Rychlé smažené placky s bramborami

Chutné jídlo - smažené karbanátky s bramborami - vařit rychle a nepříliš zkušený hosteska snadno. Takže pokud se chystáte překvapit své blízké nebo své milé hody hosty tohoto lahodného léčbě, pak jste na správné cestě. Tento materiál, jak smažit placičky s bramborem, takže se dostanou chutné a měkké.

Tak začneme sbírat vše, co potřebujete otestovat koláče. Co potřebujeme?

Samozřejmě, kvasnice, gram 20-25, aniž by jakýmkoli způsobem. Další cukr (jen jedna polévková lžíce) teplé vody (vařený) - 0,3 litru, čtyři a půl šálky mouky a špetka soli. Nyní jdeme do náplně, protože to, co je to smažené koláče s bramborami, když ji nemají? Na náplň je třeba vařit 5-7 brambory, cibuli (a možná dva - to záleží na vašem přání), slunečnicový olej a sůl. Je-li vše se děje v letních měsících, luk může být nahrazen s koprem.

No, jsme shromáždili všechny potřebné ingredience, se nyní začínají ritu - připravit chutné smažené koláče s bramborami.

Prvním krokem je čištění, otmoem před znečištěním a začne vařit brambory. A i když se vaří, můžete začít připravovat těsto. Kvasnice jsme rozpadat do nádoby, přidejte lžíci cukru na stejná. Rozetře výsledné směsi. Doplňte teplé vody 100 gramů a počkat, dokud se cukr nerozpustí. trochu nalít zatímco trochu soli a pár lžic mouky. Teď budete muset míchat, pokrytí misku s čistou utěrkou a dát do připraveného teplém místě. Můžete to udělat ve vodní lázni.

V době, kdy jsme dokončili pohráváte s těsta, brambory již uvařené. Děláme to obvyklé bramborovou kaši.

Fry cibuli, pokud plánujeme nádivkou s cibulí nebo řezané koprem, pokud se rozhodnete ještě dělat smažené buchty s bramborami a koprem. Takže, jemně nakrájenou cibuli smažené ve slunečnicovém oleji. Nenechte se unést: převařené cibule může odradit vaší domácnosti chuť k jídlu. Když cibule dosáhne transparentní stav, okamžitě vypnout plyn a čekat, až je zlatá. All luk připraven, můžete jej odstranit z pánve.

Přidejte cibuli do omáčky, dobře promíchejte, osolíme dle chuti (některé zalijeme cibuli s olejem, na kterém je pražená). Nyní máme něco k vyplnění se smaženými koláče s bramborami.

Tak dlouho, jak jsme se zabývali s náplní, a dostali jsme se těsto. Naše další kroky jsou následující: Mouku, zalijeme zbývající voda vařit, všechno důkladně. Postupně přidáme zbytek mouky, aby těsto Ukázalo měkká. Pokud se lepí na ruce, můžete si nalít pár polévkové lžíce slunečnicového oleje v ní. Když je těsto dobře promíchá, můžete si dát ji na teplo po dobu 15 minut. Jsme ho sleduje, a když to přišlo, začneme vyřezávat koláče. Odtrhnout malý kousek těsta, jejíž výše je přímo závislá na tom, co velikost se vám líbí ty nejlepší koláče.

Těsto vyválíme knedlík ve středu dortu a výsledná palačinka šíří pár lžiček náplně. Správné množství plnění se určí experimentálně, tak dlouho, dokud to nedostane ven z placičky.

Teď, když jsme zavřený koláč, budete muset dát na palubě společného testu a vrátit ho s váleček, jak by měl. Ale hlavní věc je, aby to přehánět, příliš tenký placička se mohou roztrhnout.

Nyní jsme dosáhli předposlední etapu rozvodu velkého ohně, dát na sporák pánev, topíme olej na něj a dal ho na naše dlouhé a tenké placičky. Vzhledem ke své malé tloušťce, které jsou smažené velmi rychle, takže se nemusíte zívat: jakmile se jedna ze stran se začervenala - vpravo vzhůru. Smažit na druhou stranu - z pánve ho, a dal další. Všechny dorty jsou připraveni? Dát trochu vychladnout, a jít až do konce, nejchutnější etapa, přistoupíme k ochutnávku!

Jak vidíte, není tak těžké vařit smažené koláče s brambory, recept tohoto pokrmu je velmi jednoduchý, a jak jsme slíbili, že nutí každou rodinu, dokonce ani ti nejzkušenější.