Marinované Pollock

Existuje mnoho živin v jednotlivých ryb, které jsou tak důležité pro naše tělo. To je důvod, proč mnoho odborníků na výživu a gastronterologi doporučujeme alespoň jednou týdně k jídlu rybích výrobků. My vás seznámí s některými chutné a zdravé recepty pro ryby zvané „Pollock.“ Takže nejjednodušší a nejchutnější způsoby marinování.

Pollack marinované zeleniny

komponenty:

mouky - 2 lžíce umění;.

cibule - pár kousků;

mrkev - 3 kusy;.

ocet;

Pollock - 450 g;

sůl, bobkový list, pepř

Pollock je třeba vyčistit, pak nakrájíme na plátky. Pak se vrátit v mouce, pak každý z plátků sypané soli, pak lehce smažené. Roštové mrkve a cibule jemně nasekané. Teď smažit zeleninu po dobu 3-4 minut. Pak přidáme vodu, sůl, pepř a trochu octa. Dusíme asi 12 minut. Pak dal rybu do formy nebo misky, umístěte zeleninu na vrcholu, následovaný zbytek tvoří ryby a zeleninu znovu. Marináda, která vznikla při požáru, zalijeme rybu. Potom guláš po dobu 14 minut.

marinované Pollock

pro přípravu složek:

Cibule - 1 ks;.

Pollock - cca 0,9 kg;

Sůl, cukr a pepř;

koření;

Citronová šťáva;

Mrkev - několik kusů;

Rajčata - 4 ks.

Ryby by měly být uchovávány po dobu půl hodiny ve směsi koření a citronovou šťávou. Pak smažit, pre-roll v mouce. Nyní připravte marinádu na Pollock. K tomu, nakrájíme cibuli polokroužků dělat, nastrouháme mrkev a smažíme v oleji. Také rošt rajčata bez kůže. Všechny ingredience promíchejte a přidejte do něj sůl, koření, pepř, trochu cukru. All guláš a přidejte ocet lžičku. Nyní smažené Pollack nalít omáčku a necháme vyluhovat přes noc.

Marinovaný Pollack v mikrovlnné troubě

Připravte si:

Pollock - 750 g;

rostlinný olej;

cibule - pár kousků;

rajská omáčka - 3 lžíce umění;.

Mrkev - pár kousků;

pepř, sůl;

Sýr - 60 g

Za prvé je třeba vyčistit a umýt rybu, pak rozdělit jednu mrtvolu do tří částí. Každý kus posypané pepřem, solí a nechte 16 minut nasáknout. Mezitím očistěte cibuli a mrkev, potom nastrouháme na struhadle. Cibule na kroužky a polokroužky. Za to, že všechna zelenina smažit na oleji až do poloviny rastiitelnom. Přidejte jim rajskou omáčku asi 4 minuty, pak přidejte trochu soli. Sýr nastrouháme. Pak smažit kousky Pollock na pánvi a dát do speciální misky dlyamikrovolnovoy pece. V horní části ryby vyložit marinádou a posypeme sýrem. Vložíme do trouby po dobu 8-12 minut. Marinované Pollock připraven! Podávaný teplý pokrm.

Cold marinované Pollock

Pro přípravu budete potřebovat:

rostlinný olej;

Pollock - 0,8 kg;

rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce umění;.

Luk - pár kousků;

citronové šťávy;

rybí vývar - 1 L;

sůl, pepř, cukr;

Mrkev - 1 ks;.

bobkový list, hřebíček.

Za prvé je třeba vyčistit a umýt ryby, a pak rozdělit jej na filety. Pak znovu dobře opláchněte a osušte ručníkem bmazhnogo kuchyně. Nyní Pollock filé nakrájíme na plátky, posypeme trochou soli, koření, pepř a role v mouce. Pak se ze všech stran trochu smažená na másle tvořit kůru je zlatohnědá. Pak vyložit kousky ryby na míse a nechte vychladnout.

Mezitím si připravíme marinádu. K tomu, ochitsit zeleninu a opláchněte. Nyní, cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev hole nebo rošt. Pak se dal do pánve a smažit v rostlinném oleji, dokud vařené. Když zelenina jsou připraveny k jejich přidání do rajčatovým protlakem a kořením. Povařit marinádu pod zavřeném víku 18 minut, zatímco za občasného míchání. Pak přidáme ocet, rybí vývar, sůl a cukr. Veškerý varu a vaříme po dobu několika minut. Po tom, ochladí se a nalije marinády smažené Pollock. Místo v chladničce po dobu několika hodin. Pollack marinovaný podává za studena.

Dobrou chuť!