Pie Smetannikov, recept z nich je nostalgický pro mnohé z nás, často připravují našich matek a babiček v sovětských dobách. A pak zachází s podobným jménem bylo možné koupit v každém jídelně. V současné době populární tvarohové koláče a vdolky, ale řekněme si na starý dobrý koláč Smetannikov - recept, to vám pomůže dodávat sebe a své blízké příjemné chvíle. Vedle jeho nespornou výhodou je nízká cena ingredience.
Smetannikov koláč. recept classic
Zapněte troubu. Dokud se ohřívá až sto osmdesát stupňů Celsia, pojďme zkontrolovat, zda všechny ingredience, které mají v obchodě. Budete potřebovat dobrou banku kondenzovaného mléka, sto gramů másla, dvě velké vejce, osm lžic mouky a jednu čajovou lžičku kakaa, sto gramů másla, kypřící prášek, sedm set gramů zakysané smetany (obsah tuku podle svého uvážení) a sto gramů moučkového cukru. Metla mixér nebo mixér vejce a máslo na teplotu místnosti, přidá se výsledná směs kondenzovaného mléka a pokračovat porazit na střední rychlost. Přidejte prášek do pečiva, metla ještě asi čtyřicet sekund. Mouku přímo do těsta rovnoměrně vymeshivaya lopatu. Až budete připraveni, rozdělí se směs na dvě části, z nichž jedna chcete přidat prosátou kakao. Promíchejte a nalijte do vymazané formy. Pokud povolíte velikosti vaší trouby, pečeme koláče spolu, oni potřebují troubě asi dvacet minut, jednoho po druhém. Místo toho můžete použít pánve formuláře, nebo chcete-li vytvořit čtvercový dort - pečení. I nadále vařit dort Smetannikov - recept je nemyslitelné bez zakysanou smetanou. Pro něj může být přijata, a cukr. Ale prášek je rozpustný a nebude vrzat na zubech. Bič krém s ní. Do té doby se vaše koláče pečou pro jistotu. Skvělé je, trim okraje (nevyhazujte, přijdou vhod), pečlivě snížit na polovinu. Řezací dorty rozpadat v misce s prsty. Jsou vhodné pro kropení. Složit Poloviny koláče na sobě, střídavě bílé a hnědé, bohatě peremazyvaya krém. Jsou-li těsné, můžete je propíchnout vidličkou nebo párátkem. V tomto případě, jsou mnohem lepší promočený. Zakryjte zbývající dort, posypeme drobenkou připravenou, ve kterém můžete přidat strouhané čokolády a podzemnice olejná. Dát do lednice pro impregnace. A můžete zkusit své dort Smetannikov druhý den. Recept doporučuje, aby si léčit z chladničky půl hodiny před krmením.
Zakysaná smetana dort s náplní
Jedná se o velmi jednoduchý recept. Pokud není těžké odpovědět na otázku pro vás: „Jak vařit Smetannikov“ plněné Pie zdát ještě jednodušší. Těsto se liší od mletého listového několika nuancí vaření, ale chuť je velmi podobný jemu. Je to kříženec koláč a koláč písku. Smíchejte 110 g másla čerstvého másla a čtyřicet gramů práškového cukru. Rozmačkáme vidličkou. Přidejte dva proteiny (musí být při pokojové teplotě), přidáme mouku. Pak poslat do lednice na pár hodin. Péct základ bez náplně 15 minut, a do té doby připravit náplň. Metla v nádherném hmoty mixer lžíce bramborového škrobu, tři sta gramů zakysané smetany, sedmdesát gramů cukru a tři žloutky. Nalít na podklad, pečeme pětačtyřicet minut.