V naší rodině je jedním z nejoblíbenějších jídel všichni jsou koláče. Zejména dort recept s mletým masem je velmi populární. Jeho v podstatě vždycky já, jako dítě se naučil dobře vařit. Jeho dcera dokonce naučila péct, protože když jsem byl na služební cestě, rodina nechce zbavit se této skutečně chutné léčbě. Těsto na koláč s masem (maso), obvykle dát sebe a svou dceru koupit v obchodě. Někdy mám dělat dort nejen s kynutého těsta, ale také kapalné nebo listového taky, to dopadá velmi chutné. Koláč se provádí jednoduše, rychle pečené a jedl třikrát rychleji. Z tohoto důvodu jsme ji připravujeme, a během týdne ao velkých svátcích pro hosty. Nebudu popisovat recept na dort s mletým masem s těstem.
přísady
- kynuté těsto (nebo to, co vaše srdce touží) - 1 kg;
- brambory - 500 gramů;
- mletého vepřového masa - 300 gram;
- mletého hovězího masa - 300 gramů (stačí vzít 600 gramů smíšený);
- cibule - 1 ks;
- Česnek - 2-3 zubů;
- mletého pepře a soli - podle chuti;
- rostlinný olej - 0,5 šálky (možná méně).
Recept na koláč s masem - způsob vaření
Za prvé, aby nádivku. Za tímto účelem, jemně snížit cibuli a česnek, promícháme s masem. Sůl se rozpustí v malém množství vody (cca 2 polévkové lžíce) do stejné nalít pepř. A to vše se promítá do sekané maso. To je všechno, nic není nutné přidávat další.
Nyní se těsto na koláč s masem, rozdělit jej na dvě nestejně velké části. Menší část je zrušil, a většinu práce začít. Dojezdu jeho První na stůl, posypeme moukou, a pak přechází na listu, naolejovaný, a nadále valit. Je třeba, aby se těsto mírně visela z říms listu. Nádrž by měla být na úrovni, přebytek těsto je lépe odstranit. Pak střih brambory plasty a lehce osolíme, ale mějte na paměti, že i mleté osolené. Po brambory mohou být vyrobeny i vrstvu sekaných cibulové kroužky. Pak vyložit náplně rovnoměrně jako brambory. Nyní jsme se zbytek těsta a válec z jeho poměrně tenký, šířka druhé vrstvy by neměla být větší než 2-4 mm, jinak se horní vrstva bude příliš silný. Velikost zásobníku musí být přesně na listu. Dejte ji na horní části hovězího, uložit na něj a upevnit spodní visící z okraje lišt. Podívejte se, jestli máme pevnou okraj dobře, to je velmi důležité. Jinak všechny šťávy z dortu bude na plech. Nyní uděláme dort pokrýt, tahání těsto, několik malých otvorů. A oni jsou také tahání těsto, že nevstal, nalijte slunečnicový olej. Nejméně 5 lžic.
Tipy pro pečení
Pie dát je trochu předem vyhřáté troubě. Péct při teplotě ne vyšší než 180 stupňů. Upéct dort 30-40 minut. Když budete tahat koláč z trouby, povrch by měl být sypané lehce vodou (nepřehánějte to). Pak to musí pokrýt s ručníkem po dobu 20 minut.
Koláče s mletým masem - žádné komentáře
Pokud nemáte koláče z kynutého těsta, pak nacpal musíte smažit! V tomto případě, nádivka, můžete přidat trochu cukru a jednu polévkovou lžíci rajčat. Na této dort recept s masem lze považovat za kompletní.
Dobrou chuť!