Oblíbený recept na "Chi-Chi". Technologie přípravy koktejlu

Po dlouhou dobu bylo dobrým vkusem použití všech druhů nápojů výhradně v čisté podobě. Od počátku 19. století se názor mnoha lidí na toto změnil. To bylo způsobeno vynálezem výrobku, který nebyl v té době nazýván koktejlem. Mezi obrovskou rozmanitostí takových nápojů je recept "Chi-Chi" zvláště prominentní. Jak to je a jak je připraveno? Stojí za to diskutovat podrobněji.

Slušná volba

Před méně než sto lety zaměstnanec jednoho z barů na pobřeží Karibiku vynalezl směsný nápoj a nazval ho "Pina Colada". Koktejl se okamžitě líbil milovníkům nízkoalkoholických nápojů v mnoha zemích po celém světě. Ale kvůli ne zcela obvyklému složení, ne každý pití mohl dovolit vařit. Proto se v koktejlových kartách objevily různé varianty tohoto nápoje. Takto se svět choval recept "Chi-Chi". To se liší od známého koktejlu "Pina Colada" pouze jednou složkou: namísto rumu se k směsi přidává vodka. V ostatních ohledech je dodržena úplná shoda s původní verzí.

Recept "Chi-Chi" je velmi jednoduchý a vyžaduje pro přípravu nápoje následující první složky: 1 sklenici drceného ledu, 120 mililitrů ananasového džusu, 45 mililitrů vodky, 30 mililitrů kokosového mléka, 1 koktejl třešně a 1 plátek čerstvého ananasu.

Technologie přípravy směsi je jednoduchá:

1. Ve třepačce nejprve musíte vylévat sklenici ledového. Můžete použít předlisky připravené ve formě nebo je rozsekat ručně z pevného bloku.
2. Ve stejné kapacitě nalijte naměřené množství šťávy, mléka a vodky.
3. Shaker zavřete víčko a intenzivně ho protřepejte několik minut, dokud směs není uvnitř homogenní.
4. Připravená hmota se nalije do koktejlové sklenky.
5. Na okraji visí plátek ananasu a třešně.

Tento nápoj použijte lépe pomocí slámy.

Podobné složení

V různých zařízeních je recept na "Chi-Chi". Někteří barmani si dovolují provést některé změny a dodatky, přičemž zachovávají základní složení nápoje. Analogicky, takový koktejl může mít následující složení: 2 díly kokosového krému - 3 díly vodky a ananasové šťávy, půl čerstvého banánu.

Způsob přípravy se také trochu změní:

1. Nejprve použijte mixér, aby se buničina banánu otočila do pylu.
2. Pak všechny produkty spojte do třepačky a dobře protřepejte.
3. Nalijte směs do připraveného skla.

Chuť tohoto nápoje je měkčí a jemnější díky přísadám ovoce. Toto není přesně "Chi-Chi", na které se mnozí používají. Ale nezapomeňte, že on sám je podobný koktejlu "Pina Colada". To dává každému příležitost ukázat si představivost. V každém novém produktu se objevuje chuť, a nikoli skutečnost, že originál bude vždy nejlepší. Koneckonců každý člověk má svůj vlastní chuť. Umí stanovit priority a rozhodnout se.

"Chi-Chi" novým způsobem

Pro fanoušky smíchaných nápojů s použitím exotických ingrediencí bude zajímavý zcela nový koktejl "Chi-Chi". Jeho hlavní rozdíl od předchozích verzí je, že je připraven v mixéru. V tomto případě se používá technologie mechanického míchání.

Složení výrobku je poněkud upraveno. K jeho přípravě potřebujete: 60 mililitrů vodky, půl sklenice rozdrceného ledu, 15 mililitrů kokosového krému (nebo mléka) a likéru "Modrá Curacao", 100 gramů čerstvého ananasu, kouli vanilkové zmrzliny a plástu ananasu.

Připravte tento nápoj následujícím způsobem:

1. Vsechny produkty vlozte do mixéru a nasypte je, dokud nebude hmota homogenní a vzdušná.
2. Nalijte směs do sklenice.
3. Ozdobte plátkem ananasu.
4. Dejte slámu.

Nápoj je velmi chutný. Je příjemné pít v teple, protože ochladí již svůj vzhled. Kombinace kokosového ořechu, vanilky a ananasu dokonale odrazila sílu vodky a chuť alkoholu.