Dokončila dobu, kdy ženy v domácnosti spěch se připravit na zimní sezónu. Včetně - zásobit na různé ochrany. Často taková situace, kdy chcete, aby každé jídlo a přísady nejsou pro něj, nebo jsou příliš drahé. V tomto případě je nutné pro přístup k recepty zkušených v domácnosti, které mají odpověď na každou příležitost. Například, můžete vařit cuketu, jako je ananas, na zimu. Výsledkem bude užitečná, sladký, velmi chutné jídlo, a bez použití ananasu.
Vaření jam cukety podobné Ananas
K tomu potřebujeme: cuketa, citronu a pomeranče, cukr - čtyři polévkové lžíce. Začneme vařit džemem cukety, jako ananas. Za prvé, čištění cuketu, nakrájejte na osm desek podél, pak - příčně na tenké plátky maximální tloušťce pěti milimetrů. Oloupané a postavil vymazání pomeranč a citron, nakrájený. Pak se středně velkou pánev, který je určen pro tři až pět litrů, které jsou rozloženy to cukety na vrcholu - plátky pomeranče a citronu. Přikryjeme pokličkou a vaříme do měkka asi 30 minut. Oheň musí být dostatečně malý, aby to hodně varu. Potom, bez otevření víka, dávat směs vychladnout. Po vychladnutí můžeme přesunout do jiné mísy - a v chladničce. Ukazuje se, velmi chutný džem, ale je třeba, aby se rychle jíst, za pár dní. Nyní vám neporadí, jak předpřipravenou squash, jako ananas.
První recept
Složení: squash - jeden kilogram (střední nebo malé), cukr - polovina sklenici žluté švestky - pět kusů (jako rozinek nádobí). Eliminuje cukety oloupané a semen, nakrájíme na plátky, aby vypadaly jako ananas kruhu. Můžete - kostky nebo plátky. Provádíme sterilizaci bank a ujistit se, že je suchá, přidáme cukr. Zrušte třešeň švestka ovoce, nakrájejte je na jar, dát na vrcholu nakrájené cukety. Vyplnit ostuzhennoy převařenou vodou. Vložíme do vodní lázně a přivedeme k varu dalších 15 minut sterilizaci. Poté vařené srolovat víčka banky otočením naruby a zabalí ručník. Nechat vychladnout. Squash, jako je ananas, připravené na zimu.
Druhý recept
Pro to, potřebujeme: cuketa - jedno, cukr - 150 g, ananasový džus - 350 ml, kyselina citronová - 2/3 lžičky. Se čistí ze semen a kůry cukety a nakrájejte na malé kousky. Rozložíme do hrnce, zalijeme ananasového džusu a přidáme cukr a kyselinu citrónovou. Vše důkladně promíchejte, dát na oheň, po varu rezervu na mírném ohni po dobu 15 minut. Periodicky, směs se míchá. Odstranit z tepla, počkejte, dokud pohodě - a můžete to zkusit. Je také možné rozložit a sterilizovaných sklenic a válet kryty. Připraveni ještě další provedení nádobí: cukety, jako je ananas, na zimu.
Recept cuketa sladké jako ananas
Tento exotický dezert je velmi zdravé a chutné, a to zejména pokud se chystáte nakrmit své děti. Taková sladká squash je, samozřejmě, jako je kromě chuti je opravdu ananas. Tam je, mimochodem, jeden malý trik: o recept cuketa by neměla být mladý, je žádoucí připravit dezert cukety v pozdním létě, když je zelenina dobře vyzrálé. V červnu chuť není to samé, a skladován po delší době nebude. Potřebujeme: 3-4 cuketa, v závislosti na velikosti tří pomerančů. K přípravě sirupu, jeden litr vody, jedna polévková lžíce kyseliny citronové a cukru - dva nebo dva a půl šálku. Je třeba pětilitrové plechovky a, v takovém množství, počítáno sirupu. Vaření cuketa, jako je ananas, na zimu. Dobře se umýt a vysušit. Moje pomeranče, nakrájíme na polovinu a nakrájíme na půlkruhu. Máme loď ke dnu každé ze čtyř bank plátky pomeranče a kterým se ostatní složky se snažil uspořádat svisle na kráse uchování. Mé cuketa, odstraňte slupku, dužina je odříznut - potřebujeme jen nejtěžší zeleninu, bez slupky a semen. Nakrájené tři až čtyři a rozkládají na březích. přidáním studené vody, kyseliny citronové a cukru pro vaření sladký sirup (míchá se až do úplného rozpuštění, dokud se veškerý cukr). Plníme naše tykve. Sterilizovat je v bankách. Jak to udělat, je umístit do velkém kastrolu a krytkami. Přidejte vodu na ramena a lodi na ohni. Vařte 15 minut. Konzervované squash, jako je ananas, připraven. Tam byl standardní postup: dostat ven z pánve plechovek, vyhrnuli čepice, flip se ochladit - a na chladném místě pro skladování.
Chuť vařených jídel tímto způsobem maximálně podobá chuť ananasu. Složení: dvě nebo tři malé cukety, polovina kilogram třešeň švestka, asi dva litry vody, jeden šálek cukru a semeno hřebíčku. A teď recept: cuketa, jako ananas. Omyté cukety nakrájené na kroužky (tloušťka - 1 cm). Odstraňte semínka, můžete zmáčknout pomocí skla. Banky jsou čisté a sterilizovány, sečíst hromadu kroužků a cukety do díry mezi nimi kolejových v švestky. Tvorba sirup: do vařící vody nalil cukr a přivést k varu za stálého míchání. Cukety nalít tento sirup a sterilizovat. Banky rohlíky, otočí a zábaly dobře. "Ananas" ready!