Sýrový kastrol: recept

Kastról je skutečně mezinárodní jídelníček, jehož odrůdy lze nalézt v jakékoli zemi západní Evropy. Obvykle se tímto způsobem nazývají všechny druhy drcených složek smíchané s tekutou hmotou z mléka, vejce, zakysané smetany nebo smetany a pečené v troubě. Ve Finsku připravují kalalatikko (zelí s masem, plněné krémem), ve Francii - griten, v Anglii - sladké pudinky. V Rusku pochází kasárna z Evropy v 18. století. U nás se připravuje s použitím tvarohu, krůty, sýrem, sušeným ovocem nebo dýní. Obzvláště dobré je sýrový kastrol. Recepty pro jeho přípravu budou uvedeny v tomto článku.

Užitečné vlastnosti pekáčů

Dokonce i nováček kuchař je schopen snadno vařit sýrový kastrol. Může obsahovat širokou škálu přísad. V létě můžete připravit pokrm čerstvé zeleniny (pór, rajčata, cuketa) a obiloviny, v zimě - z masných surovin.

Kastról je uznáván jako strava, která má pozitivní vliv na zdraví. Kuchař sladké sýry bude zvláště vhodný pro děti. Recept na jeho přípravu zahrnuje použití ovoce a tvarohu, které ve velkém množství obsahují vápník potřebný pro růst organismu.

V sýru je také množství živin a mikroelementů. Výrobek je bohatý na sodík, vápník, fosfor, draslík a vlákninu. Obsahuje všechny druhy vitamínů a působivé množství bílkovin. Sýr, uvařený v kombinaci s bylinkami a zeleninou, je uznáván odborníky na výživu jako jeden z nejužitečnějších a snadno stravitelných produktů.

Sýrový kastrol. Jak vařit?

Chcete-li udělat kulinářské mistrovské dílo sýra, zeleniny nebo ovoce, nepotřebujete žádné speciální dovednosti. Je velmi jednoduché například připravit sýrovou kastrolku s rozinkami. Recept na výrobu jídla určuje použití takových dostupných produktů jako cukr, máslo, rozinky, tvaroh, sýry a vejce. V tomto případě jsou pevné složky důkladně rozdrceny, vše pečlivě promícháváno a pečeno na nízké teplotě po dobu asi jedné hodiny.

Sýrový kastrol je také připraven v exotické formě. Kromě tradičních ingrediencí (sýr, tvaroh, rozinky, vejce a cukr), citronová kůra, manga a konzervovaný ananas jsou k tomu přidány. Toto jídlo je spíš chutný dezert. Je velmi oblíbený u dětí všech věkových kategorií.

Sýrový kastrol se zeleninou může obsahovat mleté maso, těstoviny a klobásové výrobky, zeleninu, houby a další produkty. Složení misky závisí pouze na představivosti a preferencích kuchaře. Mnoho lidí má zájem o recept na sýrovou kastrinu v multivarku. Bude popsáno níže, ale nyní zvažte způsob, jak připravit tradiční klasické jídlo.

Sýrový kastrol. Složky

• Tvrdý nebo polotvrdý sýr 300-450 gramů.
• Mléko - 1 sklo.
• Kuřecí vejce - 2 kusy.
• Mouka - 1 sklo.
• Slunečnicový olej pro mazání formy.
• Zelená cibule - chuť.

Sýrový kastrol. Způsob přípravy

1. Především musí být sýr strouhán.
2. Poté musí být nádoba na oleji naolejována. Pak bys měl dát do ní všechen strouhaný sýr.
3. Nyní je nutné jemně nakrájet cibuli. Musí se syr posypat.
4. Poté připravte těsto na kastr. K tomu musíte kombinovat mouku, vejce a mléko dohromady.
5. Tekuté těsto by mělo být pečlivě naliáno do pečícího nádobí. Nic, co by míchalo, není nutné.
6. Poté se nádoba s budoucím kastrlíkem umístí do trouby a zahřeje na 170 stupňů Celsia. Doba vaření - 30 minut.
7. Nyní lze nádobku vyjmout z trouby. Mělo by se nechat vychladnout po dobu 10-15 minut. Pak by měla být miska nakrájena na čtverečky a podávána na stole se zeleninovým salátem.

To je hotová sýrka. Recepty na vaření klasické nádoby lze měnit podle vaší chuti. Například zelená cibule může být zcela nahrazena paprikou, pak se bude jídlo ukázat být ostřejší.

Sýrový kastrol v multivarku. Složky

Multivark je skvělý pro přípravu jídla. Vyrábí zvlášť svěží a šťavnaté sýrové kastrol. Recepty na přípravu zahrnují použití následujících produktů:

• Kuřecí vejce - tři kusy;
• Lavash (tenký, arménský) - 1 kus;
• Tvrdý sýr - 150 gramů;
• Pšeničná mouka - 110 gramů;
• Kefír - 250 mililitrů;
• Mražená zelenina (například směs "Karibiku") - 70 gramů;
• Sůl - na chuť;
• Máslo - namazat misku.

Sýrový kastrol v multivarku. Způsob přípravy

1. Nejprve je nutné vykrojit kruh z pita chleba. K tomu můžete použít kruhový plech a nůžky.
2. Poté musíte misku naplnit olejem. Dále položte lavash na jeho dno.
3. Poté se sýr tretí na velkém strouhátku.
4. Poté je třeba všechny potřebné suroviny (kromě rostlinného sortimentu) smíchat v samostatné nádobě, lehce zbitou šlehačkou a solí.
5. Nyní by výsledné těsto mělo být nalité do misky, pita chleba.
6. Poté je nutné distribuovat rostlinnou směs na povrch těsta. Není nutné ji rozmrazovat.
7. Poté se miska s testem umístí do multivark a nastaví přístroj do režimu "Pečení". Doba přípravy - 45 minut.

Vynikající sýrový kastrol je připraven! Recept na výrobu tohoto jídla je užitečný pro každou hostesku.

Sýr a tvaroh. Složky

Tato kastrolka je překvapivě voňavá a jemná, s křupavou zlatou kůrou. Pro ostrost v tom můžete přidat pár stroužků drceného česneku. Těstovinový sýr je třeba před použitím protáhnout sítem. Chlévské sýrové chléb Sýry se vyrábějí z těchto produktů:

• Sýr je tvrdý - 200 gramů;
• Tvaroh - 300 gramů;
• Kefír - 200 mililitrů;
• Kuřecí vejce - 1 kus;
• Mouka - 1 sklo;
• Prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• Rostlinný olej - 2 lžíce;
• Chlebové pečivo, sezamová semínka, oregano - podle chuti.

Sýr a tvaroh. Způsob přípravy

1. Nejprve je třeba kombinovat drcený sýr a tvaroh.
2. Poté je třeba smíchat s vejci a kefirem, dokud se nedosáhne homogenní směsi.
3. Poté musí být výsledná hmota smíchána s moukou, rostlinným olejem a práškem do pečiva. Mělo by se vytvořit měkké viskózní těsto.
4. Potom se sýřeninová hrudka vloží do naolejované pekáče a posypeme strouhankami. Na vrcholu můžete položit sezam a oregano.
5. Nyní se nádoba na pečení musí umístit do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia. Doba vaření je přibližně 1 hodina.

Nyní znáte recept na sýrovou kastrinu v troubě. Toto jídlo může být nejoblíbenějším způsobem pro vaše členy rodiny.

Bon appetit!