Jak udělat salát pod kožichu

Chcete-li se dozvědět, jak se dělá salát pod kožichu všichni víme, ale jen málo lidí ví o historii jejího výskytu. Nepochybně, toto jídlo je populární ve všech zemích bývalého Sovětského svazu a je jedním z nejpopulárnějších, slavnostní a zimní saláty, které jsou obvykle podávané na rodinnou dovolenou na Nový rok. Ale všechny naše znalosti o tom, jak dělat salát v kožichu, zavazujeme se obchodníka Anastas Bogomilovu, že v předvečer roku 1918 nařídil jeho kuchaře vytvořit nové a zároveň levným občerstvením. Tento nápad přišel ze skutečnosti, že v době revoluce ve všech zařízeních pitné svázané opilecké rvačky mezi proletáři, ale s pomocí dobré a vydatné občerstvení, podle Bogomilova mohl uklidnit tyto hlučný. Proto bylo vytvořeno salát nazýván kožich, tzv zkratka, která představuje - šovinismus a rozpad - bojkot a anathemu. Po této misky trochu času oblíbená z mnoha, a to bylo používáno na všech stolech jako nutriční občerstvení.

Jak kabát salát? Jeho hlavními složkami jsou rozmělněné zelenina, které jsou upraveny na sledě filety vrstev a oddělené od sebe navzájem majonézy. Je třeba poznamenat, že jediný recept , jak se dělá sledě pod kožich, no. Každá rodina má svou vlastní verzi jeho přípravy, ztělesňující různé nápady v kombinaci zeleniny a různých výrobků. Někdo přidává sýr, vejce, jablka a hub, zatímco jiní striktně dodržovat původní receptury. Samozřejmě, že v průběhu času, to bylo vynalezeno mnoho tajemství, s nímž tento salát rychle máčet, být svěží a mají příjemnou chuť. Tak například v případě, že hosté jsou již na cestě, a srst ještě není připraven, můžete připravit strouhané zeleniny smíchané s majonézou, a teprve pak se rozšířil od sebe ve vrstvách, protože to nebudete muset čekat na salát namočené. Také, aby se srst měla nádherný tvar majonézy můžete přidat želatinu, a pokud nechcete v ústech byla dlouhá dochuť cibule, mělo by být namočen po dobu 15 minut v marinádě vyrobené z vody, octa a cukru. Podíl 6 lžic vody, 2 polévkové lžíce octa, lžičkou cukru a špetkou soli. Aby se nový chuť tohoto pokrmu, můžete přidat okurky nebo jablko, as pikantnost účtovat luk čajovou lžičku hořčice a rostlinný olej a špetku soli a trochu pepře.

Před provedením salát pod kožich, je třeba vážně uvažovat o výběr solené sledě, takže to nejmenší, co by měl mít zájem v ceně, což je důležitější, jak to vypadá, a jak plave ve vodě na pultech obchodu. Hlavním pravidlem je, že se solanka by měly být transparentní, protože jen tak mohou být čerstvé ryby. To je nejlepší, aby se znovu požádat prodávajícího datum, kdy bylo solené sledě, je, mimochodem, by neměla být delší než 12 dní. Za to, že dávat pozor na barvu ryb, měl by být modro-šedé barvy a mají žluté skvrny, které říkají, že to je dlouhá doba ležela ve slaném nálevu, a to absolutně nelze koupit. Doporučuje se koupit rybí celek dušená bez břicha, hmotnost, která by neměla být kratší než půl kila, pak to bude velmi šťavnaté, mastný a chutné. Mimochodem, při koupi poznámku na zadní straně ryby, měl by být silnější než břicho, protože je to známka toho, že je to 100 procent tuku.

Tak, jak se dělá salát pod kožich, že byla vynikající a vynikající udržování klasický recept. K tomu, dva předem vařit brambory, mrkev dva jeden sladké řízky v osolené vodě. Poté nechte vychladnout zelenina. Potom očistil je z kůže a vetřete na malém struhadle, díky tomuto salátu dostane dostatek světla a načechraný. Pak řez do jedné hlavy cibule a namočené po dobu 10-15 minut v octu s vodou, cukru a soli. Dále vyčistit sledě, osvobodit ho z kostí, nakrájíme na malé kostičky a dát celé desky. To rozkládají nakládané cibule, maže všechny lehké majonézy a podšívka vrstvu brambory, mrkev, řepa a nezapomenout všechny vrstvy majonéza mazána, tak, že jsou dobře nasáklé. Pak budete mít možnost vyjádřit svou fantazii a zdobí ji s zelené cibule, vejce, majonéza, okurky, rajčata v různých figur, vzorů, barev a zvířat. Poté, co tento salát by měl být kladen v ledničce nejméně hodinu, aby trval na svém.

Dobrou chuť!