Tvaroh Velikonoce v troubě: recept. Easter tvaroh „královský“ vařit. Vytvoření tvarohu Velikonoce

Jaký je slavný tvaroh beránka? Tvaroh na křesťanském kánonu je nedílnou součástí svátečního stolu, symbolizující „savčí ogustevshee“ zemí zaslíbenou. V dávných dobách, sýr byl posvátný parabolu, stravování, které lidé uctívali bohy plodnosti. Vzhledem k tomu, Veselé Velikonoce rozhodl oslavit 40 dní, bude naše recepty přinést řadu denního menu, stolní dekorace stolu.

Víc než pokrm

V dávných dobách, bez sýra nemohu dělat žádné zásadní rituál, zda první orba či pozdrav rituály. Tvaroh byl považován za nejvyšší stvoření, podstata potravin a koruna ku prospěchu člověka. Navíc naši předkové neměli můra dovolit tvaroh jako denní jídlo. Proto je tradice jíst tyto věci rozkoše královské jen o svátcích. Za ta léta, priority změnily, ale symbol požehnaného potravin, které je Easter tvaroh, zůstal.

Recept na Velikonoce, pečené v troubě

Tento druh Velikonoc se peče v troubě, jako dort a má chuť připomínající tvarohový koláč. Je lepší koupit pasochnitsu - zvláštní formu slavnostní koláče. Pokrm se ukáže, krásné a slavnostní. V případě, že forma tvarohu na Velikonoce z nějakého důvodu není k dispozici, můžete jej nahradit speciální papírové formy na koláče. Nicméně, v tomto případě musíte být připraveni, aby zajistily, že papír je silně ulpívá na Velikonoce. Když přijde na řezání sváteční jídla k servírování, všechny krásy bude muset zkazit. Do té doby může pečené velikonoční držet v lednici po dobu až několik dní dovolené.

Easter tvaroh

Složení:

• tuk tvaroh - 1,250 g;
• pšeničná mouka (krupice) - 150 g;
• cukr - 1 šálek;
• slepičí vejce Choice - 10 ks;
• mastný krém - 80 g;
• rozinky, kandované ovoce - 4 lžíce.

vaření těsto

Vzhledem k tomu, čerstvý sýr má charakteristickou přírodní zrna, otřít přes síto nebo se snaží předat homogenity použití mixéru. Když jsou hrudky rozpadne, přidejte do smetanového sýra cukr, volem smetanou a prosátou mouku. Vše důkladně. Kdo má rád krupice, lze snadno nahradit své jídlo.

Vezmeme vejce a oddělte žloutky od bílků. Tvaroh Velikonoce v troubě, recept, který jsme nyní studuje, dostat speciální jemný a obohacený kyslíkem, pokud se žloutky a bílky pro sváteční pečení bude metla a hníst sebe.

První vzobem žloutky do nadýchané pěny a přidá se polovina z nich získané tvarohu hmoty. Poté, všechny stejné s proteiny. Postavil jeden těsto a přidáme zbytky tvarohového těsta. Proteiny, na rozdíl od žloutků mají hníst s ostatními složkami s maximální pečlivostí.

Propojuje obsah obou nádob a hníst mírně dřevěnou špachtlí. Pak přidejte kandované ovoce a rozinky. Čím více vzduchových bublin proniknout do tvaroh s hnětením - lepší hotového pokrmu.

Dát těsto do formy

Takže je na čase rozšířit výsledné těsto do jemné pasochnitsu nebo speciálních papírových kelímků. Před položením těsto tvořit tvaroh velikonoční třeba namazat máslem. Když jsme nalít těsto, musíte se ujistit, že kónický tvar, nebo papírové kelímky nejsou naplněny více než ¾ objemu. Během pečení (40 minut, aby tvořily jeden velký) hmotnost jen stoupat na vrchol forem. Trouba by již měl být zahřátý na 180 stupňů, tím vyšší je teplota nepotřebujeme. Pokud vaší formě papíru a malou kapacitou a poté, v uvedeném pořadí, doba pečení může být zkrácena na 30 minut. Tvaroh Velikonoce, pečené v listinné podobě, dosáhla připravený, když se cítí důkladnou hustota při lisování s rukama v bok. To tak se stane, že špička dortu začíná nabývat charakteristickou zlatou barvu, dlouho předtím, než vyprší čas. V tomto případě se můžete uchýlit k malým trikem: pokrýt dort s fólií. Nepořádku as velínový obyčejného bílého papíru. V tomto případě tvaroh velikonoční čas trouby správně propechsya, a tím i hrot nebude hořet.

Po znamenal v době, kdy formulace pro vaření uplyne, a filtrační koláč se vyjme z trouby, nespěchejte a následně ji z formy. Ready Easter tvaroh by měl stát ve formě po dobu nejméně půl hodiny. Až do tohoto bodu alarmující a dort zdobení, neměli byste.

Jak můžete ozdobit?

Dostali jsme se do závěrečné fáze. Tvaroh Velikonoce v troubě důkladně propeklas up a dokonce měl čas vychladnout. Nyní si můžete vyzdobit náš slavnostní jídlo. Možnosti pro neuvěřitelnou škálu ozdob, vše záleží na fantazii kuchaře a tvůrčí inspirace. Pro glazury vhodné rozpuštěným cukr, stejně jako bílé a tmavé čokolády. Na horní straně glazuře slavnostní nádobí navíc pokropí drcené ořechy, kandované ovoce nebo kulinářské barevnými postřikovačů. Také v prodeji existují různé dekorace na dortu barevné glazury. Jděte do toho a zdobit!

