Ryby plněné v troubě: připravte lahodný růžový losos

Od nepaměti byla žena strážcem rodinného krbu. A přestože jsou muži profesionálně lépe připraveni, většina většiny kuchařů jsou ženy. Každý den pomalá polovina lidstva ve večerním jídelním jídle přemýšlí, rozbíjí hlavu - ať už je chutné, aby potěšila jejich domácnost. Například ryby plněné v troubě jsou skvělou volbou pro jednoduché a chutné pokrmy a není nutné mluvit o užitečnosti ryb. Je zdrojem vápníku, který lidské tělo potřebuje, a to jak pro dospělé, tak pro děti. To je důvod, proč mluvíme o rybolovu ve čtvrtek - alespoň jednou týdně musíte zahrnout rybí pokrmy do stravy.

Vařené plněné pečené v pecích ryby - velmi užitečné, na rozdíl od vypráženém produktu. V něm je více užitečných látek a neobsahuje takové jídlo hrozby pro žaludek, které není zvyklé na smažené potraviny. A obecně se nejedná jen o ryby - je lepší pečení jakéhokoli pokrmu v troubě nebo vařit v dvojitém kotelně, ale smažte do oleje v pánvi.

Velmi chutné ryby v peci s bramborami - lze je připravit na slavnostní stůl nebo jednoduše na každodenní večeři. Tento přípravek nevyžaduje mnoho energie, zvláště pokud si vezmete filé. Samozřejmě je nevhodné vařit rybí ryby na slavnostní stůl. I když náš milovaný kapr a jiné druhy ryb jsou velmi chutné, ale na veselé narozeniny nebo svatbu, jen málo lidí bude chtít vyzdvihnout takové kosti z tohoto pokrmu.

Proto, aby se ryby, nacpané v troubě, byl zamířen ze stolu a nezůstával nedotčený, stojí za to vybrat vznešený druh: růžový losos, pstruh, makrela, ketu ... Dále budeme hovořit o přípravě růžového lososa, ale může být nahrazen jiným Zobrazit.

Potřebujeme tělo z růžového lososa, citronu, mletého pepře, soli, mrkve a cibule, majonézy, zeleniny, rafinovaného slunečnicového oleje. My jsme umývali růžový losos, vyčistili ho a ošourali je citrónovou šťávou. Chcete-li ryby plněné v troubě, byla jemná a zachovala si chuť, neměli byste používat ocot, jmenovitě citronovou šťávu (nebo kyselinu citronovou). Potom by měl být růžový losos pepřován a slaný a dát mu trochu času na namočení, po němž by měl být řezán kostr na čisté části.

V této době myjeme a vyčistit zeleninu: mrkev - čtyři střední kusy, cibule - pět kusů. Třejeme hodně mrkve, nakrájíme cibuli na poloviční kroužku a necháme tuto směs projít. Milovníci pikantní mohou přidat další koření, ale je důležité, aby se to nepřehnalo.

Dalším krokem je mix majonézy - 150 g. (Lze nahradit zakysanou smetanou) jemně nakrájenou zeleninou kopru a petrželkou. Ještě víc saturace jídlo může být přidáno k tomu houby - smažené, vařené nebo dokonce konzervy.

Nyní, když jsou všechny ingredience pokrmu "pečené ryby v troubě" připraveny, pokračujeme v pečení. Smažeme list na smažení olejem, rozložíme na něj předem namazaný s připravenou omáčkou a plněné zeleninou a houbami kusy ryb. Je zde jedno tajemství - musíte položit rybí kůži dolů, takže se ukáže, že je mnohem chutnější. Také rozšiřujeme pasivovanou zeleninu a houby na růžový losos a vše posypeme bylinami. Nahoře zmejte zbytky majonézové omáčky a vložte panvu do předehřáté trouby předem.

Ryby naplněné v troubě se vaří rychle - asi třicet až čtyřicet minut, v závislosti na samotné troubě. Na pohotovosti je rozložíme na předem připravenou misku, navíc zdobíme nasekané zeleniny.

Mimochodem, růžový losos nemůže být nakrájený na kousky, ale pečené ryby plněné a zcela, což dokonce přidá zvláštní kouzlo na misku na stole.

Ryba plná v troubě je radost na rodinném stole. Toto jídlo se dá snadno připravit a je téměř nemožné kazit (pokud je to jen těžké vyzkoušet).