Aligátor hruška nebo avokádo - jeho původ a jak jíst avokádo

Trocha historie. Mexiko je rodištěm avokádo, takže milovníci této zeleniny se doporučuje jíst s tequilou. Ještě předtím, než avokádo v Evropě to bylo populární v latinské Americe. Teprve v roce 1519 g to bylo poprvé pokusil v Kolumbii: toto je místo, kde tento rostlinný oceňují velmi, lidé vědí, jak jíst avokádo, dokonce předal dar na svatební hostinu. Aztékové volal rostlinný „ahuakatl‚z tohoto slova a bylo jeho jméno.

V našem století, aligátor hruška se pěstuje ve velkém měřítku ve Spojených státech, v Karibiku, Španělsku, Jižní Africe, Izraeli, Austrálii, Španělsku, Keni. V Izraeli to přineslo profesora Oppenheimer v roce 1924, a členové oddělení seděli kosti na svých místech - spíše z důvodu zájmu. Pěstovat v průmyslu nebylo místo, a nikdo. V 50. letech, kdy se karta systém, zeleniny důkladně vyšetřena a našel v něm vysoký obsah rostlinného tuku - je rekordní množství: o něco vyšší Tento tuk olivy, ale jíst jen půl kila není možné - ale avokádo je snadné.

V té době byl Izrael akutní nedostatek tuku - na kartách lidé obdržela potřebný počet výrobků po dobu jednoho měsíce. V důsledku toho se v Galileji přispěla hektarů plantáží pro pěstování nových plodin - avokádo. Ale Západní část Indického odrůdy pěstované v místě z jihoamerických druhů, as je lepší tolerovat slané vody, která se nalila na rostliny (pro referenční účely - na světě existuje více než 400 druhů této zeleniny). Izraelci udělali ani vyvstala otázka: jak jíst avokádo - to bylo často používána v surové formě, někdy přidávat do salátů. S 60 - tých let této pochoutky se stal uznávána po celém světě, to je už ne vnímáno jako exotické. V současné době většina výrobků prodávaných v Evropě, je izraelská produkce.

Výhody avokáda

Avokádo plody jsou kaloricky velmi nízká mohou konzumovat ty, kteří kontrolují váhu. Zelenina je bohaté na vlákninu, rostlinných tuků, se snadno vstřebává do těla. Menu avokádo doporučen pro pacienty s hypertenzí, gastritidu, diabetes, dyspepsie, šedý zákal, beri-beri. Odborníci na výživu po celém světě doporučit ovoce jako projímadlo. Avocado dokonale posiluje imunitní systém, zejména v epidemiích infekčních nemocí. Skládá se z draslíku, je zodpovědný za aktualizaci a přenos nervových impulsů.

Vzhledem k přítomnosti antioxidačních látek, zpomaluje stárnutí a působí proti pronikání volných radikálů. Některé mají zájem nejen to, jak jíst avokádo, ale také, jak používat semenech sebe a plod opustí? Udělejte si odvar z nich a aplikovat vnitřek - je účinný proti úplavice, kolitida a enterokolitida.

Opravdoví milovníci této zeleniny jistě odpoví, jak používat avokádo ve zcela různých kombinacích a jejich kombinací, protože je to nezbytný výrobek ve vaření. Jak jíst avokádo perespevshim? Používá se ve formě oleje - dobrá alternativa k krému - má méně kalorií a více živin. Také perespevshie ovoce aktivně používané v kosmetice.

Light salát z avokádo, fazole a rajčata

Složení:

• avokádo;
• rajčata;
• salát;
• citronové šťávy;
• konzervy fazolí;
• cibule.

omáčka:

• rostlinný olej;
• česnek;
• petržel;
• černý pepř.

V míse dát zelené listy. Nakrájíme na kostky avokáda, posypeme citrónovou šťávou. Cibule nakrájíme na půl kroužky, rajčata na plátky. Na okraji misky dát všechny zeleninu a fazole, aby ve středu. Dělat omáčku a zalijeme salát.

Některé z nich jsou zvědaví, jak jíst avokádo v polévce? Níže je chutná polévka recept studený avokádo.

Složení:

• avokádo 2 ks;
• 300 g kuřecí vývar;
• citronové šťávy;
• smetany 10% - sklo;
• pepř, sůl;
• kopr;
• česnek.

Pro tento pokrm je lepší koupit ovoce perespevshy. Avokádo kaše s vidličkou, přidáme citronovou šťávou a posunout do mixéru - celá hmota nalijte vývar a smetanu, porazil dobře. Polévka je připraven, přidejte koření a bylinky. Velmi rychlé, chutné a především uspokojující občerstvení.

Teď přesně víte, jak jíst avokádo v kombinaci s jinými zeleniny a výrobků. Koneckonců, to je nepostradatelným zdrojem vitamínů a tuků.

Poznámka: avokádo může být přidána do známého salát „Olivier“, který nahradil brambory. Další využití pro sendviče s ryby, sýr, atd.