A víte, jestli budete muset čistit houby?

Od dávných dob, lidé zahrnuty do potravin houbových pokrmů. Přesto, houby jsou bohaté na množství výživných látek a stopových prvků. Například, protein, tak nezbytné pro lidské tělo, které obsahují více než v mase. Naši předkové často solené nebo sušené houby, v moderních kuchařských receptech často smažit nabízené houby.

Některé z nejoblíbenějších hub - je to houby. Jsou považovány za nejčistší houby, ale i přes to, mnohé hospodyňky se ptají: „Je nutné čistit houby“

Tyto houby, které byly pěstovány průmyslovým způsobem, není nutné čistit, které jsou připraveny k použití. V supermarketech a velkých obchodech jsou prodávány v miskách, zabalené pod filmem, v uvedeném pořadí, houby nepřijdou do styku s okolními předměty. Ale sešli v lese nebo silně kontaminované houby, zda chcete vyčistit? Žampiony se dlouhodobému kontaktu s vodou se stal vodnaté, chuti je ztracen, ale je namáčení ve vodě, není nutné, jen opláchnout pod tekoucí vodou. Někteří znalci hub se snaží dělat i to, že jsou navlhčený papírový kapesník a jemně otřete jim houby. Houba čepice pokryté tenkou plenochkoj, brusný papír. Pokud jste stále ještě přemýšlel, zda se má čistit houby, se snaží zvednout svůj nůž, nebo stačí prstem. Je-li kůže je snadno odejít, pak lze čistit houby.

Nyní je potřeba snížit zavetrevshiysya Stipe okraj. V ne tak čerstvé houby začnou hromadit škodlivé látky v lidském těle, takže se nemusíte kupovat předem a uložte do chladničky. Je lepší zvolit obchod ve velkých bílých žampionů, když jste si jisti, aby jim okamžitě vařit. Vystavováni riziku bych měl? Čisté houby volitelně také případně je podrobí tepelnému zpracování. Existuje mnoho recepty saláty, ve kterém jedna ze složek jsou nakrájené syrové houby.

Ale radím vám připravit houby vycpané. Miska je jednoduchá, je to velmi chutné a uspokojující. Budeme potřebovat asi pět set gramů hub, tři střední cibule, tři nebo čtyři rajčata, sto sedmdesát gramů sýra. Myslím, že jste se již rozhodli pro sebe, zda se má čistit houby je třeba oddělit levou nohu a řízek.

Cibule jemně shinkuem jsme nalít ji nohy hub na vyhřívanou pánvi s přidáním slunečnicového oleje, smažit asi deset minut. Mírně se ochladí, sůl, pepř, a směs se míchá plněné žampiony uzávěry. Rajčata je třeba omýt pod tekoucí vodou, suché kuchyňské papírové utěrky a snížit na kroužky. Na každém hub, musí být na jednom z rajských kruhu a poté se všechny houby na plech, namazat slunečnicového oleje. Třít sýr na hrubé struhadlo a posypeme jim jídlo. Na žádost hub může přidat trochu majonézy. Levé houby pečeme, na této lodi je v předehřáté troubě (až 180-200 ° C) po dobu třiceti minut. Připravené houby šíří na talíř se zeleným salátem. Dobrou chuť!