Recept dort Lady Fingers

Dort „dámské prsty“ takovým způsobem neobvyklým konstrukčním řešením sladké a velmi chutné všechny charakteristiky. Byl především rád děti a muže. recept Cake Dámské prsty se sníží na pečení a vaření nakousnutá zákusky krém impregnace. Není nejkomplexnější verze dortu. Z tohoto důvodu je možné potěšit doma častěji, neustále se mění složení krémů dát dortu paletu chutí.

Dort recept dámské prsty

Následující produkty jsou potřebné pro těsto: sklenice mouky, sklenici vody, 100 g másla, 4 vejce, sůl.

U krému: šálek cukru (může být i méně podle chuti), půl nebo dva šálky zakysanou smetanou, vanilkový cukr.

Jak vařit dámské prsty?

Příprava pudink hole

Dort recept dámské prsty vyžaduje odpalované těsto. Chcete-li to provést, zadejte do lusků pánvi, dát máslo. Voda by měla vařit - máslo nerozpustí. Po tom, snížit teplotu na minimum a začne postupně přidáme mouku. Dobře uhněteme těsto, bez vyjmutí z tepla přibližně dvě minuty.

Výsledkem je, že těsto by mělo mít jednotný, hladká, bez hrudek a lesklý vzhled. Konzistence těsta získá dostatečnou rozlišovací. Chcete-li získat správné těsto, je třeba dobře promíchá. Proto je lepší použít mixér se speciálním spirálovým šlehač těsta.

Když je těsto se ochladí, bude možné řídit vejce jeden po druhém. Tento proces bude trvat delší dobu, protože míchat vejce nebude snadné. Za prvé, budou klesat přes těsta, ale nakonec se vše dopadne těsto uniformu: jen je třeba přistupovat k procesu s trpělivostí.

Hotový těsto je nutné posunout do pečiva sáčku s kulatým tryskou. Místo toho speciální sáček můžete použít obyčejný plastový sáček (ale je nutné, aby to bylo velmi těsné, protože těsto silné) se zkoseným rohem.

Pekáč „prsty“ mazání slunečnicový olej. Z stlačování vaku pásu těsta na to tak, že jejich šířka je přibližně rovna centimetr, a délka - 6-8 cm. Mezi pásy na pečící vůlí nesmí být menší než centimetr, takže během pečení těsto bude blížit, a jsou slepeny.

Péct „prsty“ by měla být cca 15-20 minut v troubě a zahřát ji na 220 stupňů. Při této teplotě vydrží „prsty“, po dobu pěti minut (těsta vzrostla a vzestupu), a potom snížení teploty o 180 stupňů tak, aby byly vytvrzeny.

Pečené pásy odpalovaného těsta bude uvnitř dutiny. Jsou tvořeny z velké části v důsledku změn teplot, takže se ujistěte, aby tuto podmínku. Připravenost hole říct zlatou kůrku. To znamená, že se mohou dostat ven z trouby.

smetana na vaření

Dort recept dámské prsty krém definuje tak snadné na přípravu. Je to opravdu je. Může být použit jako krémové zakysané smetany smíchané s cukrem a vanilkou. V tento krém ponoří všechny „prsty“ na jeden snímek a umístí se do misky, horní naplněné zbytky zakysané smetany, pak dal koláč v chladničce. To má zajistit, že krém zhoustne a „prsty“ důkladně napuštěny krémem.

Na dortu pro krásu můžete nalít rozpuštěné čokolády, ozdobíme ovocem, ořechy či kandovaným ovocem. Nyní dezert připravený dámské prsty.

Krém je možno připravit jiným způsobem. To vše závisí na stravovacích návycích a fantazie. Je možné přidat kondenzované mléko, kakao, ořechy, kokos a čokoláda.

Je možné se pokusit tohoto provedení: bankovní karamelizovanou mléka, 150 g měkkého másla na pokojovou teplotu, sklenici hrubě nasekané vlašské ořechy. Nebo toto: sklenice zakysané smetany, sklenka cukru a strouhanou čokoládou (ale neberte porézní, že se rozpadne a namočte). Používá se také pro tento koláč a pudink smetanovou krupice s máslem.