Salát z cukety na zimu. Velké množství receptů

Salát z cukety v zimě - je to drahé, dietní a velmi chutný pokrm. Kromě toho, že je možné připravit celý sortiment, čímž se tradiční receptury různých přísad a koření. Začněme.

Salát v zimním cuketa receptů nemají jasno, jak hlavní složky a jejich množství se může měnit. Vše bude záviset na ochotě a chuťových preferencí.

Tradiční salát z cukety v zimě. To bude trvat nejméně šest kilogramů zeleniny. Měly by být vyčištěny a nakrájíme na kostky média. Dejte cukety do kastrolu, přidáme papriku, půl litru rajčatové omáčce, hrnek cukru, sto gramů soli, dvě stě padesát gramů másla. Tou salát cuketa na zimu k varu a dusíme stát během třiceti minut. Na konci zalijeme půl šálku octa, vařit po dobu deseti minut. Dále, další horké jídlo začnou valit na sterilizovaných sklenic a uzavřeny.

Salát pro zimní squash s paprikou (sladkou a štiplavý). Všechna zelenina jsou dobře umýt a vyčistit. Tři kilogramů cuketa nařezané v podobě slámy a půl kilogramů šťavnatých rajčat, pět velkých masité papriky a dvě červené pálení přeskočit pomocí mlýnku. Směs se přivede do stavu varu. Poté přidejte cuketu, stejně jako sklo slunečnicového oleje, velkou lžíci soli a šálek cukru. Dusíme po dobu třiceti minut, za stálého míchání je třeba salát. Přidejte dvě stě padesát gramů octa (tabulka) a sto - rozdrcených stroužků česneku. Po salát vaří, počítat pět minut, se rozkládají do připravených sklenic. Pak se srolovat, otočit a kryt s tlustou deku. Po několika dnech, můžete je poslat do skladu.

Salát z cukety s lilkem v zimě. Teplá kuchyně může být dokonce spotřebovat ihned, protože nebudou muset trvat. Kromě toho je možné, a srolovat. Tři kilogramy lilku cukety a kůry a nakrájíme nepříliš silné kruhy. Promyje se třikrát kilogramů paprik a mrkve nakrájené na proužky, a šest velkých žárovky a dvě kila rajčat jemně CHOP. Ve velké pánvi smíchejte všechny ingredience, přidat dva šálky rostlinného oleje a soli. Vaření zeleninový salát po dobu jedné hodiny, potom se přidá šálek octa (tabulka) a drcené stroužky česneku. Vařit po dobu patnácti minut. Okamžitě začne rozkládat v horkých bank, vypnout, otočte a pohodě pod tlustou deku. Udržovat pokrm může být ve spíži. V tomto případě, je-li přidán do octa, pak umístit nádobu do chladné místnosti nebo v chladničce. Nech si to může být v příštích šesti měsících.

Lečo s cuketou a paprikou. Tento polotovar je velmi dobře udržován po celou zimu. Tři kg přečištěných cukety a dvanáct papriky řez v podobě brček, a dva kilogramy šťavnaté cibule a drcená rajčata pomocí mlýnku nebo mixéru. Pak pokračujte přípravě nálevu. Za tímto účelem, čtyři g rostlinného oleje, tři sta - cukr, dvě velké lžíce soli a šálek octa devět procent směsi. Aby byl k varu, a pak ho snižuje postupně všechny zeleninu. První by měla být squash, guláš, který je vhodný pro patnáct minut, pak přidejte cibuli a vařit po dobu pěti minut. Další na řadě - papriky, které vaříme asi pět minut. Poslední by měl být kladen rajčata a vaříme, které po dobu deseti minut. Dále provádět tradiční a dobře známý postup: rozšířen v sterilizovaných sklenic a válců. Salát v zimním squash původní omáčky připravené.

Dobrou chuť!