Potravin a nápojů, Polévky
Nejznámější polévka: Recept kharcho Georgian
Polévka-grub - jedna z nejoblíbenějších jídel bývalého Sovětského více vaření. Byl povinný atribut body společného stravování i luxusními restauracemi. Nechte polévku, a to i ve formě polotovarů v pytlích. Pro přípravu první Stačilo hodit obsah do vařící vody a přidáme brambory. Mimochodem, jako je tento pokrm fast food nalezený v supermarketech dnes. Možná, že jen málo lidí ví, že slavná polévka patří gruzínské kuchyně.
Polévka kharcho obyčejný
Po 10-15 minut po pánve mohou být odstraněny z tepla. Dává polévka vařit pod pokličkou asi pět minut, pak můžete nalít na talířích. Při poskytování posypeme nasekanými bylinkami. Vařit jídlo, v kharcho receptu georgiánský vyžadují takové složky: cibule - 250-300 gramů, olej - 45-50 gramů, rajče - 50-100 gramů rýže o něco méně, než sklo nebo nudle - 1 šálku. Zbývající složky chuti.
Kharcho s ořechy
Když jste zvládli klasickou verzi, můžete začít objevovat další, originál. Jak byste chtěli ořechovou polévka grub v gruzínských? Recept je trochu těžší předchozí, ale také docela přístupný. Komponenty: cibule - 250 g (některé velké hlavy nebo průměrné hodnoty), máslo - 60-70 gramů, skořápky vlašských ořechů - 100-120 gramů, rajčata - 450-500 gramů, koriandru - 3-4 větve, rýže - 100 g , česnek, bylinky, koření, sůl - podle chuti všechno.
Zpočátku, řezané a osmahneme cibuli v pánvi. Jenže to se nesmí zapomínat zasahovat do neshoří. Potoloch ořechy, česnek, koriandr, kajenský pepř, vše smíšené. Přidat horké vody (vývar), asi 7-8 brýle. Opět promíchejte a nalijte do hrnce s cibulí. Pour rýže (nebo nudle tenké vermicelli), přidá se sůl a dát na mírném ohni. Rajčata jsou parboiled, odstraňte je brusným papírem. Dužnina je nutné kotleta, vařit po určitou dobu a třít až do konzistence bramborovou kaší. Obecně rajčata ve velké míře využívají gruzínské kuchyně.
Dobrou chuť!
Similar articles
Trending Now