Pečení z tvarohu

Pečení z tvarohu má významné místo mezi kulinářskými výrobky. Dorty, koláče, sýrové koláče, sýrové koláče - není to celý seznam pokrmů, které lze z tohoto výrobku vařit v troubě. A předtím, než přistoupíme k receptem a radám, věnujeme pozornost výhodám, které člověk dává jídlo z tvarohu:

- tvaroh je zdrojem vápníku. A dokonce i při pečení neztrácí své vlastnosti.

- Proteiny a aminokyseliny obsažené v něm posilují vlasy a nehty.

- Tvaroh ovlivňuje hladinu hemoglobinu v krvi a zvyšuje ho.

Nicméně je třeba si uvědomit, že byste neměli tento produkt zneužívat a stačí 800 gramů za týden.

Výrobek vyrobený z tvarohu se může po vytažení z trouby usadit. Důvodem jsou návrhy. Ze stejného důvodu se může po pečení snížit ve středu, takže je nutné zajistit kolem něj postupné snížení teploty a ještě lépe - ponechte jej v troubě, dokud teplota klesne.

Co se dá udělat z tvarohu?

Pečení tvarohu bude nádhernou výzdobou slavnostního stolu, který se inkarnuje například v dortu, jehož recept je popsán níže.

Cake "Evening Fantasy"

Složení: 800 g tvarohu, 300 g pšeničné mouky, 150 ml smetany, 250 g sl. Máslo, 3 žloutenky a bílkoviny, sklenici cukru, lžíce škrobu, 30 mg koňaku a 50 g slivků, třešní a mandlí.

Olej sklopte a míchat s moukou. Pak přidejte 1/3 krému, poloviční sklenici písku a 3 žloutky. Pečlivě hněteme těsto a pak jej po zabalení položíme do chladničky po dobu půl hodiny, což zabrání tomu, aby se objevila kůra.

Mezitím opatrně hněte sýr, přidejte zbývající smetanu, cukr, vejce a máslo. Spánek a vanilin spí. Vše promíchejte.

Sušené švestky a višně by měly být důkladně opláchnuty, kameny odděleny a několik minut ponechány v strmé vroucí vodě. Pak nakrájejte a společně s koňakem a strouhanými mandlemi přidejte do tvarohu.

Těsto vyjmuté z chladničky vyvine válcovací kolík, vloží se do tvaru, aby pokrývalo jeho okraje a vloží výslednou tvarohovou hmotu.

V předehřáté troubě pečte 45 minut a nechte koláč vychladnout.

K dispozici je také jednodušší pečení. Z tvarohu je možné vyrobit syrniki podle následující receptury:

Složení: 500 g tvarohu, 60 g mouky, vanilínu a prášek do pečiva - poloviční čajová lžička, hrst rozinky, 2 kuřecí vejce.

Tvarohový mix s moukou a práškem do pečiva. Přidejte sůl a zem s vanilinem a cukrovými vejci. Dobře promíchejte a přidejte rozinky. Přidejte sýrové koláče a vložte je do trouby po dobu 40 minut, dokud se neobjeví červená kůra.

Existuje ještě jedna řada výrobků z tvarohu - tvarohový koláč. Výsledek je naprosto jednoduchý a toto pečení z tvarohu je obeznámeno s každou novou milenkou.

Složení: tvaroh - 400 g, mouka - 500 g, jeden a půl šálku cukru, 70 g másla, sůl - ½ čajové lžičky, 3 vejce, zakysaná smetana - 150 g. V mouce dáme máslo, Se sklenicí cukru, soli, kysané smetany a 2 vejce. Těsněme těsto a pošlete jej do chladničky po dobu půl hodiny. Poté připravíme náplň: opatrně protřejeme tvaroh se zbývajícím cukrem a vejcem a dobře promícháme. Těsto vyjmeme z chladničky a začneme ho tak, aby jeho tloušťka byla asi 1-1,5 cm. Z takto získané vrstvy těsta nakrájíme kruhy a ohýbáme jejich okraje. Ve výsledných formulářích ukládáme tvarohové výplně a položíme na plech na pečení, předtím lemovaný pergamenem na pečení. Trouba se musí zahřát na 200 stupňů a poslat tam cheesecake po dobu 20 minut. Do tvarohu po pečení není zadek, zakryjte výrobky ručníkem a vyvarujte se vzhledu průvanů.