolené vody. Je všeobecně známo, že jeden kilogram chobotnice je jen dva litry vody a 15-20 g soli. Jak vařit chobotnice salát? Ne více než tři - pět minut. V případě delšího zpracování masa se stává tvrdý. Po dokončení odstranit chobotnici z vývaru, v pohodě.

Squid může být vařené v mikrovlnné troubě. Pro tento účel speciální jídlo složit nakrájenou chobotnici, nalít malé množství teplé vody, dát na 2-3 minuty. Odstranit z nádobí, zchladit ve studené vodě.

Recept salát z chobotnice, brambory a zelí.

500 g vařených a chlazených oliheň (zaoblení) na plátky. Oloupané vařené brambory a 400 g 50 g mrkve, 50 g okurkou, řezané na tenké plátky. Zelené cibulky jemně rozpadat. 100 g zelí poprsí, jemně sekané. Zkombinovat všechny zeleniny, majonézy nebo zakysanou smetanou. Na jídlo vyložit snímek, ozdobíme listy salátu, mrkev, posypeme zelenou cibulkou.

Recept salát z chobotnice s zelené cibule a jablek.

500 g olihní zaoblení připravené, nakrájené na proužky. 600 g nasekané zelené cibulky. Tři nebo čtyři jablka nakrájíme na tenké plátky. Vše mix, vyplnit 200 g zakysané smetany, posypeme koprem nebo petrželkou.

Recept salát z chobotnice s rýží a vajec.

Jeden šálek rýže, vařit, opláchněte, pohodový. 300 g olihní koutového varu, rozřeže na proužky. Vejce - 4 ks - nakrájené na kostky. V míse dát rýži, chobotnice, vejce, přidat konzervované kukuřice, zelené cibulky. Sezóna se zakysanou smetanou a majonézou omáčkou.

Recept salát z chobotnice s ananasem.

500 g olihní koutového vaří, ochladí se, na plátky. Konzervy ananas (250 g) byl rozřezán na kostky. Vlašské ořechy (100 g), aby rošt. Smíchejte rozdrcený česnek majonézu (1 hřebíčkový). V salátové míse vyložit chobotnice, ananas a promíchejte s česnekovou majonézou směsí, posypeme ořechy.

Chobotnice salát se sýrem.

Vařené chobotnice (300 g), jablko, okurka, sýr řez na kostičky. Vše smícháno s kysanou smetanou a citronovou zálivkou (100 g zakysané smetany lžíce a citronovou šťávou)

Chobotnice salát s houbami.

Vařené chobotnice (500 g) se rozřeže na proužky. Olejové smažit houby (300 g). Vejce (2x) a sýr (200 g) nakrájené na kostičky. Všechny ingredience promíchejte, majonézu. Posypeme zelenou cibulkou.

Chobotnice salát s zelené cibule a hrášek.

Také příprava a olihně filet rozřeže na proužky (500 g), zelené cibule řez na proužky 2 cm, které jsou rozloženy hrách. Majonéza.

Chobotnice salát s okurky, rajčata a krutony.

Připravte chobotnice filety, rozřeže na proužky. Okurky a rajčata nakrájíme na plátky. Složit vrstva chobotnice s majonézou, pak vrstvu okurky, top krutónky, s majonézou. Další vrstvu rajčat, i mazány majonéza. Salát, aby nasákly trochu, a pak přinést ke stolu.

Používání domácí nabídky chobotnice mnohem zdravější vaše tělo, protože jejich maso je snadněji vstřebává. Kromě toho, mnoho z mořských plodů v těchto aminokyselin, bílkovin, vitaminu B6 a minerálních látek - fosforu, jodu a železa.