Pizza z cukety: recept

Zucchini je všestranný výrobek, ze kterého si můžete připravit různé lahodné a zdravé pokrmy. Zimní přípravky, saláty, polévky a pečivo ze zeleniny jsou v průběhu půstu nepostradatelné a stanou se také hlavním jídlem pro ty, kteří dodržují dietu. Dnes se s vámi chceme podělit o recepty na nízkokalorické pečení, které nepoškodí postava. Pizza z cukety je připravena rychle, snadno, je velmi chutná a obsahuje minimální množství tuku.

Zeleninové těsto

Chcete-li připravit skutečný strava, musíte úplně upravit jeho složení. Těsto z cukety na pizzu výrazně sníží obsah kalorií v hotovém výrobku a jeho chuť ho netrpí. Pro rostlinnou základnu potřebujeme následující produkty:

• Mladá cuketa - 700 gramů.
• Krupice - půl sklenice.
• Celozrnná mouka - tři lžíce.
• Jedno kuřecí vejce.
• Jedna lžíce vlákniny nebo mletá otruby v mísiči.
• Sůl.

Squash by měl být oloupán, semena odstraněna, nastrouhaná na jemném struhadle, odložena asi deset minut a poté šťávy vytlačena. Přidejte zbytek produktů a dobře promíchejte. Cesto je připraveno!

Užitečné výplně

Pizza z cukety je připravena přesně stejně jako obvykle. Můžete si vzít všechny potraviny, které zůstanou v lednici, jemně je nakrájené, položit na základnu, posypat sýrem, mastnatě s kečupem nebo majonézou. Pokud se ale rozhodnete vařit stravovací verzi tohoto pokrmu, doporučujeme použít následující náplně:

• Houby jsou váš oblíbený les nebo houby.
• Žlutá a červená paprika.
• Rajčata.
• Sýr tvrdých odrůd.
• Rajská omáčka - to bude skvělé, pokud si vyrobíte sami z čerstvých rajčat, česneku, mletého černého pepře a čerstvé bazalky. Oloupeme rajčata z kůry a smícháme je zelenou s mixérem.
• Tymián, česnek a bazalka.

Třepeme na malém strouhaném sýru a mícháme s česnekem a bazalkou. Houby se brousí a smaží v pánvi s teflonovým povlakem bez přidání oleje. Rajčata nakrájíme na tenké plátky a pepř - s dlouhými slámy. Do pekáče položte naše těsto na zeleninu a namažte ho rajskou omáčkou z vaší vlastní přípravy. Pak položte smažené houby a rovnoměrně rozdělíme čerstvou zeleninu a posypeme tymiánem. Pošleme nádobí do trouby asi 15 minut. Vezmeme si to, posypeme sýrem a opět pošleme zapečené. Můžete si bezpečně dát kávu na oheň, protože za deset minut bude připravena nízkokalorická pizza z cukety. Pokud nemáte troubu nebo chcete ušetřit čas, náš další recept vám pomůže.

Pizza z cukety v pánvi

Připravíme rostlinné těsto podle receptury, které je popsáno v první části tohoto článku. Aby se však základna pro pizzu při smažení nerozpadla, měly by se provést malé změny:

• Vyčistěte a stlačte 700 gramů zralé cukety.

• Přidejte půl sklenici krupice.

• Jedna sklenka pšeničné mouky.

• Kuřecí vejce.

• Lžíce vlákniny nebo mleté otruby.

• Sůl.

Smíchejte potraviny a rovnoměrně je rozdělte na horkou pánev. Během několika minut může být výsledná "palačinka" obrácena. Poté rozložte náplň, posypeme sýrem a přiveďte nádobí na vaření na malém ohni a uzavřete nádobu víkem. Jako náplň můžete vzít vařené kuře, uzené klobásy nebo slaninu. Nezapomeňte rozsekat plátky žluté a červené papriky, rajčat, oliv a kapary.

Pizza z cukety v multivark

Tento recept je určen těm, kteří jsou zvyklí zachránit svůj čas. Pro test jsme vzali:

• Dvě sklenice mouky.
• Jeden pohár vody.
• Jedna lžíce droždí.
• Trochu soli.

Rozpusťte ve vodě soli a droždí. To, že základ pro pizzu se ukázalo jako měkké, přidáváme do ní lžičku olivového oleje. Vysejte mouku, nalijte sklíčko na stůl, vytvořte malou drážku a nalijte do ní vodu. Těsněme těsto a zakryjeme ho filmem. Zatímco se zvedá, třejeme na strouhaní nebo jemně řezané:

• Poloviční cuketa.
• 200 gramů klobásy.
• Dvě rajčata.
• Sýr.

Hotové těsto je rozděleno do několika částí. Otočíme je, vložíme multivary do misky a omočíme omáčku. Jídlo se ukáže chutnější, jestliže předkrmy se smaženými kroužky v pánvi, dokud nejsou křehké. Rozsypali jsme nádivku, posypeme sýrem, zdobíme zeleninou a nastavíme režim "pečení". Po 30 minutách bude připravena pizza z cukety. Recept na plnění lze změnit podle vašeho uvážení. Můžete také použít pro tento pokrm rostlinné těsto z cukety.

Mini pizzy

Pro ty, kteří se rozhodli dočasně vzdát tučných pokrmů, nabízíme, aby se s lehkou volbou potěšili. Mini pizza z cukety je připravena následovně:

1. Řezali jsme velkou cukrinu s tenkými kruhy, sůl, pepř a smažky a přidali jsme kapku rostlinného oleje na malý oheň.
2. Řezané rajčata, bulharské papriky, olivy a uzená klobása nakrájíme na tenkých proužcích.
3. Rozemlejeme sýr na malém struhadle.
4. Troubu troubu zahřejte, rozšiřte pergamen na plech a položte na ni praženou squash, která bude hrát roli těsta. Pro každý kruh opatrně položte náplň a posypeme strouhaným sýrem.

O deset minut později bude připravena pizza z cukety.

Pizza v troubě

Příprava tohoto lahodného jídla netrvá dlouho:

• Lilek a cuketa nakrájená s kruhy o šířce 1 cm, sůl, pepř a smažte v pánvi po obou stranách.
• Rajčata jsou také rozřezána na kroužky.
• Na velkém strouhaní nakrájejte sýr a mícháme s česnekem a bazalkou.
• Rozmrazte točené těsto, rozdělte ho a nasypete na tenké vrstvy.
• Polštář položíme na plech na pečení. Pokud tomu tak není, pak bude třeba smísit se slunečnicovým olejem.
• Těsto rozetřete a posypeme sýrovou náplní.
• Obracejte se zeleninou - na okraji smažených lilek, pod cukety, po nich rajčata. Pak, pokud je místo zbývá, zopakujte.
• Posypte náplní tymiánem, sůlmi a pepřem.
• Pošleme jej do trouby po dobu pěti až sedmi minut.

Jsme si jisti, že se vám bude líbit pizza z cukety. Recepty tohoto pokrmu pomohou rychle zakrýt stůl pro neočekávaně nečekané hosty nebo okamžitě připravit zeleninové občerstvení pro večerní čajovou párty.