Tipy na ‚jak vařit těstoviny‘

Tam je nevyslovený přísloví „Jak vařit těstoviny, tak oni budou jíst.“ Tento článek publikoval několik praktických rad, jak vařit těstoviny, a tak nemají držet pohromadě a popsat způsob, jak je připravit.

Tradiční recept na „Jak vařit těstoviny“

1. Pak se pan poměrně velký objem, je dovoleno minimálně 2,25 l., Ale lepší, samozřejmě více. Pak je voda vařit off, a vaše těstoviny nebude zase do smutného matový hmotnosti těsta.

2. Nalijte asi 0,5 litrů vody do pánve a jemně dát na desku, na maximum včetně těch ohně. Tam dal asi 10 g. sůl.

3. Po celý vodní varu mírně snížit produktu. Používáte-li příliš dlouhé špagety (například, těstoviny), v žádném případě neporušují jim prostě dát bezpečně do kastrolu. O půl minuty později, jasně jsou měkké, pak budete moci snížit až na dno bez problémů.

4. Když se voda začne vařit po druhé, malé omezení požáru (blíže ke středu, nebo dokonce na minimální úroveň). Voda sama o sobě je jen mírně vařit.

5. Nezakrývejte pánev s pokličkou při vaření, jinak všechna voda vyvaří a zcela zaplavit desku a dělat těstoviny držet spolu.

6. Ujistěte se, že míchat během vaření nic, takže těstoviny není držet při sobě měli navzájem ulpívají na dně pánve.

7. Po asi 8-9 minut. zkontrolovat těstoviny na dostupnosti. Výsledek - neměly by být příliš těžké a ne příliš křehčený.

8. V případě, že jsou připraveni - rozhodně složit do cedníku a nechte vytéct vodu umístěním cedník přes pánev na vrcholu.

Tajemství slavných zkušených kuchařů

1. Pokud nechcete pochopit téma „Jak správně vařit těstoviny,“ dodal během vaření velké lžíce přírodního rostlinného oleje. Neumožňuje jim držet pohromadě během vaření.

2. Poté, jak vařit těstoviny stále spravované, jen nezapomeňte vypustit vodu. Používáním produktů nestabilní špatné známky, lépe omyjte je teplou vodou. Někteří „experti“ radil jim opláchněte studenou vodou. Ale to nemůže být provedeno v každém případě, protože se sníží jejich teplotu velmi rychle, a proto se lepí k sobě víc.

3. První cedník polil vařící vodou. Bude ji připravit k odběru teplé těstoviny, a oni nebudou schopni držet se svých zdech.

4. Aby zvláštní chuť pokrmu na pánvi, kde se vaří těstoviny, dal 50-70 gramů. máslo a pomalu se roztaví. Pak znovu ponořit těstoviny a důkladně promíchejte. Takže vaše tvorba bude bezpochyby nabývat velmi příjemná lehká vůně bude docela jemný, a prostě nebude držet pohromadě.

5. Můžete také důkladně promísí ready-made těstoviny s jakoukoliv omáčkou a ohřívání je opět někam na 1-2 minuty. Tak, vaše jídlo bude ještě intenzivnější a šťavnaté.

6. Podáváme těstoviny na stole musí být jisti, že horké a svěží. Vzhledem k tomu, po vysušení budou bez chuti a bez oteplování nepomůže zde. Nejprve musí být dobré zahřát talíře, ve kterých budou napájeny.

7. Pokud vaříte těstoviny špagety, sdílet je na deskách s pomocí speciálních kleští, vysokých zároveň povědomí. Tak budete mít možnost oddělit části od sebe bez jakýchkoliv problémů.

8. Je nejlépe sloužit těstoviny s omáčkou. V ideálním případě by uznávaným klasické vysoké kulinářského umění, samozřejmě považovány za autentické italské těstoviny.

Jak si vybrat těstoviny?

Těstoviny vyrobené z různých druhů surovin, a to i z pohanky, rýže, fazole. Samozřejmě, z nichž nejčastější jsou vyrobeny z mouky. Ale tady, mají svůj vlastní zvláštní druh:

1. skupina A obsahuje pouze těstoviny z tvrdé pšenice druhu.

2. těstoviny skupiny B je vyrobena z měkké pšeničné mouky sklovité.

3. Ve skupině zahrnují těstoviny z obvyklých pšeničné mouky prvního a vyšších tříd.

Nejužitečnější samozřejmě vyrobena z tvrdých druhů pšenice. Takže než budete vařit těstoviny, dát svou mysl na to s jejich nákupem.