Recept Turi s mlékem, s ředkvičkami, černý chléb. Studené polévky na léto

Studené polévky pro letní perfektní. Po všech těchto pokrmů dokonale uhasit žízeň. V naší zemi, všichni jsme zvyklí na takové pochoutky jako hash. Příprava to na základě kvasu nebo séru. I když existují i jiné studené polévky v létě. Například tyurya. Jedná se o starobylé ruský pokrm. Příprava pokrmu na bázi mléka nebo kVA. Za prvé, za první a nejoblíbenější recept Turi.

Turi schanye Co to je pudink?

Je vyrobena s kvasu a černého chleba, a zelené. V tomto chladném misce mohou být přidány a různé zeleniny. Od dávných dob, to pudink byl nejvíce obyčejný během půstu. Nyní Turi často používán jako tekuté občerstvení, připravené v létě (v horkých dnech). Více Turi lze použít po koupeli, nachlazení a únava a ztráta chuti k jídlu. Při přípravě tohoto pokrmu je velmi rychlá a jednoduchá. Kromě toho tato potravina je poměrně levná. Všechny produkty existují v každé chladničce.

Pro přípravu studených jídel potřebovat:

• 500 ml kvass;
• čtyřicet gramů zatuchlého žitného chleba;
• jedna žárovka cibule;
• 120 gramů kyselého zelí;
• dvě čajové lžičky rostlinného oleje;
• Sůl (podle chuti);
• kopr;
• černý pepř (zem).

Krok za krokem vytvářet pokrmy

1. Jak vařit tyuryu? Za prvé, jemně chop zelí.
2. Pak vyčistit cibuli, nakrájíme ji.
3. Struhadlo rošt zatuchlý chléb.
4. Pak smíchejte všechny ingredience v misce. Potom přidejte rostlinný olej.
5. Poté nalijte celý obsah kvasu.
6. Potom dochutíme solí a pepřem misku podle vašich představ.
7. Před servírovat, posypeme nasekanými bylinkami.

Recept s mlékem

Tento recept je jednoduchý a jasný Turi. Základem takové potraviny - mléko. Proto je mísa je ideální pro dětské menu. Vyberte si chleba Turi pouze čerstvé a měkké. Vaření vyžaduje jen drobky, takže kůrku od chleba, nakrájíme. Troubu předehřejte na chléb, pak nakrájíme na malé kostičky. Tyurya s mlékem, na rozdíl od studené polévky s kvasu, je vysoce kalorické jídlo.

Pro přípravu pokrmů bude potřebovat:

• Čtyři sklenice mléka;
• Dvě stě gramů pšeničný chléb;
• tři nebo čtyři lžičky cukru (med).

Proces přípravy studených jídel a mléko doma

1. Vezměte pšeničného chleba. Nakrájejte kůru.
2. Pak řez chleba na malé kousky. Vložte je do mísy.
3. Nalijeme mléko zpět. Počkat, až měkčeného chleba.
4. Pak přidejte misku cukr (nebo med) a promíchejte. Poté, které slouží mléčné jídlo na stůl. Dobrou chuť!

Tyurya kvass

Přípravě tohoto pokrmu je jednoduchý. Podává se studená a ihned po vaření. Advance to ne. Vaření vyžaduje pouze čerstvé pivo. Dříve se předpokládalo, že tyurya - je to jídlo chudých. Miska byla každý den ve venkovských rodin. Chcete-li, aby se misky s voňavé, přidejte bylinky, jako je kopr, koriandr, celer a další.

Pro přípravu těchto studených jídel potřebovat:

• polovina z černého chleba;
• polovina žárovky;
• 0,5 litru čerstvého kvasu;
• bylinky (petržel, kopr, atd.);
• sůl;
• polovina stroužky česneku.

Proces vytváření jídla doma

1. První kryt obložení z bochníku. Pak řez chleba na plátky.
2. Pak dát je na plech, vysuší se v sušárně.
3. Poté, co třít každý krajíc chleba zubochkom česneku.
4. Pak nakrájejte na malé kostičky. Poté, co dát na talíř.
5. Pak cibuli nakrájíme nadrobno. Dát do mísy, kde se chleba.
6. Cut greeny, přidejte ji k ostatním složkám.
7. Potom se přidá obsah kvasu míchejte.
8. Přidejte sůl podle chuti a podáváme.

Běloruské varianta nádobí

Teď říct, jak se připravit tyuryu Bělorus.

Pro přípravu budete potřebovat:

• Dvě stě gramů žita zatuchlého chleba;
• Jedna velká ředkev vrcholy;
• Čtyři vařené brambory;
• litr Kvas;
• tři nebo čtyři lžíce rostlinného oleje;
• pažitka;
• petržel, fenykl nebo cibule;
• dva zubochka česnek;
• sůl.

Krok za krokem receptu Turi

1. Čisté ředkvičky, rošt. Pak osolíme ji, zalijeme olejem. Potom zamícháme. Dát trochu stojan.

2. V tomto okamžiku, jemně nasekáme zelené cibule, byliny a listy ředkvičky.

3. Dále najemno nasekejte vařené brambory.

4. Pak se na tmavý chléb, rozpadne se.

5. Jakmile je prostřednictvím tisku chybět česnek.

6. Poté, v pánvi smíchejte všechny ingredience, zalijeme Kvas. Pak znovu promíchejte. Nechte jídlo odstát deset nebo patnáct minut měkčeného chleba. To je vše, běloruský tyurya s ředkvičkami připravený. Můžete v případě potřeby přidejte koření a zakysanou smetanou misky. Tyto komponenty nebudou kazit jídlo. Dávají novou chuť studené polévky kvasu.

Původní pokrm na léto - tyurya mrkev

To je poněkud neobvyklé verze misky. V tomto případě, zelenina také nejsou podrobeny tepelnému ošetření. To znamená, že všechny komponenty zůstávají užitečné vitamíny a minerály.

Pro vaření, které budete potřebovat:

• Tři mrkev (střední velikost);
• jeden šálek žitné sušenky;
• Jedna malá cibule;
• zakysanou smetanou nebo majonézou (můžete přidat zakysanou smetanou a majonézou dresink);
• dva litry kvasu světla;
• sůl (chuť);
• Suché listí z divoké růže.

Vaření chutné studené polévky doma

1. Za prvé, mytí mrkev. Pak čistý, poté opláchněte opět pod tekoucí vodou.
2. Po mrkve nakrájené na proužky nebo čistých rub na malém struhadle.
3. Žárovka, čistý, umýt. Jemně nasekáme ji.
4. Promíchejte žito sušenky, cibuli a mrkev.
5. Potom se směs rovnoměrně rozprostře na deskách.
6. Zalijeme divoká teplá voda růže listy, ať louhovat po dobu deseti minut a rychle přivedeme k varu. Pak vyjměte z tepla. Strain.
7. Po desky se zeleninou, sušenky odlití vývar a pivo.
8. Pak jemně promíchejte mísu, osolíme.
9. Potom dochutíme majonézou nebo kysanou smetanou.
10. To je vše, tyurya mrkev připraven. Můžete přinést ke stolu.

A konečně, malá

Nyní znáte recept Turi, a ne jeden. V tomto článku jsme se zaměřili na několik možností pro přípravu ruské kuchyně. Hodně štěstí při výrobě tento pokrm. Dobrou chuť!