Terapeutické kulinářské: užitečné vlastnosti celerové stopky

Celer je již dlouho v popředí nejvíce zdravých potravin . Je tu i strava celeru. Mimochodem, už získala popularitu. Koneckonců, tato dieta nejen pomáhá snížit hmotnost, ale má také dobrý účinek na metabolismus. Ale jaké jsou užitečné vlastnosti stopky celeru? Pro přípravu jakých nádob můžete použít tuto rostlinu? Odpovědi na tyto otázky budou uvedeny níže.

Užitečné vlastnosti celerových stonků

Kmen celeru obsahuje vitaminy C, E, B1, B2, V, PP, stejně jako cholin, kyselinu octovou a kyselinu máselnou, aminokyseliny, cukr, glykosidy, hořčík, draslík, vápník, pektiny a železo. Nejčastěji se doporučuje jako diuretikum.

Tato rostlina se používá v boji proti nemocem a alkoholismu. Celer zvyšuje tón těla, zlepšuje fyzickou i duševní aktivitu. Kromě toho pozitivně ovlivňuje metabolismus vody a soli. Tato vlastnost zejména pomáhá starším lidem. Díky dostatečnému množství vitamínů, bílkovin a minerálních látek tato rostlina zvyšuje pevnost buněk a dokonce zpomaluje proces stárnutí. Je zajímavé, že je dokonce schopen očistit krev.

Pro léčebné účely se často používá tinktúra celeru. Pro jeho přípravu stačí trvat 5 hodin lžíce rozdrcené rostliny ve sklenici vody. Tato tinktury se konzumují asi třikrát denně. Pomáhá vypořádat se s kardiovaskulárními chorobami.

Dekrece celeru mohou být užívány při léčbě astmatu a pleurisy. Také tyto ozdoby mohou pomoci při zředění kamení močového měchýře, jater a ledvin. Navíc se používají pro úly, diatézu a alergie. Tato rostlina je doporučena pro prevenci roztroušené sklerózy. Užitečné vlastnosti celerové stopky mohou být použity pro diabetes. Koneckonců pomáhá snižovat množství cukru. A s artritidou, vývar z ní dokáže zmírnit bolest. Z listů kmínového celeru, smíchané s roztaveným máslem, vytvářejte komprese pro léčbu vředů, odřenin a dalších kožních onemocnění. Ale z použití této rostliny je lepší odmítnout těhotné a kojící ženy.

Stonkový celer zlepšuje stav vlasů a pokožky a má také dobrý účinek na zrak. Abyste zabránili únavě a zabránili metabolickým poruchám, musíte užít 1 čajovou lžičku šťávy popsané rostliny denně před jídlem.

Co vařit s celerem ?

Celer se často používá k tomu, aby nádobí pikantní chuti. S touto rostlinou můžete udělat absolutně všechno: guláš, vařit, marinovat a sůl. Ale je nejlepší jíst syrové. Koneckonců jsou zachovány užitečné vlastnosti stopky celeru. Proto se pokuste z něj udělat osvěžující salát. K tomu je třeba rozdrtit stonky celeru, přidat černou olivy, salát, bulharský pepř, kukuřici v konzervách, strouhanou mrkev a česnek. Tento salát je naplněn olivovým olejem. Bude více uspokojivé, pokud do něj přidáte sýr feta.