Whisky značky a jejich vlastnosti. Nejpopulárnější a dobře známé značky whisky

Whisky - silný alkoholický nápoj vyrobený z ječmene, pšenice, kukuřice nebo jiných obilovin. Základem pro všechny jeho značek je stejný: to je voda, obilí a kvasinky.

kde jsem přišel z

Technicky značka whisky, která je plná fotografií na internetu, lze rozdělit do několika typů, ale hlavní rozdíly jsou určovány podle původu. Nikdo přesně neví, kde to všechno začalo, a za právo nazývat tento nápoj „jejich“ boj proti Irsku a Skotsku. Jedná se o nejstarší poskytovatelé ušlechtilý nápoj, který se podařilo provést jejich tradice v průběhu věků, aby je zlepšila a zůstat mezi špičku v 21. století.

Obecně platí, že lze identifikovat dvě velké skupiny zemí-dodavatelů: první (k ní, jako je Irsko, Skotsko, USA, Kanadě, Japonsku) sdružuje největší region z hlediska objemu produkce. Nejlepší značky whisky a „rodí“ z těchto zemí. Státy jako Indie, Francie, Austrálie a další patří ke druhé skupině a vyrábějí především „pro sebe“, za první, tak z hlediska objemu a kvality výroby.

lepicí páska

K dnešnímu dni, Skotsko je jedním z lídrů ve výrobě „živé vody“. Nicméně, v této zemi v průběhu roku pod jiným názvem - páskou.

Prodej se nachází několik druhů skotské lepicí pásky:

• Single Malt, Single Malt;
• slad, Sud Pevnost (lahví bez ředění, síla sudu, tj. 65 až 75%);
• směs různých druhů sladových lihovarů (Vatted Malt (Pure Malt));
• Zrní, Single Grain;
• Směs odrůd obilovin lepicí pásky od různých výrobců;
• smíšené nebo ve směsi, alkoholy a směs obilných sladů.

Charakteristickým rysem mnoha skotských odrůd je chuť kouře, i když ve skutečnosti svět lepicí pásky - unikátní kolekce širokou škálu chutí. Tam jsou tradičně udržovány v sudech z jiných alkoholických nápojů: bourbonu a Tennessee whiskey, španělský Jerez a různými kombinacemi nádob z těchto a dalších produktů.

Jako výsledek, přilnavé fólie se setkává s chutí sladu, rozinky, opevněné víno, med, cukrovinky, skořápky, rašeliny kouř, mořské soli, minerální síry a podobné kombinace, to vše bez umělých přísad a příchutí.

Nicméně, většina trhu mísí odrůdy - „průměrný“ kvalitu a nízkou cenu, i když některé značky mají také unikátní, soběstačný směs. Mnoho známých značek whisky se vztahují na čajových směsí.

Volba Old Cameron Brig

Jediná značka obilí whisky, které lze nalézt v maloobchodních prodejnách. Alkohol zrno se obvykle používá ve spojení s sladu pro vytvoření směsi a značky whiskey «Choice Starého Cameron Brig» - to je vše, co fanoušci mohou být nalezeny v „čisté“ formě. Nemá žádné konkurenty - jedinečnou řadu pro lidi s jedinečnou chutí.

Chivas Regal

Luxus skotská whisky Chivas Regal se objevil v roce 1801, milostí dvou bratrů, John a James Chivas. drahé kávy prodávány ve svých obchodech, rum, koření, ale páska se nepodařilo najít vhodnou kvalitu. A nakonec se připravil ji sami. Jak je uvedeno v příběhu, ušlechtilý Skoti rychle ocenila novou verzi svého oblíbeného nápoje.

Nyní prodává pod touto značkou Chivas Regal 40% pevnost, odolnost 12, 18, 21 a 25 let. Chivas Regal osmnáct výňatky získal zlatou medaili na mezinárodní soutěži v roce 1998, a to dokazuje, že je jedním z nejlepších značek na světě skotské trhu.

Bushmills

Single malt skotské whisky značky Bushmills „“ je provedeno na jedné z nejstarších palíren na světě - je to více než 400 let, se žádná válka, žádná „zákaz“ nelze přerušit výrobu. Scotch Bushmills nesnášejí ředění, míchání a kousání, je nejlepší, aby své mírné a příjemnou chuť odhaluje sólo.

johnnie Walker

Jedna z nejznámějších světových značek s whisky. Jeho historie začíná v šedesátých letech 19. století, kdy Aleksandr Uoker vytvořil svou vlastní značku Scotch Old Highland. V roce 1909, dvě hlavní značky firmy, která existovala v té době, změnila název na Johnnie Walker Black Label a Johnnie Walker Red Label.

Red Label - nenákladný standardní směs, obsahuje asi 35 druhů tří-, stárnutí pětileté. Nápoj je velmi populární - je to dobré samo o sobě, a Coke nebo led.

