Vejce neapolská: recepty

Vejce neapolská - je to docela uspokojující a chutné jídlo, které osloví celou rodinu. Jsou dokonale nahrazují snídaně nebo večeře. Navíc, tato mísa je velmi rychlé a snadné vařit. Proces vaření trvá trochu času a úsilí. Složky pro tento pokrm tam v každém chladničce.

Klasický recept

Vařit vejce z neapolské „Kamenka“ (televizní seriál, ve kterém je hrdinka připravuje tato mísa je), budete potřebovat:

1. 6 vajec.
2. 6 velkých lžíce rýže.
3. Půl hrnku čisté vody.
4. 80 gramů sýra.
5. 2 velké lžíce měkčené máslo ze smetany.
6. Nasekané petrželky.
7. Sůl a pepř - podle chuti.

Způsob přípravy

Vejce neapolská připraveny velmi rychle. Hlavní věc - dodržovat pořadí a všechna pravidla. Chcete-li začít se připravovat rýži. Je třeba projít, a poté se opláchne. V ohni měla dát hrnec a nalít vodu do něj. Když se k varu, je nutné přidat sůl a nalít rýži. Vařit ječmen by měla být po dobu 20 minut. Během této doby můžete uvařit vejce natvrdo. Pak by měly být v pohodě, vyčistěte skořepinu a nakrájíme na kousky podélně.

Vařená rýže by se sklopit do cedníku a míchat se sýrem, zbité použití hrubé struhadlo. Malý plech by měl být olejem krém. Pak je nutné vyložit rýžového sýr směs a hladká. Na horní část kaše je třeba klást nakrájená vejce. Měly by být trochu soli.

Vejce neapolské by opepříme a posypeme nasekanou petrželkou. Zapékací misky s potřebou dát do předehřáté trouby a pečeme po dobu 7-10 minut.

Se šunkou a hráškem

Jak jinak si můžete uvařit vejce neapolské? Recept může být mírně upraven. Miska může přidat šunku a zelený hrášek. K přípravě těchto vajec neapolské potřebu:

1. 4 kuřecí vejce.
2. Šálek rýže.
3. Tři sklenky čisté vody.
4. 5 stroužků česneku.
5. 150 g šunky.
6. 3 lžíce. lžíce Hrách.
7. 150 g másla krému.
8. Sůl a pepř - podle chuti.

připravuje jídlo

Tak, jak udělat vynikající neapolské vejce? Recept s fotkou umožní snadno a rychle připravit chutné jídlo. Chcete-li začít komponenty by měly být připraveny. Rýže by mělo jít poprsí, a poté se opláchne čistou vodou. Připravené obiloviny je třeba nalít do pánve. Zde je třeba vstříknout potřebné množství vody. Kontejner rýže by měla být umístěna na ohni. Obiloviny muset vařit. K tomuto účelu se obsah hrnce by měla být uvedena do varu, pak odstraňte pěnu, snížit požár. Rice měli přidat sůl podle chuti. Když je kaše připravena, je nutné vypustit vodu, zakryjte pánev s pokličkou a necháme na nějakou dobu. Dušená rýže měl.

Zatímco kaše se ochladí, můžete začít připravovat na další komponenty. Česnek je třeba vyčistit a prošel tisku. Ham může mít jakýkoliv. Hlavní věc, že to bylo chutné. Je třeba nakrájíme na malé kousky.

Jak péct

Když se připravují potraviny, jste připraveni péct. Budete potřebovat plech s vysokými postranicemi nebo zvláštním formuláři. Dno nádoby by se měly namazat máslem. Poté se forma, nalije rýže, šunka, česnek. Je také třeba dávat pár kousků másla, přidáme pepř a sůl. Všechny komponenty musí být důkladně promíchat. Výsledná hmota je nutné řídit syrové vejce.

Nyní tvar obrobku by měla být umístěna v předehřáté troubě. Péct vajec neapolská být při teplotě od 170 ° C do 180 ° C po dobu 10 minut. Hotový pokrm před podáváním, můžete posypeme sýrem a ozdobíme nasekanými bylinkami.

Miska s rajčaty

Pokud je to žádoucí, vejce neapolská můžete zpestřit přidáním nějaké čerstvé zeleniny nebo omáčku. Pro přípravu originálních pokrmů vyžadují:

1. 4 kuřecí vejce.
2. 4 rajčata. Pokud je to žádoucí, mohou být nahrazeny napoletana omáčky (např Saclà výrobce).
3. Sýr, s výhodou mozzarella.
4. Pepř, sůl - podle chuti.
5. Koření - oregano, bazalka, tymián.

Pokud je to žádoucí, hotový pokrm může být ozdoben čerstvými bylinkami.

Jak vařit

Není nutné, aby vařit vejce ve skořápce neapolské. Je lepší používat a la carte kremanki. V tomto případě to bude stačit 4 kusy. Dno formy by měly být mazány olivový olej do potravin neshoří. Rajčata třeba omýt, mírně suché, pak kotleta. Nasekané zelenina by měly být umístěny na spodní části forem. mohou být nahrazeny v případě potřeby, rajská omáčka. Tloušťka vrstvy by měla být alespoň 1 cm.

Za to, že formy muset řídit čerstvá vejce, přidáme sůl a pepř. Také v této fázi, posypeme pokrm by měl být pikantní. To je nejlépe takový pokrm je v kombinaci s oregano, tymián a bazalkou. Na vrcholu vajec ve formách potřebné dát kus mozzarelly.

Péct misky by měla být ve vodní lázni. Za tímto účelem se v dolní části pece by měla být umístěna hlubokou nádobu s vodou. vypalovací teplota musí být alespoň 200 ° C, Po 7 minutách se pokrm je připraven. Taková vejce neapolská by měla být podávána s opečeným černým chlebem.

Koncem roku

Vejce neapolská - je uspokojující a prostě perfektní jídlo pro lehkou snídani, plnou večeře a odpolední čaj. Připravovat to je velmi jednoduché. Stojí za zmínku, že tento pokrm patří do italské národní kuchyně. Nicméně, jeho popularita vysoko. Vejce neapolská připraven v mnoha zemích. To není překvapivé. Koneckonců, mohou být připraveny z produktů dostupných na každé kuchyni. Hlavní věc - dodržovat všechna pravidla. Jako výsledek, bude to zase uspokojující jídlo, které mohou nakrmit celou rodinu.