Turecko se zeleninou: vydatné a zdravé

Turecko - chutné, výživné a užitečné dietní maso. Z ní si můžete uvařit mnoho různých pokrmů v kombinaci s jakýmikoli přílohami. Turecko je v souladu s brambory, rýže, pohanky. Ale to je nejlepší, když vaří krocan se zeleninou - tato kombinace zlepšuje proces trávení a žaludek „no load“. Po takovém jídle nebude mít pocit gravitace, které tak často dochází, pokud jíte maso s „těžkou“ přílohu. Mít po ruce zeleniny, můžete připravit lahodný oběd nebo večeři, která se vyplní všechny členy rodiny!

Turecko se zeleninou, dušené s mrkví a celerem

Pro tento jednoduchý kulinářské speciality vyžadují vysoce dostupných komponent:

• krůtí prsa (filet pouze) - 0,7 kg;
• rajčata - 1 ks;.
• celer - 0,50 g;
• Purifikované mrkev - 0,300 kg;
• cibule, cibule, česnek - 3 segmenty;
• koření: oregano, cukr, sůl, mletý černý pepř.

Jak se připravit krůtí se zeleninou

1. Maso mytí, suché a rozřeže se na malé, stejně velké kostky.
2. Teplá voda, dát to krůtí kostky, přivedeme k varu. Fire zpomalit a držet čtvrt hodiny na mírném ohni.
3. Přípravu zeleniny. Mrkev a celer umyty, vyčištěny, suché a roštové na středním struhadle. Cibule nakrájíme, kombinovat s jinou zeleninu. Suroviny hodit do pánve s Tureckem, dobře promícháme, obálka a dusíme další tolik. Ve snaze získat intenzivnější chuť masa, jen do vařených jídel, umístěte nádobu do trouby. Krůtí zelenina by měly zůstat v troubě po dobu 10-15 minut. Dish přijímat šťavnatost a něhu.
4. Zůstal rajče, že musí být umyty, oloupané a nakrájené na malé kostičky. Stroužků česneku a jemně drtí a smíchá se s rajčatovým řezání. Pošlete své ingredience do hrnce do Turecka s mrkví a celerem, posypeme cukrem, sůl, sušené oregano a ochutíme pepřem. Nyní vše, zamíchat, kryt zadní kryt a vaříme 5 minut doměkka. Dušená krůtí se zeleninou může být napájen rýže, bramborová kaše, nebo jako samostatný pokrm. Čerstvá zelenina zvýrazňují chuť masa a pomůže to lepší stravitelnost.

Recepty krůtí se zeleninou: chakhokhbili

Klasický gruzínské jídlo mírně změnila: kuřecí maso bude nahrazen s krůtím. Získat nic horší a ne lepší, ale prostě jiný, ale stejně chutné. K tomu, barevné nádobí potřebovat tyto ingredience:

• část krůtí - stehno masa a kostí - 1 kg;
• Rajčata - 0, 5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• česnek - 4 velké plátky;
• koření: sůl, koriandr, šafrán (trochu), Khmeli suneli, klasický nebo tkemali satsebeli omáčky (10 g);
• čerstvé bylinky: kopr, koriandru, bazalka.

Jak se připravit chakhokhbili

Musíme pracovat nádobí s tlustými stěnami - varná konvice, hrnce nebo pánve. Maso odstraněn z kostí a rozřeže se na velké kusy. Kladen na požární mísy, tepla a dát ji do krocana. Tuky a oleje nejsou dát. Fry, pak kryt a dusíme 10 minut.

Pak vyjměte víko, jemně sloučit končit pánvi vývaru v samostatné misce - jej budete potřebovat později. Teď smažit maso po dobu 15 minut, ujistěte se, že nebude spálen.

Poměrně velké části nakrájenou cibuli, hoď ho do masa smícháme a smažíme dalších 15 minut.

Rajčata „úniku“ z kůže, nakrájíme na středně velké kousky. Mleté stroužky česneku a kombinovat s rajčaty, pak hodit krocana a cibuli. Přidat všechny koření, sůl a zalijeme vývarem. Jednotlivé složky se smísí, pokrytí a uhašení během 40 minut. Po dobu 10 minut před zprávou nasekané zelené. Ready chakhokhbili harmonii s vařenou rýží nebo brambory.