Black Label - odrůda komplexní chuť, to je jeho hlavní výhodou. Skládá se z asi 40 druhů lepící pásky, z nichž 35 sladu. Whisky téměř ze všech výrobních oblastí, mísil se v něm rodí jedinečnou vůní a chutí. Tato směs třídy „de luxe“ a plně si zaslouží své popularity.

Na rozdíl od dvou nejznámější značkou „Dzhonni Uoker“ nabídl světu několik druhů: Green Label (směs pouze sladové whisky věku patnácti let), měkké a jemné Gold Label (15 vzácné odrůdy osmnácti sestřihu), Platinum Label and Blue Label - «royal» produkt , cena za láhev, která je až do výše $ 500.

Řada „Blue Label“ je vyroben z 16 vzácných druhů - některé z nich, jako například Auchterool 1923, se nevyrábí nikde jinde. Nápoj je unikátní v každém sudu.

Ballantine se

Ballantine whisky značky - jedna z nejoblíbenějších značek v Evropě a ve světě. Vzal 10. místo v žebříčku nejprodávanějších světových značek podle německého deníku Handelsblatt. Značka se narodil v šedesátých letech 19. století, kdy se obchod s potravinami Dzhordzh Ballantayn začal whisky vlastní recept.

Ballantine je řada šesti druhů lepících pásek s různými charakteristikami a expozice. V Ballantine policí, například, se skládá z asi 57 odlišnou expozicí alkoholů. Glenburgie přináší vědomí, ovocné sladkosti s nádechem jablek a hrušek. Miltonduff - vanilková sladkost, květinové a bylinné tóny ušlechtilého nápoje.

Glenfiddich

Single malt skotské whisky značky „Glenfiddih“ výborná kvalita, minimální rychlost závěrky - 12 let. Řada Glenfiddich obsahuje jednu z nejdražších druhů na světě - Glenfiddich 50 Year Old Rare Collection, vydané edice pouhých 500 lahví a vlastnoručním podpisem Peter Gordon, zakladatel praprapravnukom.

irská whisky

Jeden ze zakladatelů a bývalého „trendů“ - Irsko - silně ovlivnil šíření whisky. Tam je populární triple destilace - není to ve Skotsku, kde hlavně v průběhu dvou destilace. V Irsku alkoholy také udržovány v sudech sherry a bourbon, ale na rozdíl od skotské irské whisky vyrábět nejen ze sladu, ale také ze směsi sladového a nesladového ječmene.

Můžete najít tyto odrůdy, se narodili v této zemi:

• slad, single malt Scotch - Single Malt;
• směs sladového ječmene a nesladového - Čistě Pot Still;
• Obilí - Single Grain;
• Obohacený - mísí - směs z předchozích tří.

Jameson

Irská whiskey Jameson značky jsou zpět až do roku 1780 a dnes je jedním z nejznámějších a nejprodávanějších značek. Classic „Jameson“ je měkká a lehká chuť, s příjemnou sladkou, ořechovou pachutí.

Linka označí značkou -Jameson nejvzácnější Vintage Reserve, je výsledkem práce čtyř zkušeného mistra Blender. To zahrnuje nejstarší a vzácné destiláty, zraje v sudech sherry a portem a připraven k pití plný ovoce a květinových tónů.

Whisky značky Jameson 18 Year Old Limited Reserve kombinuje tóny sherry, čokolády a vanilky, vyrobené v omezeném množství, a každá láhev má své vlastní osobní číslo. The Gold Reserve Jameson (objevil v roce 1996) zahrnují alkoholy, nasáklé čerstvé dubových sudech.

Tullamore Dew

Pocházející z roku 1887, Tullamore Dew dodnes zachovává svou pozici v Irsku iv zahraničí. Navíc, jeho obliba stále roste. Na výroční New York soutěž NYISC Single Malt Irish whisky značky "Tullamore", Tullamore Dew 10 let Single Malt, byl jmenován "Best Irish Whiskey 2012". Vůně tohoto nápoje deset extrakty se skládá z kombinace čerstvě posečené trávy, ananasu a pražené dřeva. Chuť je připomínající především ovoce, s tóny rozinek a fíků a zanechává pachuť meruněk a rozinek.

Celkový rozsah značka se skládá z pěti stupňů. To si zaslouží zvláštní pozornost znalců Tullamore Dew Phoenix - druh limitované edici. Charakteristickým rysem - vysoký obsah Pure Pot Still whisky, myslet si, že „zraje“ v sudech sherry.

ptáka

Irská značka whisky „Redbrest“ byli jmenováni při nákupu №1 Buying Guide Dzhona HANSELLA, která dokonale ilustruje současný stav značky na světě, „vodu života.“ Ptáka je klasifikován Čistě Pot Still whisky a ačkoli tam byl jen na začátku 20. století, získala pověst produktu, který stojí za to vyzkoušet.

americký bourbon

V USA whisky se připravuje převážně z kukuřice - zde se nazývá „bourbon“. Na rozdíl od Skotska a Irska ve Spojených státech, téměř všechny alkoholy, s výjimkou jediného sladu, zrající nejméně dva roky v nových sudech - tedy alkoholické „předchůdci“ Nemají. V Americe existuje mnoho druhů tohoto nápoje, ale ještě důležitější je, se mu nelíbilo, skotský a irský a byl schopen najít své místo na trhu s whisky.

