Výzdoba ovocný koláč. Jednoduché, chutné a velmi krásné

Domácí koláče jsou oceněny vyšší než obchodě koupil. Koneckonců, jsou vyrobeny pouze z přírodních produktů, každá žena peče je s láskou a humorem, a recept domácí koláče nebo koláče, a to iv případě, že je převzata z knihy nebo z internetu, je vždy individuální, dva identické výrobky, pečená doma, se tak nestane. Jediný problém, kterému čelí hostesky - krásný design a dekorace hoden jeho mistrovských děl. Zde konkurovat cukrářských továrny a profesionální cukráři obtížnými.

Paleta růží a listů smetany, smetanou a karamelem udělat doma, je velmi obtížné, protože to vyžaduje značnou zručnost a profesionalitu. Ale nezoufejte, protože domácí koláče jsou chutné v jakékoli formě a budou mít trvalou popularitu, i když jsou jen posypeme oříšky a drobky z testu. Přesto, každá žena chce zářit nejen vařit, ale také dovednost dekorace a pak vyvstává otázka: jak správně vyzdobit dort doma, obrátila se na lahodné a krásné? Zde přicházejí na pomoc jednoduchý a velmi efektivních metod - zdobení dortů s ovocem, želé a marmelády. Zdobení koláče ovoce je možná nejjednodušší a velmi krásný způsob, jak nejen chutné koláče, ale také velmi atraktivní. Kromě toho, že nevyžaduje speciální dovednosti. Plody jsou krásné samy o sobě se svými barvami, čerstvosti, chutný forem. Oni jsou docela dost, „opravit“, posílit atraktivitu určitých technik pro transformaci dort do mistrovské dílo, chutný, ze kterého bude možné odvrátit zrak. Jak vyzdobit dort ovoce? Zde je hlavní smysl pro proporce, uměleckého vkusu a fantazie.

Zdobení koláče ovoce otevírá neohraničené pole pro kreativitu a improvizaci. Nějaké ovoce v jakékoliv formě lze bezpečně používat pro registraci. Šetrné hospodyňky ještě na počátku podzimu, dělat přípravy na zimní zeleninu a ovoce, starat se je připravit dva nebo tři sklenice kandovaného ovoce, zejména pro šperky. Ale obchody jsou čerstvé ovoce po celý rok, takže vařit v sirupu předem není nutná. Můžete učinit nezbytné přípravy bezprostředně před dekoraci, nebo v nejhorším případě, připraven k použití ovocný kompot, je to také hezké.

Dekorace na dortu ovoce chutné, velmi krásné a mnohem užitečnější než vícevrstvé olejem smetanou květin „věží“. Vzhledem k tomu, koláč bází vhodných shortcakes z jakéhokoliv testu. Někdy se horní vrstva ovoce, želé nebo marmelády jsou dvě třetiny dortu a téměř úplně určuje jeho chutnost. Z tohoto důvodu, kombinující několik sušenky dezert nebo koš a naplnil ji s ovocem a ořechy, můžete získat kulinářské dílo, která vede hosty ve vytržení.

Takže, první péct základnu, takže shortcakes ve výklenku ve tvaru košíku. Nyní vyplnit koše jakékoliv ovoce a bobule. Drobné ovoce (rybíz, jahody, angrešt, ostružiny, atd.), Zbytek nechá na pokoji. Velké ovoce (pomeranče, jablka, hrušky, atd) byly řez podélně na tenké kruhů a vaří se v cukrovém sirupu, až dokud nejsou měkké, ale bude udržovat svůj tvar a ne raspolzutsya. Z těchto kruzích pak dáme květy: růže, lilie, lekníny. Hrozny, švestky nakrájíme na půlky, režim kiwi hrnky nebo obrazně řezané zuby. Poté, co všechny plody nakrájené a vařené v sirupu, přistoupíme k návrhu koše. Ve spodní části koše, nebo na horním povrchu vrstvy koláč se nanáší krém, džem nebo marmeláda, plody se potom položen v libovolném pořadí, aby se získala oko potěšující kompozice. Můžete začít od středu shromáždili v centru velké ovoce v podobě květin a okraje položí rozptyl menších. Velmi působivé na rovném povrchu dortu vypadá „roh hojnosti“ - ovoce, uspořádané půlkruh na jedné ze stran, počínaje největším a konče malý. Po dokončení výzdoba koláče ovoce, které jsou potaženy tenkou vrstvou roztaveného marmelády nebo želé. Chcete-li to v hrnci na plotně roztavit džem, a pak kartáčem teplý hmotnost aplikován na ovoce dekorem nebo dělat želé recept, a dokud je ještě teplý, ale ne horké, a kartáč se nanáší na čerstvé ovoce. není potřeba ovoce, vařené v sirupu, v gelovatění. Budou vypadat ještě působivější, lehce posypané moučkovým cukrem.

Zdobíme ovocem mohou nejen koláče, ale drobné pečivo. Princip dekorace a přípravy stejné. Poprvé to může dopadnout není úplně tak, jak bylo zamýšleno, ale krása ovoce dekoru je to, že bez ohledu na to, jak elegantní a velmi jednoduše nebyl ozdoben výrobku, je v každém případě bude velmi atraktivní a chutné.