„uši“ cookies (různé způsoby vaření)

Jste si vědom toho, jak vařit sušenky „uši“? Jistě tito lidé jsou jen velmi málo. Je to dezert, který byl velmi populární v sovětských dobách. Jak jistě víte, jen pár desítkami let koupit chutné koláče v obchodě to bylo dosti problematické. Proto mnoho žen v domácnosti vařit sami.

Cookies „uši“ je jednoduchý a cenově dostupný dezert, který může být připraven snadno, i když nemáte kulinářské dovednosti. Chcete-li se dozvědět, jak přesně, aby to léčit, řekneme níže.

Krok za krokem recept pro „uši“ sušenek

Připravte si jednoduché sušenky poměrně snadno. Proto je nutné striktně dodržovat všechny požadavky na receptu.

Takže pro šarže považován za zákusek, musíme:

• máslo drahé (tj. kvalitní) - 115 g;
• tvaroh rustikální nebo zásobníku (střední olej) - asi 250 až 270 g;
• Světlo z pšeničné mouky - přibližně 145 g;
• největší cukrová řepa - 115 g;
• kuchyňská sůl - 1 malý schepotochka;
• prášek do pečiva - 3-4 PM

Jak hnětení těsta tvaroh?

Chcete-li cookies „uši“ by měla připravit měkké základ. K tomu, obchod nebo rustikální tvarohová pomazánka v misce, pak hníst obvyklé vidličku. Dále, v samostatném pánvi roztavení olej na vaření. Ochladí se, nalije se do mléčného výrobku, a nalít trochu soli schepotochku, velkou lžíci cukru a prášek do pečiva.

Poté, co tyto akce jsou přidány do výsledné hmotnosti mouky. Dříve to nutně prosít. Hníst všechny složky jsou spíše měkké a flexibilní základ. Toto kritérium při výrobě cukroví je velmi důležité. Je-li těsto příliš silná, pak cookie „uši“ bude těžké a bez chuti.

tvarování výrobků

Jak lze vidět tvořit cookies „uši“, fotka, která je uvedena v tomto článku? Vyrobeno tento dezert je poměrně jednoduchá. Za prvé, těsto se vaří tvaroh se odstraní v chladicí komoře (přibližně dvě hodiny). Udělej to pro základě mírně zmrazeny, a to může být snadno nasadit do tenké vrstvy.

Po uplynutí této doby se těsto vyjmutí z chladničky, lehce pokropí pšeničné mouky a umístí na rovný povrch. Dále se válcuje ve velkém a tenké vrstvy, a pak řez do kruhů o průměru 4-5 cm. Provedení tohoto postupu by sklem.

Jakmile jsou všechny položky jsou připraveni přistoupit k okamžitému vytvoření cookie. Pro tento účel je každý plátek sýra se ponoří na cukr, který je předem nalije se do ploché desky. Udělejte to pouze jednou rukou.

Ohýbání základnu na polovinu, a to cukr v ní opět ponořeného do sladké sypký produkt. Tento postup se provádí jednou. Výsledkem je malá „oko“. Přesně zpracovávat i všechny ostatní produkty.

Proces pečení v troubě

Cookies „uši“, což je poměrně vysoká kalorií, měli byste péct pouze v předehřáté troubě. K tomu, všechny výrobky vytvořené střídavě nanesou na plech předtím lemované pergamenu. Po té byl poslán do pece.

Přičemž se teplota udržuje podmínky 195 °, produkt se peče po dobu asi 24 minut. Během této doby, Tvarohové pečivo by měly být růžové a svěží.

Předkládá ke stolu

Příprava domácí sušenky, to pečlivě odstraněny z pánve, pak se rozšířil na krásné jídlo. Jíst tvaroh dezert by mělo být podáváno horký. V takovém případě si můžete vychutnat velmi jemný, něžný a tání v ústech pečiva. Mimochodem, ve formě studeného léčbě se ukázalo ne méně chutné. V tomto případě je více svěží a tvrdá.

Making chutné koláče a jednoduchý margarínu

Cookie recept „uši“, níže, je klasika. Pokud potřebujete jednodušší verzi přípravě pečení, pak nabízíme následující produkty:

• zrnitý tvaroh mokra - 500 g;
• měkký margarín vysoce kvalitní - 250 g;
• pšeničná mouka světla - na základě rozhodnutí (asi 2,5 šálky);
• hašené soda - neúplné dezert lžíce;
• cukrová řepa - asi 175 g

Jak připravit základ?

Vyrobené těsto je velmi snadné. Měkký margarín vidlice intenzivně hněte a pak se smísí s časopisem tvarohu. Přidávání přísad až 50 g cukru, hydratovaného sody a mouky, se získá pružný těsto.

Proces tváření a pečení

Tvořil považován léčit stejným způsobem, jak je popsáno v předchozím receptu. Tvaroh těsto je vyjmuta z chladničky po dvě hodiny a pak se rozdělí na malé kousky, které se následně válcované do kuliček. Vedle nich, aby malé kruhy. Obmoknuv cukr v těstě, že se přehne na polovinu dvakrát, obdržel „oko“ ve tvaru čtvrtiny.

Tvořící všechny produkty a jejich šíření na listu pergamenu, a poté jej odeslat do trouby. Přes ¼ hodinu dezert vyjmuta a byla předložena ke stolu s čajem.