„Cool Jam“ na dlouhou zimu: rybíz kaše s cukrem

Rybíz kaše s cukrem - výborná příprava na zimu. To bude nejen poskytovat organismu s užitečnými vitamínů v chladném ročním období, přispěje k podpoře imunitního systému, ale bude také vynikající doplněk k čaji o zimních večerech, stejně jako náplně do koláče nebo cukroví. Vaření je „live jam“ je jednoduché, protože na rozdíl od bobulí a cukru vám nic víc potřeba. No, kromě toho, že trochu času.

Děláme přípravy na zimu: rybíz s cukrem kaší

Připravte si:

• 1 kg zralého černého rybízu;
• 2 kg cukru.

Samozřejmě, můžete si vzít i více druhů ovoce, tento podíl je velmi jednoduchý - 1 až 2 (tj za každý kilogram rybízu účtu pro 2 kg cukru a tak dále ..). Umýt bobule, a pak ji vysušit. Dalším krokem bude broušení rybíz v mixéru nebo mixéru, je velmi vhodné použít možné plastovou trysku, a to kovové. Bez zastavení procesu, přidá frakce cukru. Když se rozpustí, zalijeme hmotu v misce - sklo nebo smalt, a nechte stát. Rybíz kaše s cukrem nepotřebuje vaření, je třeba jednoduše nalít předem sterilizovaných sklenic, válet kryty a odstranit ji na chladném místě. Takže to může být uloženo až šest měsíců.

Šťouchané červený rybíz s cukrem

Samozřejmě si můžete připravit vynikající sladký špalík nejen černé, ale i červený rybíz. Chcete-li to budete potřebovat:

• 1 kg červeného rybízu;
• 2 kg cukru.

Stejně jako v předchozím receptu, bobule musí být nejprve promyje a vysuší po (můžete mokrý papírový ručník). Dále, červený rybíz brousit mixer s plastovými tryskami, ale to může být provedeno ručně, s dřevěnou paličkou. I když, pokud jste vaření velkou část „studené“ džemu, že to bude hodně práce. Po bobule se změnil na kaší, malé porce vylil hodně cukru, opatrně za míchání. Až budete připraveni, zalijeme pěnu do plastové mísy a necháme na nějakou dobu (může zůstat přes noc). Po uplynutí této doby rybíz kaše s cukrem nalije do sterilizovaných sklenic páře a válcovaných kryty. Store jam může být až šest měsíců. Mimochodem, proč se připravit tuto pochoutku se doporučuje použít dřevěné nebo plastové paličkou tipy? Skutečnost, že rybíz obsahuje velké množství vitamínu C - 200 mg 100 g produktu, stejně jako skupina B, PP vitaminy A a další. Některé z nich jsou zničeny při styku s kovy, a to nepotřebujeme. Po otevření jar černých nebo červeného rybízu v zimě si můžete připravit vynikající želé nebo džus, stejně jako podporu těla během studené, pití horký čaj s marmeládou, bohaté na přírodní vitamíny. Recept pureed s cukrem rybízu je jednoduché, bude to překonat jakýkoli, i začátečník, hostitelka. Hlavní věc - pečlivě sterilizovat banky jam není rozmazlený, a poté uložení obrobku na chladném místě, jak jsme již doporučeno výše.