Velikonoční tvarohová před podáváním potřeby postavit a jak k nasáknutí, takže jídlo by měla být připravena v předvečer svátku, alespoň na jeden den. Na slavnostní dorty jsou zvláště jemné a vzdušné, je lepší skladovat v chladničce.

rozkoše královské

Už jsme řekli, že ve starém tvarohem jako hlavní chod, stejně jako přísada do různých pečivo bylo k dispozici výhradně královské osobnosti. V naší době, tvaroh je k dispozici všem, bez výjimky, ale jméno se drželo některé pokrmy pro ně od úsvitu času. Nyní se budeme učit, jak vařit jídlo, jako velikonoční tvaroh královský, s konvenčními složkami, ale neobvyklé jméno.

Jedním z hlavních atributů slavnostní tabuli

Je nemožné si představit slavnostní velikonoční stůl bez tří klíčových atributů: barevné vajec, velikonoční koláče a tvaroh velikonoční. Pokud nejste silní v „královské“ pekárenských nabídek, říkají, dostat ruku do praxe a zdokonalit své kulinářské dovednosti. Zde je seznam složek, které potřebujeme:

• tuk tvaroh kg-1;
• slepičí vejce - 5 ks;
• krém - 400 g;
• cukr - 1/5 šálku;
• máslo - 200 g;
• Vanilin - 1 balení;
• vlašské ořechy nebo mandle - 50 g;
• kandované ovoce, rozinky - 50 g

Tvaroh velikonoční pivo se připravuje, jak jsme viděli, bez mouky. Všechny přísady, jako pudink se bude vařit v pánvi. Na slavnostních jídel bude zase neobvykle mírný a sladkou chuť. Pre'll dostat z chladicího oleje a přinášet jej při pokojové teplotě do stavu měkkosti.

slučování

Vařit Velikonoční tvaroh, aby se získala homogenní strukturu, tvaroh přes síto, otřete a zbavit hrudek. Přidat do smetanového sýra měkčené másla, vajec, cukru a zakysanou smetanou. Hněte hmoty do stavu homogenní konzistence.

Proces oteplování

Nyní přichází nejdůležitější moment, který by neměl být rozptylovat ani na minutu. Klademe měkký tvaroh v pánvi nebo v jiném smaltované hrnce a dát na oheň. Začneme míchat složení, aby se zabránilo lepení. Easter royal tvaroh je třeba dospět k varu, ale neztrácejí chuť. Jakmile se hmota začne vařit, ihned odstranit strukturu z tepla a chladu. Budeme-li správně a pravidelně rozrušený udělal vše, nejsou tam žádné známky popálení na dně hrnce nebudou nalezeny.

Když Easter tvaroh (imperial) vychladnutí je možné přidat zbývající ingredience: vanilin, drcené ořechy a rozinky s kandovaným ovocem. Ne každý má rád k použití při přípravě této misky kandované. V takovém případě je možné vynechat tato složka.

Tvoří beránka

Nyní dáváme slavnostní nádobí krásný tvar. Chcete-li to, vzít pasochnitsu a umístí do vlhkého sterilní gázou. Na horní straně gázy ve formě put tvarohem, zploštění důkladně. , Musí být umístěna na horní části nákladu do Velikonoc tvaroh tvořil. To může být obyčejná jídlo, na které navíc dodává s vodním sklem. Choux slavnostní jídlo, také musí být připravena den před, jak k tomu nedotčená forma vyžaduje alespoň jeden den.

Jednoduché na přípravu

Easter tvaroh královský nebude trvat dlouho, hostesky v kuchyni. Tento pokrm, a chutné a smysluplné pro všechny křesťany najednou. Kromě toho tato Velikonoce není hřích ukázat návštěvníkům, a to ani nepřekvapilo.

Recept od své prababičky

Každý dům tvaroh velikonoční pečené v troubě ve svých tradicích. Lidé se v průběhu let se přizpůsobilo známých receptů, aby se vešly vaše chuťové preference. Nabízíme vám jeden z těchto mnoha úprav. Jako přísady, které budete potřebovat:

• Čerstvý tvaroh - 1 kg;
• škrob - 1 šálek;
• cukr - 1 šálek;
• žloutky - 5 ks;
• slepičí vejce - 5 ks;
• máslo - 150 g;
• Sladké rozinky - 1 šálek;
• ořechy -1 skla;
• citrónová kůra;
• vanilin.

Pamatujeme si, že velikonoční tvaroh se vyrábí pouze z měkkého másla. Proto jsme se získat v předstihu z olejového chladiče. V tomto okamžiku, připravit složky použité v misce. Chcete-li se dobře vymýt rozinky v cedníku. Pak nakrájíme vlašské ořechy ve hmoždíři nebo s pomocí váleček. Sýr může být vymazán sítem nebo listovat mlýnek na maso.

vaření těsto

Velikonoční tvaroh vařené v určitém pořadí. Za prvé, v roztřepené tvaroh představit olej se stát při teplotě místnosti. Hmotnost takto mix. V oddělené misce, beat vejce s cukrem. Můžete použít mixér nebo mixér. Během šlehání usnout hmotnosti špetka vanilin, citronovou kůru a škrob. Celou tu dobu se nezastaví bít. Kombinovat vejce a tvaroh, přidáme rozinky a drcené ořechy. Nechceme metla, ale míchat s dřevěnou čepelí.

Tvaroh Velikonoce v troubě, recept, který vám nabízíme, dostanete velmi svěží, takže zalijeme hmotu do formy bude jen polovina objemu. Nezapomeňte si namazat formy máslem. V ideálním případě se test by měly olejem pergamenový papír - tak připraven velikonoční Tvaroh se snadno odstraní z formy. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vpekaem v závislosti na objemu formy z jedné a půl hodiny. Doufáme, že náš tvaroh velikonoční (nalezeno v hodnocení foto), budete mít radost a bude hlavním prvkem výroční slavnostní tabuli.