"Umalat" (Adygei sýr): složení, kalorie, hodnocení, recepty

Adygei sýr pocházející z Kavkazu, stejně jako mnoho místních sýrů, patří do kategorie měkkých, nakládané, stejně jako sýr, mozzarella a feta. To je široce používán při přípravě čerstvých salátů, pečiva a dalších národních jídel. V Rusku, kavkazská sýr produkční společnost zabývající se „Umalat“. Adygei sýr zabalen značkou může úspěšně konkurovat s výrobky od jiných výrobců. Přezkoumání tohoto produktu a recepty z ní jsou uvedeny v tomto článku.

měkký výrobu sýrů „Umalat“

Výroba měkké solankou sýru Kavkazská organizované v Sevsk, Brjansk regionu. Firma „Umalat“ Adygei sýr, mozzarella, ricotta a jiné nealkoholické druhy ocelí vyrábět jako jeden z prvních v Rusku.

Při výrobě čerstvého sýra se používá pouze selektivní mléka, která neobsahuje žádné konzervační látky ani antibiotika. Produkt má mírně slanou chuť, jak je přidán v malém množství kuchyňské soli při vaření.

Sýrů se provádí s použitím high-tech zařízení a pod neustálým dohledem zahraničních odborníků.

Adygei sýr „Umalat“: Složení produktu

Adygeisky sýr domácí značka má tvar nízkého válce, hlavy a váží více než 400 gramů. Jeho krémová barva, chuť - sladká, mírně slaná. Vyhodnotit kvalitu výrobku je zcela možné se učit složení reprezentované typem produktu „Umalat“.

Adygei sýr Ruská značka se vyrábí z plnotučného mléka a jedlé soli, která se přidává do minimální přípustnou. Pro vytvoření ochranného filmu povrch hlavy je dále otřel slanou řešení. Absence kůry a vlhkém povrchu jsou důležitá kritéria pro výběr kvalitní výrobek. Struktura sýra Adygei „Umalat“ homogenní „bez očí“, a je tváření dojmy. Kvalitní výrobek - vlhká, hustá, ale docela odolné. Takový sýr může být použit jako čerstvý a použitý při přípravě teplé i studené kuchyně.

Kalorií, hodnoty potravin a přínos pro organismus

Solanka Adyg kalorií měkký sýr je 238 kcal. 100 g tohoto produktu obsahuje 16 g bílkovin, 18 g tuku a 2,7 g sacharidů.

Navzdory vysokým obsahem tuku, Adygei sýr je považován za užitečný produkt, který se doporučuje zařadit do jídelníčku seniory, děti a těhotné ženy. To má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje nejdůležitější pro tělo biologicky aktivních látek. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, vitamíny A a skupiny B, jakož i vápník, fosfor, sodík a zinek.

Použití Adyg sýr závisí především na kvalitě mléka během jeho výroby a jeho soulad fermentační technologie.

Adygei sýr „Umalat“: hodnocení zákazníků

Více než 90% kupujících mluvit o Adygei sýrů značky „Umalat“ jen pozitivně. Berou na vědomí, že je to jeden z nejlepších měkké sýry domácí produkce na ruský trh. Dodržování tradičních receptur je jednou z předností značky „Umalat“.

Adygei sýr značky kupující rád, že to má:

• přírodní složení;
• delikátní chuť a neslaný;
• hustá a vlhký struktury textury;
• vysokou výživnou hodnotu a je vyrobena z vybraného mléka.

Jak jsme uvedli nevýhody kupujících jen dostatečně vysokou cenu kvůli vysokým nákladům na suroviny pro jeho výrobu.

Co vařit ze sýra Adygei?

Při přípravě salátů a předkrmů použití různých druhů nakládaných sýrů, jako je feta nebo mozzarella. Překvapivě chutné pokrmy mohou být připraveny s kavkazské sýrem „Umalat“. Recepty Adyg sýr, který je jednou z hlavních složek je uveden níže.

1. Příprava salátu s Adygei sýrem, uzené prsou a zeleniny začíná přípravou náplně. K tomu se nalije do mísy jablečného octa (2 hod. L.), přidá se čerstvé hořčice (1 h. L.), Honey (2 hodiny. L.), kuřecí bujón (2 polévkové lžíce. L.). Všechny složky se smísí a pak, bez zastavení pracovního metla, nalije do mísy pramínek rostlinného oleje (50 ml). Výsledkem je, že aktivní šlehání má být hustý a homogenní omáčka, Majonézový. Alespoň to přidává špetku soli a pepře. V návaznosti na míse položen salát, hrubě nasekané rajče, avokádo, sýr Adyg a uzeným kuřecí (100 g). Poslední věc, kterou přidal marinovaný v citronové šťávy, cibulí a dresinkem.
2. Adygei sýr, smažené na pánvi - rychlá příprava a chutné občerstvení. Pro to, že je dostatečně snížit sýr malé desky o tloušťce 1 cm a smažit na obou stranách na pánvi tukem s rostlinným olejem nebo roztaví.

Adygei sýr „Umalat“ má kvalitativní složení, chuť, vůni a texturu a je jedním z nejlepších výrobků na domácím trhu.