Řecký salát, recept a variace

Řecký salát - chutné, krásné a snadno připravit pokrm, ideální pro zdravé výživy. V klasické verzi této jednoduché salát obsahuje pouze čerstvé a přírodní produkty. Je známý v celém Středomoří vaření, salát řecký důkazem. Kromě toho, že je nízkokalorický jídlo, podporuje hubnutí. Dokonce i nezkušený hostitelka může snadno vytvořit řecký salát recept je velmi jednoduchý, bude doba být delší než patnáct minut. Tento pokrm umí vařit každý den, ale kromě toho, že je nezbytné pro letní párty, venkovní piknik nebo na dovolenou.

Takže, řecký salát, recept

(Jádro)

Budete potřebovat následující produkty:

• kila čerstvých negorkih okurek, rajčat, ne příliš slaný sýr (nejlépe kozí sýr slaný sýr může být předem namočit do mléka ..);
• jeden jar černých oliv, vypeckovaných;
• panenský olivový olej pro doplňování paliva;
• čerstvou bazalkou a další pikantní byliny (koriandru, řeřicha).

příprava

Rajčata, okurky a sýr nakrájené na kostičky, olivy na polovinu, kotleta greeny, také. Smíchejte všechny ingredience a sezonu salát s olivovým olejem a solí. Dát infuze po dobu patnácti minut a podáváme.

Tento klasický řecký salát, recept může být malá změna a zpestření, nahrazení nebo přidáním přísad.

Mohou být připraveny s přídavkem Řecký salát papriky; jeden pod červené a zelené papriky přidat do výše uvedených produktů, řezání na malé kostičky.

Původní chuť má řecký salát s tuňákem; hlavní ingredience přidat sklenici konzervovaného tuňáka (nebo makrely), musí nejprve protáhnout konzervy vidličku. I pro takové dobře hodí toaletním vařené krevet a.

Okurky na salát, nelze vyjmout a rošt (Highlight šťáva musí vypustit). Černé olivy - zelené olivy vyměnit. Můžete ozdobit salát čipy.

Zálivka je též možné nahradit. Řecký salát lze nabíjet s nízkým obsahem tuku kysané smetany nebo jogurtu, majonéza, nebo (s výhodou olivový olej majonéza). Můžete také použít jogurt (silný produkt kyselého mléka se používá v kuchyni kavkazské).

Basil (někdy nazývaná „Regan“) dává zvláštní řecký salát, středomořskou chuť. Můžete si vzít jakýkoliv druh bazalky: Italian (zelená) a arménská (červený). Pokud nemůžete najít bazalka, koriandr, můžete přidat trochu řeřichy nebo v extrémních případech, petržel, celer. Není nutné, aby v salátu koprem a sušených bylin, může to zkazit harmonickou chuť jídla (v tomto případě si můžete udělat salát i bez zeleniny). Fanoušci česneku mohou být přidány do salátu pár stroužků.

O sýr tohoto salátu je hovořit odděleně, v Řecku se používá k sýru feta (v současné době v prodeji, můžete najít speciální sýr na řecký salát), dostupné produkty jsou nejvhodnější ovčí sýr - sýr a sýr Adygei. Docela dobře Řecký salát se sýrem suluguni. To je možné v zásadě použít jakýkoli domácí sýr, v blízkosti tvarohem.

Fanoušci vydatné saláty můžete udělat Řecký salát s krutony; Můžete použít ready-made (z balíku), ale domácí krutony, aby vaše salát je mnohem chutnější.

vaření sušenky

bílý chléb (nejlépe poslední) nakrájené na kostky o rozměrech asi 1 až 1,5 cm. Položte na plech, pokapeme hojné olivovým olejem a krátce se suší předem horké trouby. Stačí si jen smažit kostky chleba v misce s olivovým olejem, taky.

Řecký salát se dobře hodí bílého chleba, pita chléb nebo krutony. Mohou být předloženy k němu kyselého mléka (bulharský nebo ayran, jogurty). Tento salát může být nejen samostatný pokrm, to může být předložena hovězí pečeně, maso, drůbež nebo ryby, pečené na grilu, nebo grilování. Řecký salát chuť se dobře hodí suchého bílého nebo červeného vína. Vy i Vaši hosté se mohou těšit na řecký salát, recept na který se stane vaší značky.