Jak vyrobit listové těsto doma: recepty a tajemství

Chcete-li se dozvědět, jak se dělá listové těsto doma, ví, že ne každý hostitelku. Koneckonců, dnes polotovar lze zakoupit v každém supermarketu. Nicméně, snadná dostupnost tohoto výrobku není jediný důvod, proč většina lidí používá, je nakupování základ. Taková popularita listového těsta vyrobené v produkčním prostředí, vzhledem k tomu, že mnohé ženy v domácnosti nechtějí zatěžovat sebe s dlouhou a důkladné hnětení. Ale v tom spočívá jejich hlubokou chybu, protože tam není nic jednoduššího, než se vařit z listového těsta sami. A tak v tom, co jste viděli na vlastní oči, představte si, že krok za krokem recept pro smíchání.

Jak vyrobit listové těsto bez kvasnic samotné?

Pro přípravu semi-sladké bude muset koupit tyto položky:

• prosetou pšeničná mouka - 2 kelímků (přidat nepovinné);
• chlazený převařenou vodou - trochu;
• čerstvé máslo nebo margarín dobré pečení - 260 g;
• velká slepičí vejce - 1 ks;.
• kyselina citronová - schepotochka;
• Sůl malý - schepotochka.

Proces míchání

Před provedením listové těsto doma, musíte hníst dva různé masy. Za prvé, je nutné, aby bič vidlice vejce, přidejte špetku kyseliny citronové a jejích solí a nalít ochlazenou teplou vodu, čímž se produkt na celkový objem 270 ml. Dále, proseje pšeničnou mouku, což má za následek provedeno vybrání Hill, nalít ji do vaječné směsi a hněte se těsto ruce hebkost. Při tomto postupu, který je základem může přidat trochu změklé máslo nebo margarín. Takže těsto bude pružnější a měkké. Na závěr je nutné otočit do sáčku a místo v chladničce po dobu půl hodiny.

Druhá část tohoto rámce je ještě rychlejší. K tomu, rozmačkáme vidličkou máslo nebo margarín, a pak nalít několik velkých lžíce mouky k výsledku vám ukázal docela husté hmoty. Je také vhodné umístit v chladiči na chvíli.

Abychom pochopili, jak se dělá listové těsto doma, měli bychom si uvědomit, že tento rámec není marná je jeho jméno. Vzhledem k tomu, že se skládá z mnoha tenkých vrstev, které jsou aktivována v průběhu tepelného zpracování, tvořící bujný, měkké a velmi jemný výrobek. Aby se vytvořil polotovar je nutné z chladicího těsta a vrátit ji do obdélníkového tvaru. Dále se připravená základní vrstva musí být pečlivě šíří máslo, dříve hněte s moukou. Výsledná vrstva je třeba zabalit obálku, takže nakonec jste vytvořili jakýsi náměstí. Je nutné se vrátit zpět do obdélníkového tvaru a opakujte postup. Všechny tyto aktivity se doporučuje vykonávat 3 nebo 4 krát.

Po těchto akcích se doporučuje dokončení základem dát do lednice na půl hodiny. Doufejme, že teď víte, jak udělat listové těsto doma.

Samozřejmě, že takový nový základ jsme hněte z nějakého důvodu, a pro kulinářské úspěchy. Tak co do činění s listového těsta a jak ji upéct? Odpovědi na tyto otázky se budeme zabývat níže.

Jak rychle a chutné vařit domácí pizzu?

Pizza recept s listového těsta je populární zejména mezi těmi, kteří si neumí představit svůj život bez těchto rychlých a vydatné italské kuchyně. Aby byla připravena, stačí smíchat novou základnu pro způsob, jakým byl představen o něco vyšší, a koupit všechny potřebné ingredience pro plnění, a to:

• aromatické šunka - 150 g;
• olivy nebo olivy - standardní sklenice;
• s nízkým obsahem tuku majonéza - 90 g;
• zralých rajčat - 3 kusy;.
• okurky - 3 střední kusy,.
• tvrdý sýr - 180 g

Způsob přípravy

Jak vyrobit listové těsto doma, jsme popsali v úvodu tohoto článku, je nutné zjistit, jak by takový rámec do praxe. Za tímto účelem, polotovar se vyžaduje z chladničky a pak se vrátit podél jedné strany tenké obdélníkového tvaru. Dále, těsto by měl být umístěn na plech a lehce šlapat rukou tak, aby se dobře distribuována po misky. Potom je nutné substrát distribuovat plátky čerstvých rajčat, jemně sekané nakládaná zelenina, olivy a podobně ošetřené ochucené šunky. Poté, co jsou všechny komponenty, které mají být potaženy ok majonézy a strouhaný tvrdý sýr. Připravte pizzy by měla být zahřívána v peci asi 40 minut. Stojí za zmínku, že italský pokrm vyrobený takovým způsobem, velmi tenké, platidlo, šťavnaté a překvapivě chutné.

Krok za krokem receptu na koláč s listového těsta

Připravte koláč takového rámce může být s různými náplněmi. Dnes se podíváme na jednoduchou možnost vytvořit dezert s čerstvým ovocem. To bude vyžadovat:

• pecek rozinky (hnědé nebo černé) - ½ šálku;
• velké zralé banány - 2 ks;.
• sladkých zralých jablek - 2 ks;.
• měkké hrušky - 2 ks.

Způsob přípravy

Pro vytvoření takového sladký dort je nutné zavádět dvě základny šupinatá nekvašeného těsta. V tomto případě je jedním z postele, aby se trochu víc. Musí být na plech tak, že tvoří římsy až 4 cm. Dále těsto by měl být kladen na tenké plátky oloupaných jablek, hrušek, banánů strouhaným plátky a dušenou bez pecek rozinkami. Za to, že ovoce chcete publikovat druhou část základny a okraje krásné copu do jakési cop. Pečeme v dezert, musí být předehřáté troubě asi 45 minut.

užitečné informace

Teď už víte, jak se dělá listové těsto doma a správně aplikovat ji při vytváření chutné a křehké produkty. Je také třeba poznamenat, že můžete použít nejen čerstvé základnu, ale i bohatý droždí koláč mix pro vaření a další předložené pokrmy (dezerty). V tomto případě se vaše pečení bude více high-kalorie, výživné a svěží.