Pečená receptura závisí na vaší chuti

Tam jsou lidé, kteří nemají rádi játra žádným způsobem. Měli byste jim poradit, abyste připravili domácí játrovou pašku, která je nejen schopna sladit játra, ale bude také velmi užitečná.

Faktem je, že naše tělo prostě potřebuje pokrmy z tohoto produktu, protože tak můžeme získat potřebné vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky. Zvláště je užitečné jíst játra u různých typů dětí, těhotných žen a lidí s nedostatečnou imunitou.

Jsou nádobí, které nepotřebují reklamu ani v malých množstvích. Příkladem je játrová paštika, jejíž recept by měl být pro každou milenku.

Nikdy nebudete mít stejnou pašu, i když to uděláte stejným receptorem. Dokonce i malá změna poměrů vede ke změně v chuti, ale nejen. Francouzi věří, že dokonce i nálada kuchaře může ovlivnit chuť této jemné pochoutky. Existuje legenda, podle níž královský kuchař ospaloval slzy o pašu krále kvůli nešťastné lásce. Bylo to v XVII. Století a pak všechno skončilo bezpečně. Ale nemusíte plakat nad složkami jídla - zkazit chuť.

Existují různé paty. Nejčastěji se vyrábí z masa, jater nebo hub. Méně známé jsou ryby a zelenina. Podstata vaření spočívá v tom, že hlavní složka je rozdrcena, poté otřená a přidána s různými kořeními, olejem a aromatickými látkami. V jaterní paštičce můžete přidat kapku krému, stane se citlivá.

Pokud se vám nelíbí pikantní koření, ale chtějí udělat pikantní patek - přidejte zeleninový džus. U některých receptů můžete přidat koňak nebo sladké víno.

Můžete si připravit pestrou konzistenci. Měkké jsou velmi dobré pro výrobu sendviček s chlebem nebo krekry. Tvrdší válce dokonale zdobí sváteční stůl, musí být nakrájeny na kusy. Tam jsou sekané pasty, které lze rozložit na sendvič, ale skládá se z malých kusů. V jakékoliv podobě je pate - je vždy velmi chutné.

Tak, jak dělat játrovou pašku?

Pečená játra - recept pro začátečníky:

Játrový kilogram, který si játra vyberete, to udělejte sami. Můžete dokonce vzít jinou - vepřové maso, hovězí maso a kuřecí maso. Měl by být umýt a nakrájen na střední kusy, které se smaží v oleji (zelenina), sezoní se sůl při pražení.

Mrkev pět kusů kotleta, nakrájíme a smažíme v oleji, kde byla vařena játra.

Cibule jsou pár kusů. Vyčistěte, nakrájejte a smažte spolu s mrkví.

Projíždějte masovou mletou játrovou a cibulovou mrkev, máslo 50gr. V důsledku toho budete mít masu, která se může šířit. Sůl a přidáme pepř.

Nasaďte si desku, dekorujte zeleninou a mrkví. Před podáním ho můžete ochladit.

Recepty z kuřecí játrové paštiky:

Bude to trvat: kuřecí játra o kilogramu, velká cibulová hlava, velká mrkev, zeleninové a smetanové máslo, sůl, černý pepř.

Játra smažte v rostlinném oleji. Přidejte mrkev nakrájenou přímo do jater, vypněte. Pak cibule a trochu další guláš až do připravenosti. Sůl a přidat pepř, chill. Projděte mlecím strojem. Maslový rošty z másla a přidejte do paštiky, lehce míchat vidličkou. Dali jsme je do správné kapacity a vložili jsme do ledničky.

Recept na játrové paštiky Můžete si vybrat libovolné a zlepšit je podle vašeho vkusu. Někdy jsou do vajíček přidávány vejce, někteří doporučují tření másla s citrónovou šťávou a přidávají do misky. Kdo má rád - přidá muškátový oříšek.

Můžete dát paštu libovolný tvar podle libosti nebo zabalit do role. Chcete-li to provést, vložte pastu na fólii o tloušťce asi centimetr. Ve středu položte kousky másla, posypeme zeleninou a zabalte. Odtrhněte konce a po dobu několika hodin pošlete do mrazničky.

Zde jsou některé jednoduché recepty!