Jednoduchý recept na česnekový chléb v troubě

V mnoha zemích světa se podává lahodný a aromatický česnekový chléb . Například ve Francii, Řecku a Itálii se jedí se zeleninou, masem a polévky. V posledních letech se podobné pečivo začalo objevovat na regálech domácích obchodů. Můžete ho však vařit doma. V dnešním článku se v troubě neobjeví žádný zajímavý recept na česnekový chléb.

Možnost domácího testu

K přípravě tohoto měkkého a voňavého pečení je zapotřebí poměrně málo času a úsilí. Je také důležité, aby těsto bylo hněteno velmi snadno a jednoduše. Proto se s tímto úkolem bude vyrovnávat i nezkušená milenka. Kromě toho tento recept na česnek v peci zahrnuje použití cenově dostupných a poměrně jednoduchých výrobků, z nichž mnohé jsou vždy v každé kuchyni. Musíte mít k dispozici:

• Jeden a půl lžičky suchých rychle působících kvasinek.
• Dvě a půl sklenice pšeničné mouky.
• Polovinu lžičky soli.
• Dva milion mililitrů pitné vody.
• Pro dvě lžíce jemně nasekané zelené cibule a olivového oleje.
• Hlava česneku.
• Na lžíci cukru a mléka.

Kromě toho tento recept na česnek chleba v troubě poskytuje malé množství černého mletého pepře.

Popis procesu

Nejprve je třeba zapnout troubu, ohřát až na dvě stě stupňů a poslat tam třicet minut nečistého česneku, zabaleného do fólie. I když bude pečené, můžete těsto míchat. K tomu se přidá cukr, lžíce rostlinného oleje, nakrájená zelená cibule a rychle působící droždí do mísy naplněné prosetou moukou. Také zde nalít sklenici teplé vody. Vše dobře promícháme.

Z výsledného měkkého, nelepícího se dlaněmi těsta tvoříme míč, položíme jej na plech na pečení, jehož dno je lemováno pergamenovým papírem, pokryjeme velkou miskou a necháme asi hodinu na teplém místě. Po této době na povrchu budoucího chleba udělejte několik řezů a vložte do nich předem vyčištěné pečené stroužky česneku.

Výsledný polotovar je rozmazaný s mlékem, lehce posypán mletým pepřem a velkou solí, a potom poslán do trouby, vyhřívaný na sto osmdesát stupňů. Po asi půl hodině se česnekový chléb v troubě, recept s fotografií, který můžete vidět v tomto článku, je zcela připraven k použití. Před podáváním lehce posypeme olivovým olejem a ochlaďte.

Variant od zakoupeného bochníku

Podle tohoto receptu můžete rychle připravit originální občerstvení, což není škoda sloužit na stůl, pokud jste na prahu vašeho domu nečekaně objevili hosty. Tato možnost je také dobrá v tom, že téměř každá kuchyň bude mít vždy požadované komponenty. Tentokrát byste měli mít na dosah ruky:

• Tři stroužky česneku.
• Bochník na čtyři sta libry.
• Polovina sklenice měkkého másla.
• Štipka stolní soli.
• Sklenice strouhaného tvrdého sýra.

Navíc tento jednoduchý recept na česnek v peci zahrnuje použití olivového oleje a petrželky. Proto ve správnou dobu byste měli mít dvě polévkové lžíce těchto složek.

Sekvence akcí

V předehřáté troubě pošlete česnek, posypané olivovým olejem a pokryté fólií. Pečte to sto sedmdesát stupňů po dobu padesáti minut. Tentokrát to zpravidla stačí k tomu, aby se změkčilo. Poté se česnek oloupe a hrubě naseká.

V jedné misce kombinujte nakrájenou petrželku, strouhaný sýr a sůl. Také zašlete česnek a změkčené máslo. Všechno pečlivě hněte. Výsledná hmota se rozloží na předem nakrájený plátek chleba a rozloží se na plech. Pečeme česnekový chléb v troubě (recept z bochníku může být vidět o něco výš) při teplotě dvě stě čtyřicet stupňů po dobu čtyř minut.