Několik tipů, jak marinovat špízy vepřové

Jarní a oslavy May Day již mnoho spojené s výlety a grilem. Ano, i v kterémkoliv jiném ročním období je dobré setkat s přáteli na grilování vyzkoušet tento lahodný pokrm. Mnoho lidí to udělat různými způsoby, například na Kavkaze často berou beránka k němu, ale někdy to může být nahrazen a jiné druhy masa, včetně hovězího, vepřového nebo kuřecího masa, což je nejsnadnější dostat. Chcete-li se dozvědět, jak se marinovat špízy z vepřového masa, takže se nakonec ukázalo lahodnou a voňavou mísu a chtěli mluvit.

První věc, kterou je třeba věnovat pozornost - to je výběr masa. Samozřejmě, existuje mnoho vedeni svého vkusu, ale na výběr příliš velký kus není nutná. Typicky vhodné pro barbecue krku nebo v zadní části čepele. Vepřové maso nakrájíme na středně velké kousky. Tento bod je velmi důležitý, protože je příliš velké kusy nejsou zcela propechsya, zatímco příliš málo může proměnit uhlíky při vaření. Řez maso podél zrna je lepší, takže hotový pokrm dopadne měkčí. Doporučila mezi kousky masa se závitem na jehle z čerstvé zeleniny, jako jsou rajčata, papriky, cibule (můžete použít marinované). Takže jídlo dopadne šťavnaté a chuť její pestrá.

Recepty marináda dost, z nichž každý má své vlastní triky a stanovisko v tomto ohledu. Používané ocet, víno, majonézy, sójové omáčky a další složky. Předtím, než jak marinovat grilování vepřové kotlety je třeba připravit a cibulové kroužky. Maso je stanoveno v hluboké mísy, přidáme cibuli na stejné. Salt jídlo stojí těsně před pražením, takže maso bude měkčí po uvaření.

Takže nejjednodušší Marinovka barbecue bude vepřové se uskuteční následujícím způsobem. Maso a nakrájenou cibuli mix, zde jsou přidány koření a trochu citronové šťávy. Někteří lidé přidat několik lžic octa, je však dosti kontroverzní otázkou, jak někteří by argumentovali, že z tohoto masa se stává obtížnější. Vepřové nakládané nechal po dobu několika hodin (minimálně šest), při teplotě místnosti.

marináda mohou využít červené víno (a někdy dokonce i pivo), přidá se přímo do masa připraveného pro amatéry více pikantní chuť. Tento způsob významně snižuje čas marinování masu získanou jako voňavé a lahodné chuti. Dvě kila vepřového masa, je nutné použít sklenku vína nebo láhev půl litru světlého piva.

Chcete-li se dozvědět , jak marinovat špízy z vepřového masa pomocí majonézu a omáčky z ní, musíte být projednávány odděleně. Někteří fanoušci kebab se domnívají, že tento výrobek by neměl být používán pro marinády. Nicméně, s řádnou vaření masa s omáčkou, můžete mít docela originální chuť jídla. K tomu, připravený syrové maso s cibulí oblečený s hořčicí, majonézou směsi, zde se přidává koření a bobkový list. Vepřové pro tento recept je dost, aby bylo ponecháno několik hodin, po kterých můžete řetězec na jehle.

Chcete-li se dozvědět, jak marinovat vepřové maso na pečení jsou také odlišné názory. Alternativně je možné použít pro tuto směs majonézy a octa. K tomu, řezané maso přidány cibule, koření, dát pár lžic omáčkou a sypané všechno s citronovou šťávou. Po několika hodinách vepřové je kladen na liště nahoře, a posypané strouhaným jablkem pečeným půl hodiny. Zvlášť tento recept bude apelovat na fanoušky neobvyklých a originálních chutí. Post vařené maso je možné zalévat svou omáčku, získaný pražením.

Je třeba poznamenat, že to není tak důležité, jako marinovat špízy z vepřového masa a výrobků používaných pro tento účel, je mnohem důležitější než výsledek dosažený chutné a svěžím jídlo, které mohou být konzumovány v dobré společnosti.