Měkké a jemné vafle: recept na vafle

Měkké vafle v waffle výrobci se těšily velké popularitě v době sovětské. Ani dnes však mnoho lidí není ochotno užívat si takový lahodný a neobvyklý dezert připravený doma ve svém domově.

Měkké a jemné vafle: recept na vafle

Nezbytné složky pro test:

• Čerstvé máslo (povoleno vzít a margarín) - dvě stě padesát gramů;
• Vejce velké kuře - pět nebo šest kusů;
• Pískový cukr - dvě stě gramů;
• Pšeničná mouka - půl kilogramu;
• Soda - jedna špetka (ochucení s octovým nebo citronovým džusem není zapotřebí);
• Prášek do pečiva pro základnu - deset gramů;
• Vanilkový cukr - pět gramů;
• Mléčný čerstvý tuk - sedm set mililitrů.

Sladké vafle: recept ve vafle

Proces přípravy těsta

Čerstvé a měkké máslo by mělo být umístěno v malé kovové misce, která by měla být umístěna na parní lázni. Poté, co se kuchařský tuk úplně roztavil, musíte nalít dvě stovky gramů cukru a nalít 700 mililitrů mléka a pět nebo šest kusů kuřecích vajec. Všechny ingredience musí být smíchány s vidličkou nebo s halo. Vedle objemu musíte nalít pšeničnou mouku, prášek do pečiva, vanilín a sódu na pečení. Výsledkem hnětení testu je, že se vytvoří jednotná krémová hmota bez hrud.

Jak vyrobit vafle oplatky: proces pečení

Chcete-li udělat takový dezert, musíte získat speciální kuchyňské spotřebiče - vaflovou žehličku. Je třeba poznamenat, že dříve bylo takové zařízení prodáváno v podobě plochého kovu a dvojitého "palačinku" s dlouhými rukojetí, které byly instalovány na plynovém sporáku. V současné době může být toto zařízení elektrické. Ale v takových zařízeních je dezert pečený přesně stejným způsobem.

Proto je nutné otevřít klapky z vafle, dobře ohřát na rychlém požáru, aplikovat olej kartáčem a pak dát jednu neúplnou velkou lžičku připraveného krémového těsta. V budoucnu můžete řídit množství umístěného substrátu tím, že budete pozorovat: pokud se polotovar dostane mimo vaflovou žehličku, měl by být snížen.

Měkké vafle: recept na vafle

Funkce dezertů:

Tyto měkké oplatky se zpravidla připravují velmi rychle. Nicméně je třeba je průběžně monitorovat. Koneckonců, pokud nechcete převrátit kuchyňské spotřebiče na druhé straně včas, pak s největší pravděpodobností, váš dezert bude mírně nebo silně hoří.

Lahodné a jemné vafle: recept na vafle

Správné podávání snídaně

Samovznívané vafle by měly být mírně ochlazeny a poté je vloženy na velkou misku. Typicky je tento dezert prezentován na snídani se sladkým čajem, stejně jako džem, džem, medem, kondenzovaným mlékem atd. Navíc se doporučuje ozdobit měkké oplatky před podáváním stolu s čerstvými bobulemi (například brusinky, maliny, jahody, borůvky, jahody, ostružiny apod.).