Med chernoklenovy: užitečné vlastnosti a kontraindikace

chernoklenovy Mezi množstvím medů vyskytují méně často. Mnoho lidí nikdy neslyšela o takový název, a to nehledě na skutečnost, ochutnat. Mezitím má jedinečné léčivé vlastnosti a je považován za velmi užitečné pro organismus. Co je med chernoklenovy co jeho chuť, jaké jsou užitečné vlastnosti a kontraindikace? Uvažujme v detailu každé z těchto otázek v tomto článku.

Původ medu

Maple rostlina známá všem. Javorů jsou všudypřítomné, ale žádný zájem pro včelaře, ale nepředstavují. Cenný med rostlin jsou květy Tatar javor nebo chernoklena. Rostlina je poměrně vzácné. Tyto stromy rostou na jihu Ruska a v centrálních oblastech země, stejně jako ve východní Evropě, na Ukrajině a na Kavkaze. Chernoklen dosahuje výšky osmi metrů a aktivní doba kvetení začíná na začátku května.

All složitost sběru medu z tatarské javoru je, že kvetoucí shoduje s obdobím jara, kdy jsou včely dosud v aktivním období sběru medu. To je důvod, proč v čisté formě medu chernoklenovy velmi vzácné. Nejčastěji to jsou shromažďovány společně s jinými odrůdami: Acacia a lesů.

Med chernoklenovy: fotky, popis

Chernoklenovy odkazuje na tmavších druhů medu. Má intenzivní tmavě hnědé barvy s načervenalým nádechem, které jasně může být viděn ve světle. Vůně medu je velmi připomínající vůni karamelu, ale chuť je méně sladký než jiné odrůdy, vyznačující se koláč chuť a zanechává lehký mandlovou pachuť.

Konzistence medu chernoklenovy dostatečně hustá, ale začne brzy krystalizovat. Teprve o rok později ve struktuře produktu se začínají tvořit první krystaly cukru.

Složení medu chernoklenovogo

V chernoklenovom med obsahuje glukózu (30%), fruktóza (50%), a maltózu (5%). Kromě toho je složení výrobku zahrnuje více než 300 minerálních látek, 10 z 13 známých vitamíny a různé organické kyseliny. Všechny užitečné látky obsažené v medu, kterou lidské tělo absorbuje v plném rozsahu.

Chernoklenovy med: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Jedinečné vlastnosti medu chernoklena mít na těle terapeutický účinek, pomáhá vyrovnat se s mnoha chorob nejrůznějšího druhu. Vzácný, užitečné, mírně sladká pochoutka, která je povoleno používat i pro diabetiky - je ne všechny vlastnosti posedlý medu chernoklenovy.

Užitečné vlastnosti tohoto produktu jsou následující:

• med chernoklena - je silný antioxidant, který neutralizuje volné radikály, které ničí buňky organismu, zvyšuje jeho odolnost proti nádorových onemocnění;
• produkt s nízkým glykemickým indexem, může tedy být zahrnuty do stravy pro hubnutí;
• To má na těle tónování, obnovuje vitalitu po namáhavém cvičení;
• Med má uklidňující účinek na nervový systém, pomáhá vyrovnat se s depresí, zlepšuje imunitní systém;
• normalizuje gastrointestinálního traktu, jater, ledvin, močového systému;
• v kombinaci s mrkvové šťávy medu má pozitivní vliv na zrak;
• Působí jako protizánětlivé a antiemetikum.

Pravidelné užívání tohoto včelího produktu má regenerační účinky na celé tělo jako celek.

Nicméně, med chernoklenovy přes všechny pozitivní vlastnosti, má ještě jednu hlavní kontraindikaci pro použití. Tento produkt je nejsilnější včelí alergen. Z tohoto důvodu Tatar javor med je absolutně kontraindikován u lidí, kteří trpí alergiemi.

Doporučení pro použití u dospělých a dětí

Ke zlepšení těla, posílení imunitního systému a vyrovnat se se současnými chorobami chernoklenovy med by měly být konzumovány denně, počínaje polovinou lžičky denně. Pro dospělé míra spotřeby medu je asi 2-3 lžičky denně a děti do tří let od medu lepší a odmítají vůbec, aby se zabránilo alergie.

Protože se jedná o velmi vzácná odrůda medu, nepoužívejte jej v kuchařských předpisů, kde jsou produkty vystaveny tepelnému ošetření. Chernoklenovy med vlastnosti, které jsou v mnoha ohledech jedinečná, většina z nich se ztratí, když se teplota zvýší na 60 stupňů. Lepší je použít v čisté formě nebo může být přidán do složení přírodní šťávy, zálivka, a také jako impregnace pro koláče.

skladovací podmínky

Stejně jako u všech ostatních druhů medu chernoklenovy také nemá datum vypršení platnosti. Stejně tak je vhodné v roce pořízení, a dokonce i několik let. Nicméně, v zájmu zachování jedinečné léčivé vlastnosti tohoto produktu, je třeba poskytnout mu náležitých skladovacích podmínkách.

Za prvé, med se nalévá na sklenicích. Aby to mělo být v temnu a suchu při teplotě 10-15 stupňů nad nulou. Sklenice medu může být užíván pro ukládání na balkoně. Nezáleží na tom, v případě, že teplota klesne pod doporučenou úroveň. Ve zmrazeném stavu med zachovává jeho terapeutické vlastnosti jsou lepší, než při vyšších teplotách. Oteplování zmrazeného výrobku musí probíhat in vivo, spíše než na sporáku.