Dušené zelí s bramborami v multivariátu: jak vařit s mletým masem?

Dušené zelí s brambory v multivariátu je velmi uspokojivé a chutné, pokud používáte také mleté maso pro přípravu této večeře. Je třeba poznamenat, že hovězí maso, drůbež, vepřové maso a jehněčí mohou dokonale odpovídat.

Dušené zelí s bramborami: recept na vaření s mletým masem

Nezbytné ingredience pro nádobí

• Rostlinný olej bez zápachu - 45 ml.
• Zelí bílá - malá vidlice.
• Hlízy brambor jsou střední - 6 ks.
• Vepřové maso - 300 g.
• Vložte paradajky pikantní - 3 velké lžíce.
• Velká cibule - 2 hlavy.
• Čerstvá mrkev je velká - 1 ks.
• Mořská sůl, sladká paprika, aromatické koření - doplňte chuť.

Příprava masné složky

Pokud budete postupovat podle níže uvedených pravidel pro přípravu takové večeře, určitě získáte lahodné a uspokojující zelí s bramborami. Dusíme mletým masem z vepřového masa s nízkým obsahem tuku, stane se více voňavým a šťavnatým. Abyste si takovou misku vytvořili, musíte brusnou hlavu a drť masné přísady brousit v mlecím stroji a důkladně je promíchat a okořenit.

Příprava zeleniny pro hasení

Dušené zelí s bramborami v multivarku bude mnohem chutnější, jestliže pro tento pokrm dostat čerstvou hlavu zeleniny a malých mladých hlíz. Měli by se umýt, vyčistit a rozdrtit slámou. Také je třeba broušit cibulovou hlavu a rošt mrkev na roštu.

Pražení masa a zeleniny

Pro dušené zelí s bramborami v multivarku se ukázalo více voňavé, mleté maso, mrkev a cibule doporučujeme předem trochu smažit. K tomu je třeba všechny uvedené komponenty umístit do misky, namleté slunečnicovým olejem a kořením, a pak zapnout program pečení po dobu 15 minut. Čtvrtina hodiny stačí na to, aby byly všechny ingredience dobře pečené.

Tepelné zpracování celého pokrmu

Dušená zelí s bramborami v multivarku by měla být vařena asi 60 minut (bez ohledu na smažení masné složky). Za to, vepřové maso, cibuli a mrkev, je třeba položit rozkrájenou vidličku, nakrájené hlízy, stejně jako vonné koření a pikantní rajčatovou pastu. Dále by se měla nalít zelenina se dvěma sklenicemi pitné vody a nechat program ochlazení 1 hodinu. Během této doby musí být brambory a bílé zelí zcela měkké .

Jak podávat jídlo na večeři

Po dokončení hasicího programu je třeba otevřít multivark, dobře promíchat všechnu vařenou zeleninu a nechat ji na ohřívání dalších 10 minut. Dále by se miska měla umístit do hlubokých talířů s rajčatovým vývarem. Představte si takovou večeři ke stolu v horké podobě spolu s čerstvými bylinkami, hustou kysanou smetanou a pšeničným chlebem.

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Předloženou misku můžete připravit nejen s mletým masem, ale také s přísadami, jako jsou klobásy, klobásy, houby, kuřecí prsa apod. Tyto ingredience dávají vařeným zelím a bramborám intenzivnější chuť a vůni.