V této zemi produkty:

• Blended „life voda» (smíšeny). Alespoň 20% se skládá z následujících typů, zbytek podílu - zrna alkoholu.
• Single malt whisky, slad (Single Malt). Vyrobený pouze ze sladového ječmene.
• Tennessee Whiskey (Tennessee Sour Mash). Předpis, že obsahuje alespoň 51% kukuřice. V praxi se často vyrobena z 80% kukuřice a 20% - sladu.
• Bourbon (bourbon) - sud síla jednoho konkrétního barelů.
• Ten, který je, bourbon, ale několik, speciálně vybraných sudech, většinou jako síla sudu (Barrel Select, malosériovou).
• Kukuřice whisky (Corn whisky), vyrobené alespoň z 80% kukuřice, zbytek - jiných obilovin.
• Rye (Straight Rye). 51% žito, 49% - jiné druhy obilovin.
• Pšenice (Straight pšenice). Opět - 51% pšenice a 49% - jiné druhy obilovin.

Jack Daniels

Jeden z nejpopulárnějších značek, vstoupil do top 100 duchy podle Impact databanku. Hlavní rozdíl od whisky bourbonu Tennessee - první je proces „změkčování“. Kapku po kapce alkohol se filtruje přes aktivní uhlí 10 stop z cukrové javoru.

Tajemství měkké, originální chutí „Dzhek Deniels“ Právě v této pečlivé filtrování, stejně jako při použití chutnou vodu z horských pramenů v Hollow. Je to stojí za pití na rozdíl od celku, a koktejlů odborníci spojují „Rodák z Tennessee“ s citronem nebo jablečný džus.

jim Beam

Populární po celém světě jakési bourbonu, která vstoupila v pořadí top 100 nejprodávanějších (objemově) alkoholu, v závislosti na autoritativní Impact databanky. Na rozdíl od Jacka Daniela cena za „Dzhim Bim“ je snadno dostupné, a to hraje důležitou roli.

Dá se říci, že v tomto bourbon našel dokonalou rovnováhu mezi cenou a kvalitou, a to se musí snažit, aby každý, kdo si říká milovník whisky.

Maker Mark

Dalším účastníkem hodnocení a topy, ale je tomu naopak a Jim Beam a „Jack Daniels“. Lihovar v Kentucky nalévá ne více než 19 barelů ve straně, a jeho cena se pohybuje okolo 2500 rublů za láhev v tuzemských internetových prodejců.

Tato omezená výroba umožňuje použít manuální práce, a přísně kontrolovat kvalitu nápoje. Americká značka whisky Maker Mark má jednu unikátní vlastnost - odrůd vybraných pro lití na svůj věk a vkus.

Whisky vycházejícího slunce

Japonské - elegantní lidi, kteří ocení vysokou kvalitu, ať už se jedná zařízení, bojová umění nebo whisky. Historie nápoj v zemi začala ve dvacátých letech 20. století, a oni jsou zkopírovány a Skotové ani aspirovat na originalitě.

Alespoň tak to vypadá v tuto chvíli - některé jedinečné odrůdy japonštině nevypadají tady. Nicméně, kvalita prospěch - to je japonský Yamazaki byl nalezen v roce 2013, nejlepší single malt whisky v soutěži Whisky Bible Awards. Populární značky japonské whisky jsou nápoje z vyšší cenové kategorii - výrobci kladou vysoké požadavky, které má vliv na konečnou cenu výrobku.

Suntory

Celebrity se nebojí konkurence - jsou všechny přítomné jedinečné. Suntory Hibiki 21 Years Old - značky sladových a obilných druhů, věku v třešňových sudech po dobu nejméně 21 let. Na výroční soutěži World Whisky Awards v Glasgow tato značka několikrát získal titul nejlepší whisky mezi značkami. Dalším druhem Suntory linky - Yamazaki - byl vyhlášen nejlepším v roce 2013.

Ostatní produkty značky jsou také hodný pozornosti a lásky. „Suntory“ - je stejný, legendární, jako první společnost na zahájení výroby whisky v zemi. V Japonsku se jejich výrobky - a nejprodávanější pravidelné vítěze.

V jedné kontrole, že není možné zmínit všechny značky, které stojí za pozornost. Mezi těmi, kteří zůstali „v zákulisí“ Článek také spoustu zajímavých odrůd. Tam byl pokus říci dobrou volbou pro lidi, kteří právě začali objevovat nový svět.