Špízy z sumce. recepty

Ryby sám o sobě je velmi užitečné. Jíst ryby jen několikrát týdně, můžete vynahradit dodávky základních vitamínů, minerálů, aminokyselin a polynenasycených tuků.

Špíz sumec: První varianta

musíte:

• kilogram sumec zaoblení;
• suché bílé víno sklo;
• rostlinný olej;
• čtyři velké cibule;
• Čtyři sladké papriky;
• pár kousků rajčat;
• pár kousků hub;
• pochutiny.

Cibule vyčistit, opláchnuty studenou vodou a řezanky půlkruhu. Smíchejte se sklenicí vína a oleje. Marináda přidat koření. Namočí do této směsi po dobu několika hodin zaoblení. Potom ryby musí být nakrájíme na malé kousky o velikosti asi tří centimetrů čtverečních. Zhruba stejný nakrájené papriky a rajčata. Smíchán s rajčaty, žampiony a paprikou kladen na ryby na dřevěné špejle, opékání na otevřeném ohni, dokud hotovo (o asi patnáct minut). Podáváme s nakládanou cibulí a zeleninou.

Špíz sumec: druhé provedení

musíte:

• dva kilogramy mladé a nízkým obsahem tuku sumce;
• směs papriky;
• jednoho citronu;
• olivový olej a sůl.

Ryba je odstranění vnitřností a promyje. Vytřete dosucha. Uříznout hlavu, ocas, ploutve. Analyzovat zaoblení. Ready filé nakrájíme na malé kostičky. Mix papriky s citrónovým máslem. Ryby třít výsledné směsi a necháme odležet po dobu jedné hodiny do chladničky. Rozšiřujeme na grilu a smažit, dokud vařené. Podáváme se zeleninou a rýží.

Špíz sumec: třetí provedení

musíte:

• dvě kilogramů sumce;
• dvě žárovky;
• dvou citronů;
• olej;
• sůl;
• akutní feferonky;
• Vysuší granátového jablka a rajčata.

Umyjte ryby, střevo a nakrájíme na požadované kusy. Přidáme koření, trochu nasekané cibule, máslo a šťávu ze dvou citronů. Lák na půl hodiny. Zbývající cibule naplňte okraj vodou a přidejte ocet podle chuti. Dostaneme se z marinády ryb, navlečené na jehle a pečeme v troubě nebo na otevřeném ohni. Podáváme s cibulí, dříve nakládanou a zelené cibule salát, petržel, okurky, rajčata a další komponenty.

Špízy z sumce: čtvrtá volba

musíte:

• polovina kilogram filet;
• Tři žárovky;
• dvě lžíce octa;
• dvě polévkové lžíce oleje;
• pochutiny.

Filé nakrájíme na kousky o hmotnosti asi třicet gramů. Pak se k nim nakrájené cibulové kroužky přidat, a zbývající koření okurkou. Pak připravila kebab špíz smažit, dokud vařené. Podávají různé byliny, cibuli a okurky.

A co dělat, když se nemůže dostat ven z přírody a grilování dobře, moc chtít? Pak jsme se připravit kebab dům. Jak na to? Velmi snadné a jednoduché. Existuje spousta receptů na kebab v pánvi, ale pokud se tato metoda se zdá být samozřejmostí, že v tomto případě je ohromující verze vaření kebab doma v troubě.

Vzhledem k tomu, smažit v troubě

Smažit na špejle v troubě, nejprve je třeba připravit materiály. Pak je nutné připravit marinádu. Ryby nasáklé určitý čas v marinády v chladničce. Pak ji samostatně nebo ve směsi se zeleninou, je třeba řetězec na malých dřevěných tyčinek - špízy. Ty je možné zakoupit v každém obchodě v oddělení domácích zboží. A teď to nejzajímavější. Předehřejte troubu na maximální teplotu. Na všech trouby mají speciální zářezy, které mřížku nebo plech vložené. To je pro tuto ražbu jsme špejle a místo. Aby nedošlo k obarvení trouby spodní - dát pánev. To bude kapat šťáva. Čas od času je třeba nalít šťávy kebab. Voila! Chutné jídlo doma je připraven! Aniž by žádné zvláštní úsilí, jsme za několik hodin můžete udělat jídlo, které nepřináší restaurace. Samozřejmě, nebude to tak voní, jako by to bylo vařené na otevřeném ohni, ale bude stále stejná chutné a šťavnaté.