Je obtížné najít kuchyňského koutu, kde by se dalo najít využití slepičí vejce. No, kromě toho, že vegetariánské kuchyně. Příprava různých krémů, hnětení těsta, čímž saláty - opravdu, tento seznam by mohl pokračovat po velmi dlouhou dobu. Využívající vejce zručný hosteska mistrovské dílo, kulinářské výtvory potěší hosty a rodinné příslušníky. Ale aby se vyhnula „potěšit“ svou drahou otravu lidí potravin, by měl být s opatrností a péči při výběru uvedeného výrobku. Po vejce zkazit velmi rychle a získat dobré jídlo, měly by být čerstvá. Tak, jak zkontrolovat čerstvost vajec doma - nejjednodušší metody, bez použití laboratorních mikroskopů a jiných speciálních zařízení?
Ve skutečnosti, tam nejsou tak několik způsobů, jak zjistit, zda jste si koupili vejce jsou čerstvé. Ale abyste mohli začít je doporučit nákup na bezpečném místě - pevné supermarkety a obchodní domy, nebo, chcete-li domácí slepičí vejce - od spolehlivých lidí. Projevuje v předem srozumitelnosti a péči vám může ušetřit od museli zkontrolovat čerstvost vajec. Nicméně opatrnost nikdy neuškodí - a to i pokud jste si koupili vejce z formy (které jsou navrženy tak, aby potvrdil kvalitu a trvanlivost výrobku), nebudou zbytečné strávit pár minut, aby se ujistil o pravdivosti informací. Vzhledem k tomu, v sázce - vaše zdraví a možná i život sám.
Tak jak zkontrolovat čerstvost vejce tak rychle a jednoduše? Nejjednodušší způsob, jak - nalít do nádoby vodu a umístěte jej ve vajíčku. To klesl na dno a leží na jeho straně? No, gratuluji - jste si koupili opravdu čerstvá vejce. Je na dně, ale je to „stojí za to“, nebo plave někde mezi tím? Výrobek není tak svěží a lepší co nejdříve jíst - samozřejmě po provedení povinného tepelném zpracování. Egg vyskočila? Hodit - je zkažený.
Dalším způsobem, jak je kontrola čerstvosti vajec, je snadné třást daného produktu. Pozor - pokud máte pocit, že obsah vaječných tahů, takže již dlouho ležel na pultě. Čerstvým žloutkem nebude pohybovat, jako kdyby nebyl opatrný třást. Dalším způsobem, jak zjistit čerstvost vajec - je to jen bližší pohled na jeho plášti. V čerstvých vajec ona bude pevná, s matným odstínem. V žádném případě není geniální! S šedým odstínem a měkký povrch - známka poškození! A konečně, můžete zkontrolovat stupeň čerstvosti vajec, poté, co studoval to po rozbití skořápky. Čerstvé vaječného žloutku je kulatý a protein - hustá, ne šíří kontejneru. Na stale žloutek může být zploštělá, a protein je téměř jisté, že se šíří všemi směry. Kromě toho bude odchylovat od žloutku, nedodržování pevně k němu. No, nejzřejmější známka korupce - vůně!
S vědomím, že jste si koupili vejce (kuřecí maso) a svěží, můžete s klidným svědomím připravit je na jakékoliv misky, je plný sebedůvěry a klid pro své zdraví a zdraví své rodiny.